Закатываем лето в банку |
Сегодня мы будем готовить лобио. А что, собственно, есть лобио? Лобио - это фасоль в соусе с приправами. Одно из самых любимых блюд у народа закавказья. И хотя купить фасоль можно и летом и зимой - консервируют ее достаточно редко, а зря. Попробуйте приготовить и закатать в банки лобио по этому рецепту, уверена, вы не пожалеете.
Ингредиенты:
Приготовление:
Фасоль отварить до готовности в подсоленной воде. Перец очистить от семян и нарезать соломкой, морковь натереть на терке, помидоры пропустить через мясорубку. Смешать все овощи, добавить соль, сахар и масло и варить на слабом огне 30 минут после закипания. За 10 минут до готовности влить уксус. Простерилизовать банки и крышки, выложить в них горячую массу и закатать.
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Закатываем лето в банку
Часть 2 - ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ ИЗ ОГУРЦОВ
Часть 3 - Сироп из мяты
...
Часть 24 - Убрать из друзей ЛЕЧО БЕЗ УКСУСА И МАСЛА НА ЗИМУ
Часть 25 - РЕЦЕПТ ДЖЕМА ИЗ СЛИВ + 133 РЕЦЕПТА ДЖЕМОВ
Часть 26 - ОЧЕНЬ,ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ ОГУРЧИКИ)))))
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |