Ванильный кофе

Лучшие рецепты:   Кофейный торт с глазурью Сырные булочки Суп из морепродуктов Летние бутерброды Малиновое варенье с лавандой! Крем-суп из сельдерея Картофельные «ленивые» зразы с помидором РЕЦЕПТ ДНЯ: Ванильный кофе   Кто-то говорил, что сколько людей – столько способов приготовления кофе. На самом деле, даже по одному рецепту получаются разные вкусы. И это еще при всем при том, что способов заваривания множество – по странам, по ингредиентам… Даже кофе «Штирлиц» встречается, хотя, казалось бы, при чем тут Штирлиц, когда речь идет о кофе. Ванильный кофе с таким экзотическим названием, наверное, пробовали многие, а вот приготовить его не все пытались, да и не всем известен рецепт. Да еще как сделать, чтобы он был максимально похож на ванильный кофе, приготовленный профессионалами. О ванили Кофе со специями и пряностями давно известны и любимы. Готовят его с кардамоном, с гвоздикой, с корицей, и, конечно же, с ванилью. Следует в самом начале отметить, что ваниль – натуральный продукт, а ванилин – его синтетический аналог. Еще ванилин смешивается с сахаром и получается ванильный сахар, который и используется зачастую в кулинарии. И еще надо знать, что ваниль выпускает свой аромат только при нагревании - значит, с холодным кофе у нас не получится ванильный вкус. Полный вариант статьи читайте на сайте Всё в шоколаде. Источник: http://chocosite.ru/vanilnyj-kofe/

Серия сообщений "чай/кофе/специи":

и другие напитки

Часть 1 - Имбирный чай для сытости и стройности
Часть 2 - Виды чая
...
Часть 28 - Хлебный квас.
Часть 29 - Морковный сок: польза с ограничениями
Часть 30 - Ванильный кофе

Здоровый образ жизни. Пьем зеленый чай!

Источник Далее текст автора

 

Можно ли с помощью зеленого чая вылечить и предотвратить заболевания? Зеленый чай – предмет обширных научных клинических исследований, с помощью которых надеются выявить лечебные и профилактические свойства зеленого чая.

В китайской медицине о полезных свойствах зеленого чая знают уже более 4000 лет. Постепенно он стал распространяться по всей Азии, став существенным элементом азиатской культуры и традиций. Сейчас о нем знают во всем мире, зеленый чай приобрел известность, и теперь каждый скажет, что зеленый чай несет пользу здоровью. Но знаем ли мы о целебных свойствах зеленого чая? Польза зеленого чая (полезные свойства)   Уже доказано, что зеленый чай богат натуральными антиоксидантами. Антиоксиданты – это путь к улучшению здоровья. Они нейтрализуют действие свободных радикалов, тем самым, обеспечивая антивозрастную поддержку организма. Антиоксидантов в зеленом чае как раз столько, сколько нужно для лечебного эффекта. По силе воздействия, они в 25 раз сильнее тех, которые содержатся в витамине Е и в 100 раз сильнее антиоксидантов витамина С. Зеленый чай снижает уровень холестерина. Плохой холестерин   Ученые доказали, что в зеленом чае находятся вещества,снижающие уровень плохого холестерина. А значит, чай предупреждает образование тромбов в сосудах. С другой стороны, он не затрагивает хороший холестерин. Зеленый чай помогает похудеть

Читать далее...

Как варить кофе в турке

Как варить кофе в турке

Не смотря на то, что не самая дешевая кофеварка уже давно прижилась на моей кухне, и кофе в ней получается очень даже не плохим, каждый день, по утрам, я варю его в турке. Просто потому, что хорошая техника требует за собой хорошего ухода, а это значит, что надо ее, как следует вымыть после использования. Но при постоянной нехватке времени, такое удовольствие можно позволить себе лишь иногда. Вот и заняла маленькая турка прочно свое место в шкафу на полке, потеснив слегка солидную кофеварку. Вот о том, как варить кофе в турке, мы и поговорим сегодня.

Читать далее...

Кофе "Пороховой Заговор"

Кофе "Пороховой Заговор"

свеже сваренный кофе с молоком 1 с.л. жидкого меда Для украшения: сливки 1 большая палочка корицы и измельченная корица В чашку налить мед, затем свеже сваренный кофе. Сверху взбитые сливки. Присыпьте корицей. Поместите палочку корицы в чашку. Вкушать кофе и думать о старых добрых временах. Читать на сайте >>

Кофе в зернах - история, сорта, польза

Кофе в зернах - история, сорта, польза

Как правильно выбрать кофе в магазине? Как лучше хранить его – в холодильнике или в кухонном шкафчике? Стоит ли его пить – вреден он или полезен? И, вообще, откуда взялся этот напиток, синоним утренней бодрости и романтики? На эти и другие вопросы мы сегодня попытаемся найти ответ.

Подробнее...

Натуральный, ароматный кофе – это зерна плодов экзотического кофейного дерева. Кофейным напиткам присущ приятный, необыкновенно притягательный вкус. Они обладают тонизирующим эффектом, способствуют улучшению мозговой деятельности и повышают степень адаптации организма к стрессовым ситуациям.

Для процесса приготовления настоящего вкуснейшего кофе подойдут только свежеобжаренные кофейные зерна мелкого помола, которые придадут напитку нотки свежести и насыщенный аромат. Следует соблюдать рекомендованные пропорции и заваривать напиток из расчета – одна или две чайные ложки кофе на одну порцию.

Воду желательно использовать только свежую, очищенную, и прежде чем засыпать кофе в приготовленную турку, необходимо ополоснуть ее кипятком. Не дожидайтесь, пока вода закипит до состояния «белого ключа», достаточно будет дождаться высокой температуры, не доходящей до точки самого кипения.

Правильно подавать кофе в самой турке, а затем разливать уже по красивым чашкам, причем наливать кофе рекомендуется в миниатюрные, изящные чашечки из современного, кофейного сервиза. Как только напиток будет готов – не теряйте времени и сразу же наслаждайтесь им, так как повторно разогретый кофе теряет все свои полезные свойства.
Чтобы правильно варить кофе в турке– главное не забывать, что напиток, приготовленный с любовью и заботой в сердце, подарит настоящее удовольствие и отличное самочувствие. Если вы готовите кофе по-восточному, то традиционно — ни ложек, ни сахарницы с сахарным песком или порционными кубиками к столу обычно не подают. Чтобы максимально насладиться этим чудесным напитком жители Востока до употребления кофе или после него – балуют себя такими сладостями, как рахат лукум, халва  или домашний мармелад.

Рецепт приготовления кофе в турке                               

Читать далее...

Если у вас на даче растут грецкие орехи, непременно воспользуйтесь возможностью приготовить вкусный ароматный ореховый ликер! Я просто в восторге от этого напитка. Сладковато-терпковатый вкус и очень насыщенный коньячный цвет - все гармонично! Кстати, ликер имеет оздоровительный эффект. Это прекрасное витаминное и общеукрепляющее средство! Недозрелые плоды орехов содержат  много йода, поэтому очень полезны людям с заболеваниями щитовидной железы, при анемии.

Если вы не успели сделать ликер в этом году, попробуйте обязательно в следующем! Затрат мало, а времени вообще не отнимает. Для ликера понадобятся 30 шт. зеленых орехов, которые необходимо разрезать на 4 части каждый, залить 1-м литром водки и поставить в темное место на 3-4 недели для настаивания. 

Настоянную водку процедить и добавить охлажденный сироп. Для сиропа нужно взять 1,5 кг сахара и 3 литра воды. Смешать с процеженной ореховой водкой. Поставить для настаивания еще на недели 2-3. Ликер готов! Если вам он покажется не очень крепким, вы можете добавлять водку для крепости непосредственно перед дегустацией в кругу друзей))). Я так и делаю, когда угощаю гостей ореховым ликером))) И настроение поднимается, и эффект оздоровляющий))) В общем, крепость - дела вкуса, и вы самостоятельно можете ее отрегулировать 40 % двигателем прогресса)))

Изысканные лакомства японской кухни любят все, ведь простота приготовления при минимальной калорийности и максимальной питательности впечатляет! Компания «Пан Сырчин» предлагает качественную услугу - суши на дом круглосуточно для гурманов и ценителей блюд японской кухни.

Такой кофе делают только для любимых и подавать его нужно - прямо в постель.

Читать далее...

Кофе по-турецки Молотый кофе засыпать в турку и добавить к нему сахар и
соль. Залить холодной водой. Варить на среднем огне,
периодически помешивая. Как только шапка пены поднимется,
снять турку с огня и влить в нее полчайной ложки очень
холодной кипяченной воды (это нужно чтобы кофейная гуща
осела). Подавать сразу к столу. Кофе по-турецки пьют очень
горячим с холодной водой.

Кофе молотый	2 ч. ложки
Холодная вода	200 г
Сахар	1-2 ч. ложки
Соль	щепотка

 

 Этот нежнейший напиток – любимое сладкое алкогольное многих женщин. Яичный ликер, он похож на коктейль Адвокат, а также на Бейлиз. Попробуйте – не пожалеете. Тем более, что готовится он очень легко.

Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное!!!
читать рецепт

Автор: sabi_krabi

 

За окном зима, холодно и очень мало солнца. В такую погоду всегда хочется чего-то уютного и согревающего, например дружеских посиделок с ароматным чаем и плюшками. А когда дома заканчивается приличный чай, а гостей надо чем-то угощать, я готовлю сама чай из того, что всегда есть под рукой. И, знаете, это один из самых любимый моих чаев. Очень зимний, ароматный и действительно согревающий. А еще с таким чаем можно ходить в гости и дарить в качестве угощения  и маленького приятного презента.
 

Любимый многими ликер можно приготовить дома.

Свежее молоко 500 ml
Сливки жирные 250 ml
Сахар 180 гр
Крепкий кофе 180 гр
Виски (спирт) 125 ml

Приготовление:
1. Прокипятить молоко с кофе в течение 2 мин, остудить. Добавить сахар, перемешать, чтобы сахар растворился полностью.
2. Взбить сливки, затем добавить в них спирт, перемешивая достаточно энергично.
3. Все смешать, разлить в бутылку, оставить на 15 мин.

Наслаждайтесь!

Серия сообщений "Коктейли":

Часть 1 - Персиковый Мохито
Часть 2 - Домашний ликер "Бейлиз"
Часть 3 - Крем - ликеры

Как согреться холодными зимними вечерами, конечно же выпить чашечку горячего шоколада!
Предлагаю Вам 5 популярных способов приготовления этого вкусного и согревающего напитка, а Вы уже выбирайте на свой вкус!

Читать далее...

/strong>

 

Миндальное какао с безе

 

Ингредиенты (на 1 порцию):

 

Какао - 2 ложки

по одной части кипятка и вспененного молока,

Миндальная эссенция - примерно 1\2 чайной ложки (либо 2 ложки миндального сиропа)

Безе либо зефир для украшения (по желанию) 

 

                                                                                                               

Читать далее...

.

Ах, какая же вкуснятина эти молочные коктейли! Взбитые с мороженым, йогуртом, смешанные с ягодами или фруктовым пюре, украшенные шоколадной стружкой или взбитыми сливками… Прощай, диета! Да, увы, любой молочный коктейль – это просто концентрат калорий, и по-настоящему освежиться в жару ими вряд ли получится. А вот для коктейльной вечеринки или для любимых чадушек, не желающих пить полезное молоко просто так, это лакомство в самый раз.

Казалось бы, что может быть проще: налил молока, добавил мороженого, взбил и готово! Но это, так сказать, основа, базовый рецепт, в который можно добавить огромное количество ингредиентов. Самое главное – соблюсти меру, чтобы не получился «винегрет», четырёх-пяти ингредиентов будет достаточно. Молочные коктейли можно приготовить не только на основе молока – для этой цели прекрасно подойдут кефир, йогурт, сливки. Это только добавит полезности вашему коктейлю. Добавлять в коктейль можно почти всё: фрукты, ягоды, орехи, какао, шоколад, мяту, сироп, имбирь, кардамон, ванилин, яичные желтки, мёд. Главное, случайно не устроить себе «разгрузочный день», смешав с молоком неподходящие фрукты или ягоды. Нежелательно, например, смешивать молоко и апельсин, грейпфрут или мандарин. Кислые яблоки с молоком тоже вряд ли уживутся.

Есть несколько маленьких хитростей, которые помогают добиться идеального результата в приготовлении молочного коктейля. Мороженое, например, можно взбивать вместе с молоком и наполнителями, а можно добавить шарик мороженого в готовый коктейль. Молоко для коктейлей надо брать обязательно охлаждённым, так его легче взбить в пену. Фрукты и ягоды можно взбивать вместе с молоком, а можно приготовить из них пюре и сделать многослойный коктейль – выложите фруктово-ягодную массу на дно бокала и залейте сверху молочным миксом. При этом коктейль можно оставить полосатым, а можно провести трубочкой несколько раз, чтобы получились яркие разводы и завихрения.

 Любителям коктелей! Огромный выбор рецептов приготовления .Все рецепты с фото.Можете посмотреть , как красиво оформить.Как Вы все знаете , впереди у  нас праздник  День Святого Валентина , так что стоит подобрать рецептик и удивить своих любимых.Все рецепты Вы сможете посмотреть здесь

коктейли рецепты

 

 

Читать далее...

 

Читать далее...

1.

                                                                 

Читать далее...