(и еще 157944 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
афоризмы блог видео вкусно выпечка дети женщина жизнь закуска картинки красиво красота кризис любовь мужчина мужчина и женщина музыка мысли настройки профиля ностальгия открытка открытки отношения оформление пасха печености пицца помидоры пост постные блюда прикол психология радио рамочка рамочки рецепт рецепты рулеты салат свадьба семья скачать ссылки стихи сыр торт фото фотошоп цветы юмор
Тосты с помидорами, ветчиной и сыром |
Дневник |
Мелко нарезаем репчатый лук, помидоры, болгарский перчик, ветчину. Обжариваем, заправив солью и перцем. Добавляем кукурузу.
Натираем на мелкой терке твердый сыр и смешиваем с 1 желтком. Либо нарезаем пластинками брынзу или сулгуни.
Духовку нагреваем до 200 гр.
Тосты смазываем сливочным маслом, выкладывам на тост ветчинно-овощную смесь и обильно смазываем сырной смесью или накрываем сырными пластинками. На фото оба варианта сыра.
И конечно же начинка может быть разной, можно добавить грибы, вобщем все на что способна ваша фантазия.
Запекаем до тех пор, пока сыр не расплавится. Украшаем зеленью.
Метки: тосты помидоры ветчина сыр бутерброд рецепт |
Фаршированные кальмары |
Метки: кальмары перец сыр фаршированные кальмары |
Сыр домашний |
Дневник |
Ставим на водяную баню литр молока,лучше домашнего.
Сразу добавляем кило творога,лучше домашнего:)
Аккуратно чистой рукой жмакаем творог,стараемся создать однородную массу,делаем это пока руке не станет слишком горячо.
Как рука скажет - "ой,горячо",снимаем массу с водяной бани и сливаем в чистую х/б тряпочку (типа ситец)..Тряпочку раскладываем в кастрюльке..,как на фото.
Подвешиваем котомку с содержимым как нибудь так,чтобы стекла сыворотка:)
Мы вышли из положения таким образом:)) Прошу не обращать внимания на стены, это дача
В идеале сыворотка должна стекать три часа,но мы не стали ждать и помогли ей руками:))То есть она у нас стекала примерно пол-часа... А в это время ... Два яйца,ч.ложку соли(можно и больше),ч.ложку соды взбиваем пестиком.. Можно добавлять любые любимые специи - перец,зелень,куркуму,и так далее,эксперементируйте.. 100-150 гр.сл.масла растопить на водяной бане,аккуратно влить туда взбитые яйца.. Вынуть творожную массу из тряпочки,и смешать ее с растопленным маслом и яйцами..Все это делать на водяной бане..
Мешать будет трудно,масса будет загустевать,но останавливаться нельзя:),надо стараться ложкой снимать массу со стенок и хорошенько растирать...Так чтобы исчезли комочки и масса стала однородной..
Подготавливаем тарелку с целофанкой,куда будем выкладывать массу...Сыр уже вобщем-то готов и начинает быстро застывать,поэтому делаем это быстро..
Ждем примерно 15-20 минут чтобы сыр остыл и кладем его в холодильник.Охлажденный сыр готов к употреблению:)
Автор рецепта |
Метки: домашний сыр рецепт сыр сыр по домашнему |
Закуска "Тюльпаны" |
Дневник |
Начинить яйцом с майонезом и чесноком! Можно добавить и плавленный сырок или для начинки:творог,укроп,чеснок,майонез или сметана, посолить.
Метки: рецепт сыр Чеснок помидоры закуска |
Сырная закуска на чипсах!Закусочка к Новому Году! |
Дневник |
Метки: сыр чипсы закуска |
Страницы: | [1] |