Недавние исследования ученых из Университета Отаго (Новая Зеландия) выяснили, что лучше всего усваивается натуральный витамин С, например, из киви, чем его аналог аскорбиновая кислота в том же количестве. Кроме того, натуральное вещество в 5 раз эффективнее усваивается дольше остается в организме, видимо, киви содержит дополнительные ферменты, которые этому способствуют.

Помимо киви для получения дозы витамина С, рекомендуют употреблять в пищу цитрусы, красный перец, брокколи, темную листовую зелень, рябину, смородину, шиповник, клюкву, а также другие фрукты и овощи. В день взрослый человек должен потреблять его 100-120 мг.

Также важно...