Цитата сообщения mega-san Мясо но Новый год

Рулет из свинины с черн. и курагой 00:20
Мясо - 1,5 - 1.7кг
Чернослив - 100гр
Курага - 50гр
Специи
Майонез - 1ст л
***************************
Мясной рулет из Фарша 04:13
Сметана - 200гр
Яйца - 5шт
Манка - 2ст л (36гр)
Сыр - 200гр
Фарш - 400гр
Лук - 2шт (320гр)
Грибы - 350гр
Соль, перец, зелень.
****************************
Буженина 08:03
Мясо (шея) - 2кг
Соевый соус - 100мл
Приправа для корейской морковки - 1уп
Вода - 100мл
Сок лимона - 1/2
Соль - 0,5ч л
****************************
Куриный рулет с сухофруктами 11:06
Мясо с бедер - 1,1кг
Куриное филе - 1,2кг
Специи
Жидкость - 80мл на 1кг мяса
Соль - 1,5ч л на 1кг мяса
Курага и Чернослив
Горчица в зернах