Состав блюда на 15 – 20 штук – 4 порции:

2 стакана муки
2 стакана овсянки, сырой (не каши)
4 столовых ложки коричневого сахара
1 столовая ложка разрыхрытеля (пекарского порошка)
1/2 чайной ложки соли
1 чайная ложка ванильного экстракта
2 1/4 стакана молока
2 яйца
2 столовых ложки растительного масла
масло для жарки

Как готовить:

В чашу кухонного комбайна положите муку, овсянку, сахар, разрыхрытель и соль. Прокрутите несколько раз, чтобы сухие ингридиенты смешались, а овсянка смололась в групную крошку. В отдельной миске смешайте молоко, яйца, ваниль и масло. Добавьте сухие ингридиенты к мокрым и быстро размешайте. Долго не перемешивайте иначе оладьи получатся слишком плотными.
Разогрейте сковороду на среднем огне и смажьте ее маслом. Выкладывайте тесто по 2-3 столовых ложки на оладий и жарьте оладьи. Подавайте оладьи горячими.

Из чего готовить:

яйца 3 шт.
мука 5 ст.л. с горкой
топленое молоко 0,5л
оливковое масло 2 ст.л.
сливочное масло 50г
сахар, соль
сода на кончике ножа, гашенная лимонным соком

Как готовить:

Для получения тонких блинов необходимо все ингредиенты, кроме сливочного масла, смешивать и взбить венчиком или миксером. Сковороду смазать маслом, нагреть и выпечь тонкие блины. Каждый готовый блинчик смазывать сливочным маслом, посыпать сахаром и складывать конвертиком.