http://www.povarenok.ru/recipes/show/51149/

Ингредиенты

картофель 1 кг
помидоры 500г
сыр твёрдый 250г
сливочное масло 1 ст л
яйцо 1 шт
молоко 5 ст л
брынза 50г
петрушка укроп по 2-3 веточки
соль перец

Способ приготовления


Картофель очистить, вымыть и нарезать тонкими ломтиками.
Помидоры вымыть и также нарезать.
Сыр нарезать кубиками.
Форму смазать маслом, выложить слоями поочередно ломтики картофеля, помидоров и кубики сыра.
Посыпать каждый слой овощей солью и перцем.
Перемешать яйцо и молоко, посолить и поперчить.
Полить массой блюдо и запекать в разогретой до 220гр духовке 45-50 минут.
Помыть и измельчить зелень .
Брынзу натереть на тёрке и перемешать с зеленью.
Посыпать этим запеканку и подать на стол.

http://www.koolinar.ru/recipe/view/77392

Ингредиенты

картофель 8 клубней (средних)
шампиньоны 500г
лук 1шт
сливочное масло 1 ст л
сыр российский 200г
яйца 5 шт
кинза 50г
сметана 250г
соль перец черный

Способ приготовления

Грибы вымыть, мелко нарезать .
Разогреть масло и положить грибы,готовить 10минут.
Добавить мелко нарезанный лук и обжарить до мягкости, посолить поперчить.
Картошку почистить и помыть.
Нарезать на тооонкие кружочки.
Смешать яйца, сметану, нарезанную кинзу, натертый сыр и грибы с луком. Чуть посолить и поперчить.
Форму для запекания смазать маслом и выложить слоями поочередно картофельные кружочки, (с легка посолит)и начинку.
Последняя должна быть начинка.
Поставить в разогретую до 180гр духовку и готовить 1 час.
Приятного аппетита!!!