-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в coba1569

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) Decor_Rospis
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Школа_славянской_магии

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 28.11.2010
Записей: 11376
Комментариев: 328
Написано: 11797

Серия сообщений "МАСТИКА":
Часть 1 - Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ
Часть 2 - Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта
Часть 3 - МК Шоколента
Часть 4 - Рисуем айсингом. Украшение тортов
Часть 5 - Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки
Часть 6 - Марципан (в домашних условиях
Часть 7 - Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики
Часть 8 - МК "Сахарная мастика"
Часть 9 - МК георгины из мастики.
Часть 10 - Марципан в домашних условиях
Часть 11 - РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА и немецкие слойки
Часть 12 - Рецепт молочной мастики для торта
Часть 13 - уроки по украшению. шикарный сайт.

Выбрана рубрика МАСТИКА.


Соседние рубрики: Хлеб(7), Салаты(12), Рыба(10), ПОСТ(12), Первые блюда(22), Пасха(19), Напитки(28), Мясо(19), МУЛЬТЯ(5), Масленица(18), Кухня народов мира(22), КОФЕ(13), консервирование(50), Завтраки(24), Десерты(70), Выпечка(247), Букет из конфет(103)

Другие рубрики в этом дневнике: ШКОЛА(1936), Цветы(142), Фотошоп(3), Срочно сделать(463), СПИЦЫ - II(446), Свалка(1079), Рукоделие(5481), Распечатать(8), Разное(122), Почитать(113), Полезные ссылочки(57), Полезные советы(201), ПОДАРКИ(133), Новый год 2014(50), НОВЫЙ ГОД(325), Новый 2013 год(139), МУзыка(5), Мебель своими руками(32), Кулинария(935), Картинки(746), ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ(262), Здоровье(484), Зверятам(26), Для Насти(472), Для Влада(202), ДЛЯ АНДРЮШИ(15), ВОВ(25), 4 КЛАСС(1), 3 класс(95), 2 класс(51), 1 КЛАСС(16)

Лепка из сахарной мастики. РОЗЫ

Вторник, 10 Января 2012 г. 07:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам ознакомиться с фото мастер-классом лепки роз из мастики или марципана.

АВТОР Janka22 

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...

Шоколадные розы и ажурный шоколадный шарик для торта

Пятница, 13 Января 2012 г. 23:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



1 (469x600, 48Kb)

2 (268x541, 21Kb)

 Шоколадные розы

Нашла совершенно удивительные шоколадные розы. Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!

Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?                

Читать далее...

МК Шоколента

Четверг, 02 Февраля 2012 г. 07:35 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Нам надо
торт, шоколад растопленый в пакетике и бумага (пекарская? :du_ma_et: на которой пекут чтоб к протвеню не пригорало)

Начинаем с подготовки наших лент. Отрезаю от пекарской бумаги полоски равные высоте моего торта и прикладываю их к торту чтоб знать какую мне надо длину. (У меня всегда 2 полоски большие выходят, так легче их потом к торту прикладывать). Снимаю ленты с торта, протираю салфеткой и ложу их на большой кусок бумаги
Изображение
Изображение

Берем пакетик с шоколадом, отрезаем кончик пакетика (чем тоньше дырочка, тем тоньше будет наша лента) и рисуем нашу сеточку.
Изображение
Изображение
Изображение

Если шоколад выходит за края ленты ничего страшного, берем наши ленты осторожно за уголок и перекладываем на что нибудь большое ровное и плоское
Изображение
Изображение

ставим на пару секунд на холод. Шоколад должен немного застыть, но быть еще мягким. Если застынет сильно то он просто будет лопатся когда будете ленты к торты прикладывать.Ну а теперь берем ленту и прикладываем к торту осторожно приглаживая ленту к боку торта.
Изображение

осторожно на стыках: ленты не должны захидить одна на другую иначе будут проблемы со снятием бумаги
Изображение

Ставим торт в холодильник минут на 15 стоб все замерзло и снимаем осторожно бумагу.
Изображение
Изображение

Плучаем вот такую шоколенту
Изображение

http://vkusa2.ru/viewtopic.php?f=56&t=1064

Рисуем айсингом. Украшение тортов

Вторник, 28 Февраля 2012 г. 20:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Продолжаю тему украшения тортов айсингом. Рецепт приготовления и еще несколько идей у меня ЗДЕСЬ и ЗДЕСЬ

 

  SAMSUNG DIGITAL CAMERA

Читать далее...

Лепим Пасхального зайца. Как сделать мастику из маршмеллоу для лепки

Суббота, 17 Марта 2012 г. 08:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Вот такого зайца можно слепить из мастики. Основа торта - бисквит. Для зайца вам понадобятся три пенопластовых шарика, диаметром 5, 7 и 7 см.  А также прямоугольники из пенопласта, для лапок, в целях экономии мастики. Размер бисквита - 30 см в диаметре. Смотрим...
Ниже - РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ МАСТИКИ ИЗ МАРШМЕЛЛОУ

bolo-pascoa_533_09.03.11 (466x700, 89Kb)

Читать далее...

Марципан (в домашних условиях

Среда, 23 Мая 2012 г. 15:40 + в цитатник
Это цитата сообщения tgkh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

)

Марципан (в домашних условиях)

 

http://www.edimdoma.ru/recipes/33068

Марципан (в домашних условиях)

От Римма, добавлено 4 месяца назад

Кто из вас читал сказку "Щелкунчик"? Думаю, что все, ну или большинство. Там есть описание праздничного стола, а именно описание блюд. Мне всегда особенно нравилось это место...точнее как автор описывал штрудель с марципаном))) Штрудель...марципан...Ну и где прикажите это купить? В общем с тех пор я не могла успокоится...Прошло время и у меня появилась возможность ознакомиться с технологией приготовления марципана на производстве (но только теория). Потом прошло еще время и я сама научилась делать штрудель и марципан. Для меня марципан всегда останется символом нового года и чем то сказочным))) Думаю пора выложить рецепт приготовления марципана в домашних условиях, тем более, что его применение очень разнообразное: конфеты, штрудель, крендели, торты, украшения для тортов и многое другое. Давайте попробуем!

Читать далее...

Роза из сахарной мастики. МК и рецепт приготовления мастики

Суббота, 26 Мая 2012 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



Предлагаю вам посмотреть фото мастер-класс по лепке розы из сахарной мастики.

Рецепт приготовления мастики - под катом

P2100041 (480x640, 183Kb)

P2100039 (640x480, 169Kb)

velkeruze_detail (700x525, 39Kb)

Читать далее...

МК "Сахарная мастика"

Понедельник, 27 Августа 2012 г. 14:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК "Сахарная мастика"



Вот так выглядит тортик, украшенный мастикой.



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 1





Ну что ж, начнем МК.

Для мастики понадобится:

200 гр маршмеллоу (или жувательный зефир, как это написано на упаковке)

лимон (нам понадобится только половинка)

красители пищевые (на фото - светло-зеленый, желтый, красный)

палочки (это для формировки цветов)

Дополнительно - стакан сахарной пудры.



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 2





И так...

Маршмеллоу высыпаем в миску (глубокую) и поливаем соком лимона...

Ставим в духовку на несколько минут при температуре 200 градусов...(маршмеллоу должно увеличиться в размере)...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 3





Вот такое должно получиться:



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 4





Высыпаем сахарную пудру и вымешиваем..



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 5





Выкладываем на доску, посыпанную сахарной пудрой..Вымешиваем (как тесто)...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 6





Должен получится вот такой "Колобок"=)...Тесто не должно прилипать к рукам...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 7





Разрезаем в нужных пропорциях...(на фото видно какая часть в какой цвет будет покрашена)..



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 8





Ранее я приготовила красители.



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 9





Вот такого оттенка получились "Колобки"..=)

Одна часть - белая.



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 10





Небольшой МК..Как делать розу из мастики...

Делаем горошинку, надеваем на палочку (можна делать все и в руках)...

Делаем лепесточки (горошину разминаем)...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 11





На горошинку (серединку) начинаем приклеивать лепесточки...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 12




 

 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 13





Вот наша розочка готова..



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 14





Из кусочка получилось у меня 37 розочек...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 15





Из желтой мастики я сделала одуванчики..(их получилось 27 шт.)



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 16





Из белой получились вот такие цветочки:



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 17





Мастика высыхает за 12 часов...

Цветочки, которые сделаны выше будут красоваться на тортике, который я буду делать 31 августа на 1 сентября=)...(В этот день в моей любимой бабушки день рождения)..Фото скину 31 августа...

А пока есть фото тортиков, которые я делала ранее...

Вид сбоку..



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 18





Вид сверху...



 Мастер-класс Рецепт кулинарный: МК "Сахарная мастика" День рождения. Фото 19



Мой первый МК). Может кому-то пригодится...



По этому рецепту получаются очень красивые украшения для выпечки...И они съедобные)



Спасибо всем, кто заглянул!!!цветыhttp://stranamasterov.ru/node/410029?c=new_451


МК георгины из мастики.

Воскресенье, 02 Декабря 2012 г. 10:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Zarrya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК георгины из мастики.

Читать далее...

Марципан в домашних условиях

Понедельник, 24 Декабря 2012 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Марципан в домашних условиях

Читать далее...

РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА и немецкие слойки

Среда, 13 Февраля 2013 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения натальчик77 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Без заголовка

РЕЦЕПТ МАРЦИПАНА и немецкие слойки



 marzipan-02


Читать далее...

Рецепт молочной мастики для торта

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 19:44 + в цитатник
Это цитата сообщения natali2311 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт молочной мастики для торта

Как сделать мастику для торта своими руками?

"Рецепт молочной мастики для торта"

Основными видами, получившими заслуженную популярность, являются молочная, желатиновая и мастика из маршмеллоу. Они не содержат сложных ингредиентов и достаточно просты в приготовлении.

Ингредиенты:

- сахарная пудра;
- сухое молоко;
- сгущенное молоко.
Приготовление

уроки по украшению. шикарный сайт.

Пятница, 29 Ноября 2013 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения jjulia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

уроки по украшению. шикарный сайт.

www.annasweetdreams.com/index.php/

Уроки по украшению тортов1385577294_strawberry (700x525, 272Kb)

www.annasweetdreams.com/index.php/

Пошаговые рецепты1385577349_555 (525x700, 276Kb)

www.annasweetdreams.com/index.php1385577406_www (700x525, 297Kb)



 Страницы: [1]