... Пицца в домашних условиях может быть такой же вкусной как и в пиццерии. Рецепт теста для пиццы подойдет как для любителей американской (толстой), так и для поклонников итальянской (тонкой) пиццы. Вы можете заменить тунец поджаренной курицей, салями и другими вашими любимыми ингредиентами.

Серия сообщений "Пицца":

Часть 1 - Начинки для пиццы
Часть 2 - Пицца по-турецки домашняя
...
Часть 14 - Пицца на белом соусе
Часть 15 - Пицца с тонким тестом на сковороде
Часть 16 - Пицца с тунцом и Универсальное тесто для итальянской и американской пиццы
Часть 17 - Пицца с курицей и моцареллой
Часть 18 - Пицца на сковороде за 10 минут
...
Часть 35 - ПИЦЦА С ТОНКОЙ ХРУСТЯЩЕЙ ОСНОВОЙ ЗА 20 МИНУТ
Часть 36 - Пицца на сковороде за 10 минут
Часть 37 - Тонкое и хрустящее тесто для пиццы

Рецепт куриной грудки по-итальянски обладает превосходным и нежным вкусом. Филе сначала обжаривается в панировке, а затем запекается с томатным соусом и сыром, что делает его особенно сочным и вкусным.

http://www.liveinternet.ru/journal_post.php?journalid=3437340

Итак, нам понадобится:

Ссылка: Источник здесь

Пирог с мраморной начинкой

На 100 г - 170 ккал


Для приготовления нам нужно:

- 2 куриные грудки
- 1 стакан натертого сыра, низкой жирности
- 1/2 стакана отрубей
- 1/2 стакана молока
- 2 яйца
- Зелень. Сгодится любая ваша любимая

Приступаем к приготовлению:

Куриные грудки отварить,остудить, порезать на кусочки. Смешать вместе до однородной консистенции молоко,отруби и яйца. Порезать любимую зелень. В моем случае это кинза. Потереть на терке сыр.
Смешать вместе курицу, сыр, часть кинзы и молочно-яичную смесь с отрубями. Смесь выливаем не всю. Остальная смесь нам понадобится потом. Оставшаяся кинза нам тоже пригодится. Ложкой выложите курицу. Добавьте оставшуюся молочно-яичную смесь. Выпекать в духовке до готовности (примерно 20 минут) при температуре 180 градусов. Готовые мафины посыпать сверху оставшейся кинзой. Остудить и можно подавать.

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

600-700 г куриного фарша;
1 маленький кабачок;
1 небольшая луковица;
1 зубчик чеснока;
2 ломтика батона;
немного молока;
соль и перец;
панировочные сухари.

Приступаем к приготовлению:

С батона срезаем корочку и размачиваем его в молоке. Кабачок очищаем от кожи и семечек, трем на мелкой терке. Лук и чеснок мелко рубим. Добавляем все к мясу. Вымешиваем фарш с добавлением соли и перца. Из фарша формируем котлетки, обваливаем их в панировке и жарим на растительном масле.

Приятного аппетита!

Sonya_kot

Для приготовления нам нужно:

Помидоры — 2 шт.
Авокадо — 1/2 шт.
Петрушка — 1 пучок
Зелёный лук — 1 пучок
Кинза — 3 веточки
Лимонный сок — опционально
Майонез — опционально

Приступаем к приготовлению:

Подготовьте ингредиенты. Нарежьте томаты кубиками. Почистите и нарежьте авокадо кубиками. Добавьте к помидорам и сразу перемешайте, чтобы авокадо не потемнело. Мелко нарежьте всю зелень и сбрызните салат лимонным соком.
Аккуратно перемешайте. На этой стадии вы можете добавить любую заправку для салата, например, домашний майонез.

Sonya_kot

Такие пирожки-вулканчики с куриной начинкой, готовятся из слоёного теста, так что с тестом нам возиться не придётся. Рецепт простой и лёгкий в приготовлении. Пирожки получаются чудо, чем то даже похожи на беляши.

Ингредиенты:

- 200 г сливочного масла;
- 1 стакан сахарной пудры;
- 1/3 ч. л. соли;
- 1/3 ч. л. соды;
- 300 г муки (плюс, возможно, понадобится еще пара ложек);
- 1 яйцо;
- 70 мл варенья, лучше с выраженным кисловатым вкусом.

Курица в грибном соусе

Ингредиенты:

2 куриные грудки/ножки или бедра

300 г шампиньонов или вешенок

200 мл нежирных сливок

150 мл воды

1 ст. ложка муки

2 луковицы

соль, перец

1 ст. ложка растительного масла

25 г. сливочного масла

Яйцо — 3 штуки
Сахар — 100 г
Мука блинная — 100 г
Крахмал — 35 г
Масло сливочное — 15 г
Вода — 3 столовые ложки