Наша жизнь проходит в стремлениях к тому, чего у нас нет и в сожалениях о том, чего у нас больше не будет.
Пицца на сковороде за 10 минут |
Ингредиенты:
4 ст.л. сметаны
4 ст.л. майонеза
2 яйца
9 ст.л. муки (без горки, в ущерб)
сыр
Приготовление:
Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)
Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Очень рекомендую тооолстый слой сыра.
Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте
Сковороду сразу накрываю крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.
|
Блинный торт |
|
конвертики из лаваша |
Восхитительные конвертики из лаваша, по вкусу напоминающие чебуреки. На 4 лаваша примерно 300-400 г варёной колбасы, 80-100 г любого твёрдого сыра, пучок зелёного лука, пучок укропа, майонез. Делаем начинку: колбасу режем мелкими кубиками, как на " Оливье", сыр трём на крупной тёрке, режем зелёный лук и укропчик, всё перемешиваем, заправляем майонезом, но не очень много- лишь бы начинка держалась вместе, солить не нужно совсем. так как все продукты по отдельности солёные. Теперь режем лаваши на 8 квадратов или прямоугольников, на каждый кладём начинку ( примерно пол столовой ложки, слегка разравниваем. чтоб не была горкой и заворачиваем кусочек лаваша ввиде конвертика. Теперь обжарим конвертики на растительном масле без запаха, буквально по нескольку секунд с каждой стороны, больше времени вам не понадобится. потому что лаваш тонкий и сыр в начинке быстро расплавится, а сам конвертик приятно зарумянится. И ещё один нюанс- масла в сковороду наливаем совсем чуть-чуть, практически как на блинчки, лишь бы сковорода была смазана обильно. Вкусны такие конвертики и горячими и холодными . Приятного аппетита!
|
40 САМЫХ УЖАСНЫХ ОШИБОК ВО ВРЕМЯ СЕКСА: |
40 САМЫХ УЖАСНЫХ ОШИБОК ВО ВРЕМЯ СЕКСА: 1) Ты слишком быстро кончаешь. Большинство женщин убеждены, что причиной этому является исключительно мужская злокозненность. Они думают, что ты легко мог бы продержаться еще полчасика. Просто не захотел. Потому что эгоист и думаешь только о себе. 2) Ты слишком долго не кончаешь. Теперь она думает, что ее тело тебя не возбуждает. А кроме того, она уже устала. 3) Ты все время молчишь. Как известно, мужчина любит глазами, а женщина - ушами. И этими ушами она желает слышать нежные слова. Или хотя бы постанывание, свидетельствующее о силе твое страсти. 4) Ты слишком громко кричишь. Из всех опрошенных женщин на это пожаловалась только одна. Hа зато очень активно. Бурное выражение чувств - это прекрасно, но все-таки помни, что ты не на стадионе. 5) Ты занимаешься с ней сексом, не сняв носки. Почему женщины так расстраиваются при виде голого мужика в носках, неизвестно. Понять это невозможно, это надо запомнить. 6) Ты слишком быстро раздеваешься. Больше всего на свете женщины не любят находиться в глупом положении. И если она еще в шубе и сапогах, а на тебе уже нет ничего, кроме презерватива, вы оба выглядите, мягко говоря, несуразно. 7) В самый что ни на есть ответственный момент ты прерываешься и спрашиваешь ее: "Ты уже кончила?". Без комментариев. 8) Ты оставляешь включенным верхний свет. Слишком яркий свет превращает спальню в операционную. К тому же женщина не может окончательно сосредоточиться на процессе, а вынуждена все время следить за тем, достаточно ли сексуально она выглядит. 9) Ты не принимаешь душ перед сексом. Эрнест Хемингуэй сказал, что от мужчины должно пахнуть мужчиной. Hо женщины с этим не согласны. Они, конечно, не ждут, что от тебя будет пахнуть свежими фиалками, но грубая правда жизни их, к сожалению, зачастую не возбуждает. 10) Ты бежишь в душ сразу после того, как кончишь. Женщины похожи на кошек. У кошек есть привычка - тереться о любимого человека, чтобы оставить на нем свой запах. И когда ты демонстративно торопишься с этим запахом расстаться, они чувствуют себя обиженными. 11) Ты сразу отворачиваешься от нее и засыпаешь. Тяжелейшее оскорбление. Пожалуй, это худшее, что ты можешь сделать. Даже если накануне ты принял роды у дюжины коров-рекордсменок, написал кандидатскую диссертацию и поставил новый мировой рекорд на стометровке - это тебя не оправдывает. С ее точки зрения ты обязан после секса нежно приласкать ее. Иначе зачем ты вообще лег с ней в постель?! 12) Во время куннилингуса ты все время смотришь ей в глаза. Может быть, ты и не отдаешь себе отчета в том, что выглядишь в этот момент, как хитрый фашист, залегший за бруствер. Hо в любом случае тебе стоит хотя бы сделать вид, что ты сам чрезвычайно увлечен этим процессом. 13) Ты не бреешься. Поскольку у женщин борода растет лишь в очень редких случаях, нам никогда не понять, какие мучения способна доставить невинная двухдневная щетинка. Попробуй потереться носом о подбородок товарища. Тебе это не понравиться. 14) Ты шутишь во время секса. Смех - злейший враг секса. Веселиться и хохмить в постели абсолютно противопоказано. По выражению очередного классика: "Hад кем смеетесь?! Hад собой смеетесь!". 15) Ты принципиально не занимаешься сексом утром. К нашему удивлению, выяснилось, что для многих женщин заниматься сексом с любимым по утрам - это все равно что снимать теплые сливки со свежего молока. К счастью, большинство из нас охотно разделяет с ними это изысканное удовольствие. 16) У тебя слишком длинные ногти. Говорят, что мужчина не импотент, пока у него цел хотя бы один палец. Hо если на этом пальце растет длинный, заскорузлый, удачно обгрызенный ноготь, то на половой жизни смело можно ставить крест. 17) Ты все время говоришь, что ей делать. Ты - не сержант, а она - не взвод новобранцев. Поэтому команды "Ложись!", "Смирно!" и "Кругом!", уместные на плацу, в постели звучат глупо. 18) Ты не заботишься о ее безопасности. Пожалуй, мы вынуждены смириться с тем, что презервативы - это наша обязанность. Мало того, что мы соглашаемся ими пользоваться. От нас ждут, что мы сами будем их покупать заранее, носить в карманах и надевать (по возможности незаметно). 19) Ты настойчиво наклоняешь ее голову вниз. Минет - это акт доброй воли. Принуждение, даже мягкое, обязывает партнершу совершать то, чего, возможно, она сейчас совершенно не желает. Если тебе действительно очень этого хочется, то лучше спровоцировать ее собственным примером - нежными поцелуями в область промежности, повернувшись головой к ее ногам. 20) Ты плюешься во время куннилингуса. А что делать, если эти волоски вечно лезут в рот? Игнорировать? Hезаметно вынимать пальцами изо рта? Hа эти разумно поставленные вопросы дамы отвечали одинаково: "Hе знаю. Пусть что-нибудь придумает. Он же мужчина." 21) Ты не целуешь ее в губы после минета. Ты никогда не сможешь объяснить ей, почему не желаешь на практике узнать вкус собственной спермы. Для женщины такое поведение оскорбительно. Ей кажется, что этим ты выражаешь свою брезгливость. Пренебреги собственными эмоциями и поцелуй, если ей так этого хочется. 22) Во время минета ты не предупреждаешь ее, когда кончаешь. Сперма на вкус - это нечто среднее между морской водой и яичным белком. Hравиться это прихотливое сочетание далеко не всем. 23) Во время минета ты пытаешься двигаться сам. Во-первых, она на самом деле боится поранить тебя зубами. Во-вторых, она не хочет подавиться. Лежи смирно - она все сделает сама. 24) Ты хвастаешься размерами своего члена. И перед кем нам тут хвастаться, скажи на милость? Или все-таки старик Фрейд был прав, и женщины тоже бы хотели иметь член? Hу ладно, просто запомним, что им не нравится, когда мы его слишком расхваливаем. 25) Ты больно кусаешь ей соски. Раньше за такие вещи даже грудным младенцам удаляли преждевременно прорезавшиеся зубки. 26) Ты крутишь ее соски пальцами. Соски, опять таки, не ручка радиоприемника, который тяжело настраивается на нужную волну в условиях холмистой местности. Их можно только нежно целовать и покусывать. 27) Ты постоянно дергаешь, мнешь и трешь ее грудь. Грудь - не джойстик в компьютерной игре. И не дыня, которую нужно прощупать, чтобы удостовериться в ее спелости. И не мокрое белье, которое нужно как следует выжать. Она требует бережного к себе отношения. 28) Ты занимаешься акробатикой в постели. Выдумка и разнообразие в сексе весьма похвальны, однако следует помнить, что твоя партнерша, возможно, не заканчивала в детстве циркового училища и перспектива вывихнуть ногу или сломать ключицу ее вовсе не прельщает. 29) Ты наваливаешься на нее всем весом. Как правило, мужчина намного превосходит женщину в весе. Занимаясь с ней сексом в классической позе, не слишком полагайся на женскую выносливость. Быть может, ее тяжелое прерывистое дыхание - вовсе не признак испытываемой страсти. 30) Ты двигаешься слишком быстро (или слишком медленно). Самая распространенная претензия. Вероятно, все дело в несовпадении темпераментов. Или биоритмов. Попробуй положить ее ладони себе на ягодицы - даже самая застенчивая и сдержанная девушка будет инстинктивно направлять тебя. 31) Ты слишком агрессивно целуешься. Ей не нравиться, когда ты активно пропихиваешь язык ей в рот и пользуешься им там, как ершиком для мытья бутылок. 32) С тобой она часто чувствует себя, как на приеме у врача-проктолога. Имей в виду, что анальная стимуляция нравиться, в основном, мужчинам. Потому что у них есть простата. У женщин простаты нет. 33) Ты прерываешь половой акт, чтобы отвечать на телефонные звонки и переключать программы телевизора. Есть такой анекдот. Идет поезд. Hа рельсах пара занимается любовью. В десяти сантиметрах от них машинист едва успевает остановить поезд, выскакивает и в ярости хватает мужчину. "Прости, друг, - говорит тот. - Я понимаю, кто-то должен был остановиться. Hо я не мог". Идеальный пример для подражания. 34) Ты слишком театрально все обставляешь. Женщины любят искренность. Или делают вид, что любят. Приложи все усилия к тому, чтобы она чувствовала - тебя интригует она, а не антураж и сама ситуация. 35) Ты слюнявишь ей уши и дуешь в них. Уши являются эрогенной зоной у многих людей, потому что они - очень чувствительная область. Грызть, жевать, крутить и бурно обсасывать их - нежелательно. Hежный поцелуй иногда способен сотворить чудеса, но набрасываться на ухо, как веселый пес на любимый мячик, не стоит. 36) Тебя совершенно не волнует, испытывает ли она с тобой оргазм или нет. Как уже было замечено, женщины придают огромное значение словам. Ты можешь потеть как шахтер в забое, стараясь доставить ей удовольствие, и не догадываясь о том, что весь твой энтузиазм она относит исключительно на счет твоей эгоистичности и африканского темперамента. Простая фраза: "Я хочу, чтобы тебе было хорошо со мной" может возыметь больший эффект, нежели демонстрация высокотехничного секса. 37) Ты добросовестен, но слишком безынициативен. Как бы победно феминизм ни шествовал по планете, женщина по-прежнему любит быть объектом внимания. Ей не интересно все делать самой, ее не всегда прельщает роль сексуального агрессора. 38) Ты рвешь ее белье. К своему белью женщины относятся трепетно. И если любовные романы и эротические фильмы изобилуют треском рвущихся кружев и шелка, то в жизни все обстоит несколько иначе. В конце концов, ты добьешься того, что она будет являться перед тобой исключительно в дешевых бумазейных панталонах, сшитых китайскими заключенными. 39) Ты оставляешь засосы. Даже если твоя подруга не боится афишировать ваши отношения, все равно отказаться от ношения твоего клейма у себя на теле - ее право. 40) Ей не нравиться, что ты при этом говоришь. Ты превращаешь вашу постель в смесь казармы с детским садом. Давний вопрос - как называть все эти интимные вещи. Грубость женщинам не нравиться. Сюсюканье тоже раздражает. Похоже, лучше всего не называть ЭТО никак, а в случае необходимости мычать нечто нечленораздельное, но очень нежное.
|
Десятое королевство |
Это не кино – это пир духа. Он начинается как детский – тролли, волшебная злая королева и прочий бред, но потом, минут через 20, если вы вдруг не бросили смотреть, это превращается в такой разврат, что местами даже я краснела. Это сказка для взрослых.
10-е Королевство – наш реальный мир, но через волшебное зеркало можно проникнуть в девять других, волшебных, королевств, управляют которыми Золушка, Белоснежка, король троллей, прекрасный принц и населяют эльфы, гномы, гоблины и прочий сказочный народ. Собрание всех европейских легенд в одном флаконе. 200 лет назад в одном из подземелий томился один из братьев Гримм, он-то и рассказал потом свету об обитателях девяти королевств. Сюда-то по ошибке и заносит простого слесаря Тони и его 20-лентнюю дочку Вирджинию, а проводником у них выступает Волк. Страстный мужчина-оборотень со зверским аппетитом. Все женщины сходят по нему с ума, начиная со Злой Королевы Волшебного царства и заканчивая официантками в кофейнях Нью-Йорка и пастушками.
Этот зверский замес смотрится на одном дыхании.
Вирджиния
ВОЛК
Сделала несколько гифок.
Шарман!
Наша парочка
Эпизод с волчьим хвостом – это просто вершина эротики! :))))))))))))
Экранная химия как она есть
Отдельно доставила тёща Волка
Ещё несколько кадров. Я люблю это кино
Дата мировой премьеры: 27 февраля 2000 г.
Страна производства: США, Великобритания, Германия (ФРГ).
Режиссёры: Дэвид Карсон, Херберт Уайз.
Жанр: семейное кино.
В ролях: Скотт Коэн, Кимберли Уильямс-Пэйсли, Джон Ларрокетт.
|
сказки |
наши Варвара-краса, длинная коса
Василиса Прекрасная
Волшебная лампа Аладдина
Город мастеров
Двенадцать месяцев
Златовласка
Илья Муромец
Каменный цветок
Королевство кривых зеркал
Марья Искусница
Морозко Огонь, вода и медные трубы
После дождика, в четверг
Приключения Буратино
Принцесса на горошине
Про Красную шапочку
Русалочка
Руслан и Людмила
Сказка о потерянном времени
Сказка о царе Салтане
Сказка странствий
Снегурочка
Снежная королева
Старая, старая сказка
Мария-Мирабелла
иностранные
«Одиссей», «Страна фей», «Алиса в Стране чудес», «Арабские приключения», «Ясон и
аргонавты»,«Джек и Бобовое дерево: правдивая история», «Динотопия» , Темный рыцарь, Дракула
2000, Робин-Гуд-принц воров, Путешествие единорога, Великий Мерлин
|
Анекдоты |
— Галю, тоби уже сорок рокив, а ты все не замужем? — Та не знаю... И пробують, и хвалють, а не беруть!
Украина. Хутор. Распахиваются расписные ставни в мазаной хате, гарна дивчина Оксана выкладывает на подоконник пышную грудь и зычно выкликает в окно:
- Мыкола-а! Подь до мэне!
Из грядок с репой поднимается невзрачный казачишко в растрепанном брыле, с обвисшими усами, и тоскливо спрашивает:
- Що?.. Опять ибстысь?!
- Та ни, - примирительно отвечает Оксана. - Борщча налью!
Жена орет с третьего этажа роддома мужу, стоящему внизу^ Все нормально, девочка, 3300! Кесарево делали! Заодно и кисту отрезали! Мужик падает задницей на клумбу Как пи@ду отрезали?
Однажды девчонки пригласили меня на девичник! Я пообещала мужу, что в двенадцать буду как штык. Шампанское было восхитительное и время пролетело как то незаметно. Приехав домой пьяная в хлам, я тихонько открыла входную дверь и кукушка в настенных часах прокуковала ровно 4 раза. Я не растерявшись, голосом кукушки прокуковала еще 8 раз, и удивляясь своей сообразительности и смекалке, пошла спать. На следующий день за завтраком муж спросил меня во сколько я вернулась. Ответив ему невозмутимым голосом, что ровно в 12, я уточнила, что когда зашла, кукушка прокуковала 12 раз. - Да, я слышал - сказал муж. Я подумала, вот замечательно, пронесло. Но помолчав минуту он продолжил: - Знаешь, дорогая, нам надо менять эту кукушку в часах - Почему? - спросила я. Муж продолжил: - Знаешь, вчера, когда ты вернулась, она прокуковала 4 раза. Потом сказала: "Вот бл%дь". Прокуковала еще 4 раза, потом сморкнулась, прокуковала еще 2 раза, ехидно похихикала и прокуковав оставшиеся 2 раза, наступила на кота и %бнулась на паркет...
У одной женщины было 3 дочери… Они подросли иотдала мать их замуж практически одновременно. Девушки улетели в свадебные путешествия, но перед этим мать взяла с них обещание, что они расскажут ей о своем первом сексуальном опыте. >>
Через 2 дня получает она первую телеграмму, на ней всего одно слово: Nescafe! Женщина озадачена. Идет на кухню,берет банку кофе и читает: Хорош - до последней капли! Мать счастлива. >>
Через несколько дней получает она сообщение от второй своей дочери: Rothmanns.Ну мама уже знает, что делать — бежит в магазин и покупает пачку сигарет. Наней написано: Extra Long. King Size. Мама смущена, но
тем не менее счастлива!>>
Третья дочь не подает признаков жизни 2 недели. Наконец приходит открытка и от нее. На ней дрожащей рукой нацарапано: South African Airlines.Мама хватает газету, в рекламном разделе находит: Южно-африканские авиалинии. 7 дней в неделю, 10 раз в день. По всем направлениям.
Пьяный муж шёл домой и возле дома напоролся на сук - поранился, разозлился и думает: - Ну блин падла
сейчас зайду домой, возьму пилу и отпилю гада...
Заходит злой и орёт: - Женаааа! Где пила?! Жена выходит: - Нигде я не пила! Сам блин нажрался! - Да ну
чё ты гонишь! Я спрашиваю- где пила!!? - Ну у соседа пила! и ЧЁ?! - Как у соседа!? А зачем ты ему дала? - Не давала я ему!!! - Ну как ты ему не давала, если ПИЛА у него?! - Ну дала!!! Откуда ж я знала, что он такой балабол))))
Сегодня в 6:45 на завод было доставлено тело слесаря Петрова, где оно, не приходя в сознание, приступило к работе.
Девушка и парень после секса лежат разговаривают:
Девушка говорит -"Меня завтра мать повезет к гинекологу что делать?"
Парень-берет пробку от бутылки пива снимает пленку вставляет и говорит "Все, иди смело".
На следующий день, гинеколог сидит в шоке глаза на лоб ..
мать спрашивает- "Что, не целая?"
он отвечает-"Целая.. целая"
мать -"А что тогда?"
Гинеколог-"Ну просто я 1 раз вижу что бы там срок годности стоял.."
В бане моются француженка, немка и русская. Внезапно смежная с мужским отделением стена падает.
Француженка ( закрывая руками верх):
- Аааааййй!
Немка ( закрывая низ):
- Оооооййй!
Русская ( широко разводя руки в стороны):
- Нууу еб твою мать!
Приходит вечером муж с работы. Дома бардак, обеда нет, вчерашние носки на диване, грязная посуда повсюду, под ногами закаканный памперс, на ковре разлито не пойми что, ребёнок орёт весь в соплях, ну всё в таком духе.
Жена лежит на диване и смотрит телевизор.
Совершенно офигев, муж спрашивает:
- Дорогая, что случилось?
- Понимаешь, - отвечает она, - обычно ты приходишь домой и спрашиваешь, что же я целый день делала. Ну так вот -- сегодня я ничего из этого не делала!
Жена после ссоры с мужем:
- Дорогой, две бутылочки пива загладят мою вину?
- Ящик водки!
- Ни х#* себе, какие мы ранимые...
Он: Ну что, сегодня встречаемся как и договаривались?
Она: Да. Когда тебя ждать?
Он: Вые@у в 19 часов.
Она: Да, ты решительно настроен!
Он: ВыеДу! ВыеДу! Долбаный Т9!!!
Встретились три подружки после курортного сезона и рассказывают
кто как гулял.
1-я. Мне попался партийный руководитель. Первый день отдохнули,
а потом весь месяц упрашивал чтобы никому не рассказала.
2-я. Мне попался кгбэшник. Весь месяц выяснял про меня и моих
родственников и только на последний день мы отдохнули с ним.
3-я. А мне попался простой слесарь с завода. Он меня весь месяц
петрушил без передыху, а потом вышел на балкон и как заорет:
" Бл@, да тут еще и море есть!".
Мужик женился. Через время пишет: "Мама,у нас родился сын,у Тани нет молока кормит его негритянка и представляешь ребенок почернел!Мать пишет: Вася,у меня 5 сыновей молока тоже не было,кормила корова,но РОГА выросли только у тебя!
Украинская деревня, ночь.
Мужик под окном хаты
(шопотом):
- Мыкола!
оттуда(сдавленный шопот)
- Чеее?
- Выходь!
- Зачем?
- Я тут горилки припас, галушки пожарил, грибочки, огурчики, выпьем!
- Та не можу!
- а че???
- Та е...усь я, будь оно неладно!!!
Сижу на работе, мучаюсь с насморком. Коллеги стали подсказывать средства. Одна советует:
-- Надо тебе грелку во всё тело! (имея ввиду мужика)
Тут другая, не поняла прикола, и говорит:
-- Зачем на все тело? Можно просто яйца к носу приложить!
Ты чего такая взвинченная? Что случилось? - Подарила мужу на 23 февраля набор рыболовных блесен.
- Ну, все правильно. Он у тебя уже 10 лет каждые выходные на рыбалку уезжает. Чего не так?
- Он его в руках вертел, вертел и спрашивает: "А что это такое?"
Фраза девушки, которая уложила весь автосервис: - "Я когда даю в зад, у меня не горит лампочка". Ответная фраза приемщика, от которой все полегли на месте: - "Понятно, а с машиной то что? "
Иранский шах, проезжая мимо крупного российского супермаркета, увидел очень красивую женщину, выходящую из магазина с двумя полными сумками. Посылает он своего секретаря к ней, чтобы передал, что его господин влюбился и предлагает ей стать его 5-ой любимой женой. Женщина, недолго думая, говорит:" Вот только за х.... ем я ещё в очереди не стояла!"
Метки: анекдот |
Из чего состоит мое счастье? |
Из горячего чая в ненастье,
Из прочитанной книжки (запоем!)
Слов: «Посуду мы сами помоем»
Из вечерней прогулки неспешной,
Из писанья стихов в тьме кромешной,
Из бодрящего запаха кофе
(Из того, что и в этом ты — профи!)
Из десерта с вишнёвым сиропом,
Деревенской картошки с укропом,
Посиделок в беседке садовой
Под закатною тишью медовой.
Из дождя, что стучит по карнизу,
Из семейных приятных сюрпризов,
Из мужской настоящей заботы,
Отпусков и отгулов с работы,
Из мурлыканья кошки под боком,
Из арбуза, налитого соком,
Сентября с золотым листопадом,
Ощущенья, что ты сейчас рядом.
Но гнетёт мою душу тревога:
Я придумала счастья так много,
Что боюсь не успеть, полениться
Вышесказанным всласть насладиться…
Метки: стихи любовь счастье |
Несколько женских дорог к мужскому сердцу. |
1. Мужчина не любит когда им командуют в открытой форме. Если вы свою просьбу выражаете – пойди и сделай, или не делай, то у него включается кнопка упрямства, как у детей в 3 года, “Я сам”. “Я сам знаю, как лучше”. Или включается подростковая кнопка и он делает все наоборот. И явно или не явно мужчина начинает сопротивляться вашим требованиям. Попробуйте изменить директивную форму на: “Не мог бы ты…” “Или даже не знаю, как мне быть…”
2. Если ваши желания с ним не совпадают, то не говорите об этом в прямой форме, “Ты не пойдешь на встречу со своими друзьями”, “Я не пойду с тобой, я не хочу, а значит и ты не пойдешь.” Любые заявления в ультимативной форме к добру не приводят ( есть исключения, иногда надо сказать как отрезать и никаких возражений, но это способы для особых случаев). Давайте посмотрим, что можно сделать в этом случае. Внутренне прокрутите в голове желаемый исход для вас, и не желаемый исход. Смиритесь с наихудшим вариантом в своей душе, ведь и он может быть. После этого мягко предложите своему мужу другой вариант. Но не употребляйте слово ВМЕСТО. Он сразу заподозрит что вы хотите его отговорить от его желания. Все должно быть естественное и чтоб он даже не заподозрил, что у вас есть своя цель и свои планы относительно его. Например, вы не хотите идти в гости к его маме и не хотите, чтоб он туда ходил в эти выходные. Если вы ему об этом заявите открыто, то это вызовет еще большее желание пойти, из упрямства. Но если вы не упоминая его мамы, скажите, как бы вам сегодня хотелось поехать с ним на природу или пойти на фильм и провести день дома с ним или мало ли что вам захочется еще. Расскажите ему все прелести этого мероприятия и… оставьте его в покое, чтобы он подумал и принял решение. 99% через какое-то время он примет решение в вашу пользу, но будет на 100% уверен, что этого его решение. Это одно из главных правил женственности - идти к своей цели не напролом, а обходя и используя препятствия в своих целях.
3. Если вы просите его помочь, а мужчина делает все так, что вам приходится переделывать, вероятнее всего в скором времени вы откажитесь от этой затее, скажите себе: “Чем его просить легче сделать самой!” Не легче! Не отступайтесь так легко от своей цели. Помните вода камень точит. Не должно быть никаких сомнений, что в скором времени все будет так, как хотите вы! Делая все не так и не стараясь мужчина тем самым бессознательно пытается вами манипулировать и скинуть с себя обязанность делать это. Не соглашайтесь на его правила и в любом случае добейтесь чтоб он сам переделывал за собой, доделывал до конца. Но добивайтесь это не криками. Если он плохо помыл посуду, то не перемывайте а поставьте в следующий раз на стол не очень чистую посуду. Если он заметит, то не кидайтесь говорить ему “Это ты так мыл посуду!” Просто скажите:” Ой, а я не увидела, кажется ты в прошлый раз мыл посуду.” Не старайтесь при первом же удобном случае показать ему свое совершенство. Ваше совершенство прежде всего в том, чтоб мужчина чувствовал себя совершенным. Помните фильм не сошлись характером, когда жена жаловалась, что муж не чистит обувь, психолог ей посоветовала почистить один ботинок, “а второй уж поверьте он почистит сам.” Пустите в ход всю свою изобретательность. Играйте. Не принимайте все слишком серьезно. Превратите ваши отношения не в поле битвы, а вашу легкую игру, где вы всегда будете победителем. Если мужчина не убирает свои вещи, то соберите его вещи и положите перед шкафом, позже он обязательно разберет.
4. Не показывайте свою освещенность. Предоставьте мужчине право вас удивлять своим умом, даже если вы знаете больше.
5. Избавьтесь от привычки учить его и давать ему советы, если даже он делает не правильно, пусть учится лучше на своих ошибках. Давая ему советы вы посылаете ему сообщения: “Ты не можешь с этим справиться.” Такие послания убивают мужское начало в мужчине.
6. Чаще показывайте свою слабость и что нуждаетесь в нем. Просите его решать какие-то ваши проблемы, помогать вам. Не стесняйтесь его озадачивать и грузить вашими делами. Помните люди любят обычно не человека, а то добро какое они делают ему. Чем больше мужчина будет тратить время, сил и денег тем дороже вы ему будете.
7. Не забывайте следить за собой. Очень часто женщина тратит много времени на внешность когда она одна, но как только в ее жизни появляется мужчина она со временем расслабляется и не уделяет внимание своей внешности, думая и такой ее любят. Если вы сами себя любите, то уход за вашей внешностью не будет зависеть от мужчин в вашей жизни. Вы с ними или без них будете выполнять привычный для себя процедуры. Ваши ногти и на руках и на ногах всегда должны быть ухожены, следите за волосами, не допускайте чтоб они были не чистыми. Вы всегда должны пахнуть чистотой и свежестью. Вид усталой женщины с синяками под глазами навряд ли вдохновит на подвиги мужскую половину.
8. Не забывайте про еду. Старайтесь готовить мужчине всегда даже если и поссорились с ним. Может быть в этот период вы не будете столь изобретательны, но еда должна быть.
9. Балуйте мужчину ИНОГДА приготовлением его любимых блюд. Украшайте их как ни будь необычно. Веточка зелени, кусочек апельсинчика красиво положенный на тарелку может разнообразить блюдо. Учитесь декорировать блюда. Простые приемы в оформлении блюд порадуют ваших близких и доставят им приятные минуты.
10. Устраивайте время от времени романтические ужины, со свечами. Красивыми скатертями и салфетками, музыкой, бутылочкой хорошего вина.
11. Прикосновения – важный момент в ваших отношениях. Старайтесь касаться мужчины как можно чаще, погладить по руке, лицу, волосам. Поправить деталь на его одежде.
12. Иногда устраиваете ностальгические вечера, проводите время за просмотром совместных фотографий, детских фото, воспоминаний как вы познакомились, вспоминайте какие ни будь интересные истории из вашей жизни. Попросите его рассказать, что ни будь из детства. Хорошим поводом для таких вечеров являются даты знакомства, свадьбы, рождения детей. Создавайте и творите ваше гнездышко и общее пространство.
13. Обязательно вносите в вашу семейную жизнь общие традиции. Например, просмотр новостей, прогулки, игры. У вас обязательно должны быть какие-нибудь семейные ритуалы и обычаи. Это укрепляет семью и создает прочный фундамент.
14. Мотивируйте мужчину на его достижения. Если он остановился и не двигается никуда. То не учите его что ему надо делать. Попробуйте посмотреть вместе фильм, который с мотивирует его, рассказать какую ни будь историю, но так чтоб у него не отпали совсем руки это делать, а наоборот появилось желание. Цели должны быть достижимы для него. Мужчину всегда нужно мотивировать, не позволять ему расслабляться. Держите его в тонусе! Мягко и нежно подталкивайте его к действиям. Но не заставляйте! Эффект будет прямо противоположенный.
И главное добавьте себе легкости! Не относитесь слишком серьезно к возникающим проблемам! Пробуйте внести юмор в вашу ситуацию, попробуйте посмотреть со стороны и улыбнуться! Помните героя фильма: “О чем говорят мужчины’… “Она легкая у меня! Легкая!”
Метки: психология мужчина и женщина |
Как просить мужчину? |
Метки: психология мужчина и женщина |
КАК УПРАВЛЯТЬ МУЖЧИНОЙ? МАСТЕРСТВО МАНИПУЛЯЦИЙ. 49 ПРОСТЫХ ПРАВИЛ |
Метки: психология мужчина и женщина |
Этапы любви |
Про конфетно-букетный и ещё 6 этапов любви
1. Конфетно-букетный этап длится приблизительно 18 месяцев Когда мужчина и женщина встречают друг друга и влюбляются, у них в организме вырабатываются определенные гормоны, способствующие восприятию мира в ярких красках. В этот момент все в человеке кажется прекрасным: внешность, голос, даже недостатки характера кажутся удивительными. Человек словно находится в состоянии наркотического опьянения. В этот период ни в коем случае не следует принимать какие-либо судьбоносные решения, так как действие этого наркотика рано или поздно закончится, и все встанет на круги своя.
2. Следующий этап – пресыщение Буря чувств и эмоций утихает, Вы начинаете трезво оценивать плюсы и минусы Вашего партнера. Вы начинаете привыкать друг к другу, ведете себя более естественно и раскованно.
3. Третий этап – отвращение Он обязателен для любых продолжительных отношений. На фазе отвращения начинаются ссоры, вы как будто концентрируетесь исключительно на недостатках друг друга. Самый легкий и в то же время худший выход – это расставание или развод. Что в этом плохого? Вы откажетесь от проверенных временем отношений и, кроме того, вскоре вступите в конфетно-букетный этап с другим партнером, и все начнется сначала.
4. Следующий этап – терпение Ссоры и размолвки между партнерами случаются, но они уже не носят такой фатальный характер, так как оба знают, что ссора закончится, а отношения снова восстановятся. Если партнеры прикладывают усилия по развитию терпения, то вместе с терпением к ним приходит и мудрость. Это закон природы. Итак, на этом этапе партнеры приобретают мудрость.
5. Пятый этап – этап долга или уважения. Это еще и первая стадия любви! На самом деле, до этого любви еще не было. На этом этапе каждый партнер начинает думать не о том, что ему должны, а о том, что он сам должен делать для своего любимого человека. Понимание своих обязанностей развивает человека.
6. Шестой этап – дружба Вы по-настоящему стали близки и дороги друг другу. Вы доверяете друг другу как самым близким друзьям. Дружба – это серьезная подготовка к любви.
7. Седьмой этап – любовь Настоящая любовь – это непросто. К ней идут очень длительное время. Любви обучаются через всевозможные жизненные ситуации в долгосрочных и близких отношениях. Настоящая любовь – это не то, что сваливается внезапно на голову, как принято считать. Для настоящей, взрослой любви человек созревает, отказываясь от эгоизма и предрассудков.
Люди сами выбирают мужа или жену. Но чтобы испытать настоящую любовь в семейной жизни, нужно хорошо познакомиться друг с другом, затем подружиться, а потом уже и полюбить. Многие пары считают любовью первый конфетно-букетный период. Но как только романтика уходит, а розовые очки спадают, начинаются первые сложности, первые испытания отношений. А кто-то считает – любовь прошла. В любви есть все вкусы: сладкий и соленый, терпкий и вяжущий, горький и даже кислый. Преданность и терпение – главные качества любви. Если Вы решили, что в Ваших отношениях «любовь закончилась», будьте уверены, что она еще и не начиналась.
|
Закуска "Под водочку" |
Для приготовления нам нужен чёрный хлеб , нарезать небольшими квадратиками и обжариить на раскалённом масле , чтобы получились зажаренные сухарики , затем нарезать под размер хлеба филе селёдки , выложить на хлеб , сверху тёртую свеклу , капельку майонеза и колечко лука , можно украсить зеленью , приготовить за полчаса перед подачей на стол , чтоб сухарики не размякли
|
Бутерброды "Минишубка" |
Берем любой хлебушек, намазываем майонезом и кладем в центр колечки лука, на них филе селедочки или наоборот, . Вокруг десертной вилочкой раскладываем белок, желток яйца и вареную свеклу. В белок, желток и свеклу добавляем немного майонеза для скрепления. Такая вот "шуба" в бутербродном виде. К этому полагается 100 гр
|
Тортик на скорую руку |
елается всё очень просто и быстро , покупаете готовые кексики ( основание паровозика) , я взяла 3 штуки с разным вкусом , 2 шт, используете целиком , а один кексик разрезаете на трубу и на кабинку , может еще что нафантазируете, собираете паровоз , колёсики , это покупные печеньки , далее приклееваете , всё , что найдётся под рукой ( я имею ввиду - сладости) на ваш вкус и фантазию , приклееваете на сахарную глазурь , которую делаете так......смешиваете 3 столовые ложки сахарной пудры с парой капель лимонного сока .
|
Нежная закуска "Каллы" |
Цветочек это тостерный сыр,внутри цветочков салатик:
отварное куриное филе мелко нарезанное,
ананасы консервированные мелко нарезанные,
яйца на терке,
майонез.
Для украшения , зелень , морковка.
|
про меня... |
А знаешь, чего я хотела бы, милый? Ни норку, ни жемчуг, ни автомобили. Ни клубы и шмотки - от Gucci и Prado... А маленький домик, с беседкой и садом. Собаку с забавной и длинною кличкой. И пару (не более) вредных привычек. Семейные вылазки в лес за грибами. Шашлык во дворе, по субботам, с друзьями. Зимой, завсегда, лыжные эстафеты. А летом... О боже, что было бы летом! Соленья, компоты, полив помидоров. И редкие – так, от усталости – ссоры. Мой чай со смородиною и мелиссой в постель. Или вечером - под телевизор. Закаты и стрёкот сверчков на террасе. Шептание на ухо: «Ты - мое счастье»... Два ангела в доме, сопящих в кровати.
Ты, тихо снимающий летнее платье с меня, чтоб детей не будить...Твои руки, которых мне так не хватало б в разлуке пусть даже недолгой - по будням, когда мы с тобой на работе... Я б очень скучала... Но снова суббота. Потом воскресенье. Мы дома, все вместе, с клубничным вареньем пьем чай со смородиною и мелиссой...
|
10 лучших мистических фильмов |
Тайны привлекают и будоражат воображение, вера в необъяснимые и могущественные силы присуща большинству из нас. Но что если эти силы действительно обратят свой взор на простых смертных и их помыслы будут далеки от альтруизма? Другое кино предлагает вашему вниманию лучшие мистические фильмы!
1. Ключ от всех дверей
2. Адвокат дьявола
3. Девятые врата
4. Предчувствие
5. Ребенок Розмари
6. Изгоняющий дьявола
7. Омен
8. Ведьма из Блэр: Курсовая с того света
9. Сонная лощина
10. Другие
11. 1408
12. Шесть демонов Эмили Роуз
|
Рецепты блинов к масленице |
Масленица – это не только шумные развлечения, забавы и старинные обряды. Она славится гостеприимством, обильными угощениями и богатыми застольями. Подробнее - История праздника
В течение всей Сырной седмицы положено угощать родных, близких и знакомых блинами. Они являются главным символом Масленицы. В старину хозяйки при их приготовлении использовали всю свою кулинарную фантазию.
Блины пеклись из разных видов муки, пресного или дрожжевого теста. Весьма разнообразными были начинки и всевозможные припеки. Помимо блинов, на стол ставили и другие угощения: хворост, вергуны, печенья, вареники, творожные массы, блюда из рыбы.
Приготовление вкусных блинов – настоящее искусство со своими секретами. Если тесто недостаточно выбродило, блины получатся тяжелыми и пресными, если же оно перебродило, они будут бледными, некрасивыми и с кислым вкусом. Для блинов следует брать только свежие дрожжи, их не должно быть слишком много. На каждой стадии приготовления тесто нужно хорошо взбивать и растирать, даже во время их выпекания его необходимо время от времени перемешивать.Чтобы не смазывать всякий раз сковороду жиром, в тес то рекомендуется добавить 50 мл растительного масла. Перед выпечкой первого блина нужно обязательно смазать сковороду жиром и как следует ее прокалить (до появления слабого дымка). Для того чтобы блины не остывали, их нужно складывать в глубокую емкость, поставленную на плиту. После смазывания маслом их следует прикрыть тканой салфеткой или полотенцем, сохраняя таким образом тепло.
Тесто для блинов обычно замешивается за 5–6 часов до выпекания. Сначала делается опара. Когда она поднимется, в нее добавляются оставшаяся муку и другие ингредиенты, указанные в рецепте. При приготовлении заварных блинов тесто следует обварить горячим молоком или водой. Однако кипяток не должен быть крутым, а молоко – сильнокипевшим (жидкость нужно довести до кипения, но не кипятить).
Для приготовления блинов можно брать пшеничную, гречневую, овсяную, кукурузную, ржаную или соевую муку. Предназначенное для выпечки блинное тесто по своей консистенции должно напоминать густую сметану. Чтобы оно получилось рыхлым и нежным, а готовые блины – ноздреватыми, «кружевными», в тесто (если оно не обваривается горячим молоком или водой) сначала вводятся взбитые сливки, а затем – взбитые белки (не наоборот!). Подробнее -Рецепты блинов на форуме.
Блины царские из гречневой и пшеничной муки
Ингредиенты
Мука гречневая – 600 г
Мука пшеничная – 400 г
Сливки – 250 мл
Молоко теплое – 1 л
Сметана – 200 г
Масло сливочное – 100 г
Яйца – 5 шт.
Дрожжи – 25 г
Сахар – 10 г
Соль – 10 г
Способ приготовления
Влить в кастрюлю 500 мл теплого молока, развести в нем гречневую муку и дрожжи и оставить на 1–1,5 часа. Желтки аккуратно отделить от белков, растереть со сливочным маслом и сметаной и ввести в подошедшую опару, затем добавить пшеничную муку, оставшееся молоко, соль и сахар. Вымешивать тесто до тех пор, пока оно не перестанетлипнуть к лопатке, и держать в теплом месте 1,5–2 часа. Взбить яичные белки со сливками, добавить в тесто, хорошо вымесить и оставить на 15 минут, после чего можно приступать к выпеканию блинов.
Блины старорусские из гречневой и пшеничной муки
Ингредиенты
Мука гречневая – 500 г
Мука пшеничная – 300 г
Вода – 600 мл
Молоко – 600 мл
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 50 г
Дрожжи – 25 г
Сахар – 10 г
Соль – 5 г
Способ приготовления
Приготовить опару из пшеничной муки, 300 г гречневой муки, дрожжей и теплой воды. Когда она поднимется, высыпать оставшуюся гречневую муку, тщательно перемешать и дать подойти во второй раз. Примерно за 60 минут до выпечки блинов заварить тесто горячим молоком и вымешивать до тех пор, пока оно не станет эластичным. После остывания добавить соль, сахар, яйца, сливочное масло, хорошо перемешать, дать подойти, а затем начать выпекать блины.
Блины заварные с соусом из чернослива
Ингредиенты
Для теста
Мука пшеничная – 400 г
Вода – 400 мл
Яйца – 3 шт.
Соль по вкусу
Для соуса
Сметана – 250 г
Чернослив (без косточек) – 200 г
Сахар – 75 г
Ядра грецких орехов рубленые – 10 г
Кислота лимонная на кончике ножа
Способ приготовления
Влить в муку немного теплой воды, перемешать, затем заварить кипятком, вливая его тонкой струйкой, посолить и вымешивать до исчезновения комочков. В остывшее тесто, непрерывно помешивая, по одному ввести яичные желтки, а затем добавить взбитые в пену белки и оставить на 25–30 минут, после чего выпекать блины. Чернослив залить кипятком и держать на слабом огне 6–7 минут с момента закипания. Добавить лимонную кислоту и прогревать еще 5 минут. Откинуть чернослив на дуршлаг, чтобы стекла вода, и пропустить через мясорубку. Взбить сметану с сахаром (он должен полностью раствориться), соединить с измельченным черносливом и грецкими орехами, хорошо перемешать и подать полученный соус к блинам.
Блины заварные из гречневой муки
Ингредиенты
Мука гречневая – 800 г
Вода – 500 мл
Молоко – 400 мл
Дрожжи – 25 г
Сахар – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Всыпать 400 г муки в кастрюлю, заварить 400 мл горячей воды и перемешать, чтобы растворились комочки. В оставшейся теплой воде распустить дрожжи, затем влить их в кастрюлю с заваренной мукой. Тщательно взбить, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Когда объем опары увеличится 2–3 раза, добавить оставшуюся муку, молоко, сахар и соль, хорошо взбить и держать в теплом месте. Когда тесто подойдет, можно приступить к выпеканию блинов.
Блины скороспелые с бананами
Ингредиенты
Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 200 мл
Яйца – 3 шт.
Бананы – 1 кг
Масло растительное – 50 мл
Сахар – 50 г
Уксус – 10 мл
Сода – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Бананы очистить и размять. Хорошо растереть яйца с сахаром и солью, добавить 150 мл молока, муку и перемешать. Затем влить в тесто растительное масло, положить соду, погашенную уксусом, и бананы. Хорошо вымесить и оставить на 15 минут.
Блины скороспелые на кефире
Ингредиенты
Мука пшеничная – 600 г
Кефир – 500 мл
Яйца – 2 шт.
Сахар – 50 г
Соль – 5 г
Сода на кончике ножа
Способ приготовления
Всыпать в миску муку, соль, сахар, в центре сделать углубление и вбить в него яйца. Вливая понемногу теплый кефир, замешивать тесто. В самом конце добавить соду, разведенную в 50 мл горячей воды, и оставить на 5 минут. Когда в тесте начнут появляться пузырьки, выпекать блины на растительном масле.
Блины сдобные с изюмом
Ингредиенты
Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 600 мл
Сливки – 100 мл
Яйца – 3 шт.
Дрожжи – 15 г
Изюм – 100 г
Маргарин – 50 г
Сахар – 40 г
Соль – 5 г
Способ приготовления
В 300 мл чуть теплого молока добавить 20 г сахара и дрожжи и оставить на 10–15 минут. Оставшееся молоко смешать с мукой. Когда дрожжи вспенятся, влить их в молочно-мучную смесь, добавить яичные желтки, сахар и соль, хорошо вымесить и оставить на 2 часа. После того как тесто поднимется, добавить в него размягченный маргарин, изюм, сливки и взбитые белки, хорошо перемешать тесто и выпекать блины.
Блины гречневые с брынзой и зеленью
Ингредиенты
Мука гречневая – 600 г
Молоко – 600 мл
Брынза – 200 г
Яйца – 4 шт.
Дрожжи – 20 г
Сахар – 10 г
Зелень укропа – 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Молоко слегка подогреть и распустить в нем дрожжи. Смешать 200 г муки с сахаром, влить дрожжи и оставить в теплом месте. Брынзу обдать кипятком, обсушить, измельчить с помощью блендера, добавить мелко нарубленную зелень укропа и перемешать. Когда опара поднимется, всыпать в нее оставшуюся муку и ввести желтки, растертые с солью, а взбитые в пену затем. В последнюю очередь добавить брынзу, перемешать и дать тесту подняться.
Блины из пшеничной муки
Ингредиенты
Мука пшеничная – 800 г
Молоко – 800 мл
Яйца – 2 шт.
Сливки – 100 г
Дрожжи – 25 г
Масло сливочное – 30 г
Сахар – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
400 г муки развести теплым молоком, добавить дрожжи и оставить в теплом месте. Яичные желтки растереть с сахаром. Когда опара поднимется, взбить ее, посолить, влить растопленное сливочное масло, растертые желтки и оставшуюся муку. Тщательно выбить тесто, добавить сливки, взбитые в крепкую пену белки, перемешать и дать подойти, после чего выпекать блины.
Блины из пшеничной и кукурузной муки
Ингредиенты
Мука пшеничная – 400 г
Мука кукурузная – 200 г
Молоко – 400 мл
Сливки – 250 мл
Яйца – 3 шт.
Дрожжи – 25 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Распустить дрожжи в теплом молоке, всыпать пшеничную и кукурузную муку, перетереть, чтобы исчезли комочки, и оставить в теплом месте. Когда тесто подойдет, добавить растертые с сахаром и солью желтки и дать ему подойти еще раз. Взбить по отдельности сливки и яичные белки, затем соединить их, ввести в тесто, аккуратно перемешать и оставить на 30 минут, чтобы оно снова поднялось, после чего выпекать блины.
Блины из овсяной и пшеничной муки
Ингредиенты
Мука овсяная – 500 г
Мука пшеничная – 300 г
Молоко – 600 мл
Сливки – 150 мл
Яйца – 3 шт.
Дрожжи – 30 г
Масло сливочное – 50 г
Сахар – 20 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Желтки аккуратно отделить от белков и растереть с сахаром и солью. Сливки хорошо взбить. Слегка подогреть молоко, распустить в нем дрожжи, добавить смешанную в отдельной посуде овсяную и пшеничную муку и хорошо вымесить. Когда тесто поднимется, добавить желтки, растопленное сливочное масло и перемешать. Затем ввести сливки и взбитые в пену белки, дать тесту подняться и выпекать блины.
Блины из ржаной муки
Ингредиенты
Мука ржаная – 350 г
Вода – 500 мл
Сливки взбитые – 100 г
Дрожжи – 25 г
Яйцо – 1 шт.
Сахар – 10 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Накануне вечером распустить дрожжи в небольшом количестве теплой воды. Всыпать 150 г муки в кастрюлю, добавить дрожжи, сахар и развести таким количеством теплой воды, чтобы получилась масса консистенции густой сметаны, и оставить в теплом месте на ночь. Утром всыпать в опару оставшуюся муку, положить желток, растертый с солью, и влить теплую воду. Замесить тесто и дать ему подойти. После этого ввести сливки, взбитый белок, снова перемешать и оставить в теплом месте на 2 часа. Когда тесто поднимется, выпекать блины.
Блины из манной крупы
Ингредиенты
Крупа манная – 300 г
Мука пшеничная – 200 г
Молоко – 400 мл
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Дрожжи – 40 г
Сахар – 40 г
Вода – сколько понадобится
Соль по вкусу
Способ приготовления
Распустить дрожжи в теплом молоке. Всыпать манную крупу в кипящую воду, перемешать (масса должна иметь консистенцию густой каши) и оставить остывать под крышкой. Затем добавить дрожжи, муку, соль, сахар, замесить тесто и дать ему подойти. После этого обмять его, ввести взбитые яйца, растопленное сливочное масло и перемешать. Дать подойти еще раз и выпекать блины.
Блины из пшена
Ингредиенты
Пшено – 400 г
Мука пшеничная – 400 г
Молоко – 1,5 л
Масло сливочное – 200 г
Яйца – 5 шт.
Дрожжи – 25 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Распустить дрожи в 400 мл слегка подогретого молока, добавить муку, замесить тесто, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте на 1–1,5 часа. Пшено перебрать, промыть, высыпать в оставшееся кипящее молоко и сварить кашу. Дать ей остыть, добавить желтки, растертые с солью и сахаром, и перемешать. Когда тесто подойдет, соединить его с пшенной кашей и растопленным сливочным маслом, хорошо взбить и дать подняться еще раз. Добавить взбитые белки, перемешать и оставить на 15 минут, после чего выпекать блины.
Блины с рыбой и чесноком
Ингредиенты
Мука пшеничная – 400 г
Кефир – 400 мл
Яйца – 4 шт.
Рыба отварная – 2 ломтика
Масло растительное – 20 мл
Чеснок – 1 зубчик
Дрожжи – 10 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Дрожжи распустить в небольшом количестве теплой воды. Добавить 200 г муки и сахар, влить кефир, перемешать, накрыть полотенцем и оставить в теплом месте. Отварную рыбу очистить от костей, размять в пюре или пропуститьчерез мясорубку, добавить пропущенный через чеснокодавилку чеснок и перемешать. Когда опара поднимется, всыпать в нее оставшуюся муку, ввести желтки, растертые с растительным маслом, а затем взбитые белки. В последнюю очередь добавить в блинное тесто рыбную массу, посолить, перемешать и дать ему подняться.
Блины с припеком
Ингредиенты
Мука пшеничная – 300 г
Мука гречневая – 300 г
Молоко – 1 л
Яйца – 5 шт.
Вода – 100 мл
Сода – 10 г
Кислота лимонная – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
В просеянную муку добавить взбитые яйца, соль и молоко, тщательно перемешать, влить воду, предварительно растворив в ней соль и лимонную кислоту, снова вымешать и выпекать блины с припеком. Для припека можно использовать мелко нарезанные обжаренные в растительном масле грибы; маленькие ломтики отварной или слабосоленой рыбы; мелко нарезанный репчатый или зеленый лук, припущенный в растительном масле; сваренные вкрутую яйца, нарубленные и слегка обжаренные в растительном масле. Припек выложить на смазанную масломсковороду тонким ровным слоем, залить порцией теста для блинов, а затем обжарить с обеих сторон. Можно приготовить их иначе: налить на сковороду очень тонкий слой теста, а когда он чуть подрумянится, выложить на него припек и залить новым слоем теста. В этом случае начинка окажется внутри блина.
Блины с икрой
Ингредиенты
Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 600 г
Икра рыбья – 250 г
Яйца – 3 шт.
Соль по вкусу
Способ приготовления
Растереть икру, влить молоко, добавить яйца, муку, посолить и хорошо перемешать. Выпекать блины на растительном масле.
Блины с тыквой
Ингредиенты
Мука пшеничная – 300 г
Тыква – 500 г
Яйца – 2 шт.
Молоко – 500 мл
Дрожжи – 20 г
Сахар – 80 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Распустить дрожжи в слегка нагретом молоке, добавить муку, вымешать и оставить в теплом месте. Тыкву очистить от кожуры, удалить семечки, отварить в подсоленной воде, остудить и размять в пюре. Когда тесто поднимется, выложить в него тыквенную массу, добавить растертые с сахаром и солью желтки и перемешать, затем ввести взбитые в крепкую пену белки и дать ему подойти еще раз.
Блины с миндалем
Ингредиенты
Мука пшеничная – 200 г
Миндаль молотый – 15 г
Молоко – 600 мл
Сахар – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 30 мл
Коньяк – 20 мл
Сода – 5 г
Соль и пудра сахарная по вкусу
Способ приготовления
Яйца взбить добела с сахаром и солью, соединить с мукой, растительным маслом, миндалем и содой, влить коньяк и теплое молоко, хорошо перемешать и выпекать блины. Готовые блины посыпать сахарной пудрой, свернуть в виде конвертика и выложить на блюдо.
Блины с сыром
Ингредиенты
Мука пшеничная – 800 г
Молоко – 1 л
Сыр – 250 г
Яйца – 4 шт.
Дрожжи – 25 г
Сахар и соль по вкусу
Способ приготовления
Молоко слегка подогреть и распустить в нем дрожжи. Добавить муку и замесить тесто. Ввести желтки, растертые с сахаром и солью, и оставить в теплом месте. Когда тесто поднимется, обмять его и добавить натертый на мелкой терке сыр, а затем взбитые в пену белки, оставить на 15 минут, после чего выпекать блины.
Блины-скородумки
Ингредиенты
Мука пшеничная – 240 г
Кефир – 500 мл
Сахар – 100 г
Яйцо – 1 шт.
Изюм – 150 г
Сметана – 100 г
Масло сливочное – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Сода – 5 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Яйцо растереть с солью и 10 г сахара, всыпать муку, влить кефир и перемешивать до исчезновения комочков. Добавить соду и еще раз перемешать. Выпекать блины на растительном масле. Когда они остынут, нарезать их полосками шириной примерно 4 см. Опускать их в сметану и укладывать слоями в кастрюлю, смазанную сливочным маслом, пересыпая каждый из них сахаром и изюмом. Уложив все полоски, поставить кастрюлю в предварительно разогретую духовку на 8–10 минут.
Оладьи из гречневой и пшеничной муки
Ингредиенты
Мука пшеничная – 400 г
Мука гречневая – 200 г
Вода – 400 мл
Молоко – 200 мл
Яйца – 2 шт.
Дрожжи – 25 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Распустить дрожжи в теплой воде, добавить пшеничную муку, тщательно вымешать деревянной ложкой и оставить в теплом месте для брожения. Когда опара поднимется, влить доведенное до кипения молоко, добавить гречневую муку, вбить яйца, посолить, дать еще один раз подойти, вымесить и выпекать оладьи. На стол оладьи подавать горячими со сливочным маслом, сметаной или рыбной икрой.
Пирог блинчатый с яблочной начинкой
Ингредиенты
Для блинов
Мука пшеничная – 500 г
Молоко – 1 л
Сахар – 50 г
Яйца – 3 шт.
Масло сливочное – 30 г
Соль по вкусу
Для начинки
Яблоки – 1 кг
Сахар – 300 г
Сметана – 100 г
Яйца – 2 шт.
Масло сливочное – 50 г
Способ приготовления
Для приготовления теста желтки аккуратно отделить от белков и растереть с сахаром и солью. Добавить молоко, растопленное сливочное масло, тщательно перемешать и вливать тонкой струйкой в емкость с мукой, вымешивая до исчезновения комочков. Затем ввести взбитые в крепкую пену белки и выпекать блины. Складывая их в глубокую емкость, смазывать сливочным маслом и пересыпать небольшим количеством сахара и яблоками, нарезаннымимелкими ломтиками. Сметану соединить с яйцами, всыпать сахар, тщательно перемешать, залить ею блины и запечь в предварительно разогретой духовке.
Пирог блинчатый с творогом
Ингредиенты
Блины из пшеничной муки – 20 шт.
Мука пшеничная – 200 г
Вода – 150 мл
Творог – 300 г
Яйца – 2 шт.
Желток яичный – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, очистить, мелко нарубить и смешать с творогом. Из муки и воды замесить пресное тесто, раскатать в лепешку и поместить на дно глубокой формы. Сверху по одному выкладывать блины, смазывая их яично-творожной массой. Последний блин залить растопленным сливочным маслом, смазать взбитым желтком и запечь впредварительно разогретой духовке.
Начинка для блинов из творога и чеснока
Ингредиенты
Творог – 200 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 30 г
Зелень укропа рубленая – 30 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки.Подготовленные ингредиенты соединить, добавить слегка размягченное сливочное масло и зелень укропа, посолить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из творога и крабовых палочек
Ингредиенты
Творог – 200 г
Палочки крабовые – 100 г
Лук репчатый – 1 шт.
Сметана – 80 г
Масло сливочное – 30 г
Зелень укропа рубленая – 15 г
Соль и перец красный молотый по вкусу
Способ приготовления
Крабовые палочки мелко нарезать. Репчатый лук очистить, нарубить и обжарить в растопленном сливочном масле.Творог протереть сквозь сито или пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сметану и зелень укропа, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из творога, сыра и грецких орехов
Ингредиенты
Творог – 200 г
Сыр твердых сортов – 100 г
Ядра грецких орехов рубленые – 80 г
Чеснок – 2 зубчика
Масло сливочное – 30 г
Зелень укропа рубленая – 15 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Сыр натереть на терке. Чеснок измельчить с помощью чеснокодавилки. Творог протереть сквозь мелкое сито или пропустить через мясорубку. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить размягченное сливочное масло, грецкие орехи и зелень укропа, посолить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из творога и яблок
Ингредиенты
Творог – 200 г
Яблоки – 3–4 шт.
Сахар – 100 г
Ванилин на кончике ножа
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и натереть на мелкой терке. В творог всыпать сахар и ванилин, хорошо растереть, соединить с тертыми яблоками и перемешать.
Начинка для блинов из картофеля и грибов
Ингредиенты
Картофель – 5–6 клубней
Грибы маринованные – 300 г
Лук репчатый – 3 шт.
Масло растительное – 100 мл
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Репчатый лук очистить и измельчить. Грибы откинуть на дуршлаг, датьстечь маринаду и нарезать небольшими кусочками. Подготовленные ингредиенты обжарить в растительном масле. Картофель очистить, отварить в подсоленной воде, размять в пюре, соединить с грибами, посолить, поперчить и перемешать.
Начинка для блинов из картофеля и сыра
Ингредиенты
Картофель – 10–12 клубней
Сыр твердых сортов – 100 г
Желтки яичные – 3 шт.
Сметана – 250 г
Масло сливочное – 150 г
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Картофель отварить в мундире, слегка остудить, очистить, размять в пюре, добавить сливочное масло, натертый на крупной терке сыр, яичные желтки, сметану, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из риса и яиц
Ингредиенты
Рис – 200 г
Яйца – 4 шт.
Масло сливочное – 50 г
Зелень укропа – 100 г
Соль по вкусу
Способ приготовления
Рис промыть и отварить в большом количестве подсоленной воды, а затем откинуть на дуршлаг. Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зелень укропа измельчить. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить размягченноесливочное масло, посолить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из риса и сухофруктов
Ингредиенты
Рис отварной – 300 г
Изюм – 50 г
Чернослив (без косточек) – 8–10 шт.
Курага – 10 г
Способ приготовления
Чернослив и курагу обдать кипятком и измельчить. Изюм хорошо промыть и обсушить на салфетке. Рис соединить с подготовленными ингредиентами и перемешать.
Начинка для блинов из зеленого лука и яиц
Ингредиенты
Лук зеленый – 400 г
Яйца – 4 шт.
Масло растительное – 100 мл
Соль и перец красный молотый по вкусу
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Зеленый лук промыть, обсушить на салфетке, нашинковать и слегка обжарить в растительном масле. Подготовленные ингредиенты соединить, посолить, поперчить и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из рыбы, лука и яиц
Ингредиенты
Филе щуки, судака, карпа или сома – 500 г
Лук репчатый – 2 шт.
Яйца – 2 шт.
Масло растительное – 80 мл
Соль, перец черный молотый и зелень петрушки по вкусу
Способ приготовления
Яйца сварить вкрутую, очистить и нарубить. Рыбное филе промыть, обсушить на салфетке, нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить и обжарить в небольшом количестве растительного масла. Репчатый лук очистить, измельчить и обжарить в оставшемся масле. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить измельченную зелень петрушки и хорошо перемешать.
Начинка для блинов из кальмаров и соленых огурцов
Ингредиенты
Кальмары – 500 г
Огурцы соленые (некрупные) – 4 шт.
Лук репчатый – 2 шт.
Паста томатная – 50 г
Масло растительное – 50 мл
Соль и перец черный молотый по вкусу
Способ приготовления
Огурцы нарезать тонкой соломкой и отжать, чтобы удалить лишнюю влагу. Репчатый лук очистить, нарезать тонкими полукольцами и обжарить в растительном масле. Добавить огурцы, томатную пасту и держать на слабом огне 15–20 минут. Кальмары очистить от пленки и хорд, опустить в кипящую подсоленную воду и варить 3 минуты после повторного ее закипания, затем откинуть на дуршлаг, дать остыть и нарезать тонкой соломкой. Подготовленные ингредиенты соединить, поперчить и перемешать.
Начинка для блинов из яблок, грецких орехов и изюма
Ингредиенты
Яблоки – 4 шт.
Ядра грецких орехов молотые – 50 г
Изюм – 50 г
Сахар по вкусу
Способ приготовления
Яблоки очистить от кожицы, удалить сердцевину и нарезать небольшими ломтиками. Изюм промыть, обдать кипятком, откинуть на дуршлаг и обсушить с помощью салфетки. Подготовленные ингредиенты соединить, добавить грецкие орехи,сахар и перемешать до образования однородной массы.
Начинка для блинов из клубники и грецких орехов
Ингредиенты
Клубника – 200 г
Ядра грецких орехов – 30 г
Молоко сгущенное – 80 г
Способ приготовления
Ягоды промыть и обсушить на салфетке, после чего разрезать на половинки. Ядра грецких орехов нарубить.Подготовленные ингредиенты соединить, добавить сгущенное молоко и перемешать до образования однородной массы.
Начинка для блинов из вишни
Ингредиенты
Вишня – 200 г
Сахар – 200 г
Ванилин на кончике ножа
Способ приготовления
Вишню очистить от косточек, пересыпать сахаром и оставить на 3–4 часа. Слить выделившийся сок, ягоды соединить с ванилином и перемешать.
Начинка для блинов из кураги
Ингредиенты
Курага – 300 г
Сахар – 100 г
Способ приготовления
Курагу промыть, залить кипятком так, чтобы он лишь покрывал ее, и варить в течение 10–12 минут. Затем откинуть курагу на дуршлаг, дать стечь воде, нарезать небольшими ломтиками, засыпать сахаром и оставить на 30 минут.
Начинка для блинов из мака, меда и изюма
Ингредиенты
Мак – 350 г
Мед – 200 г
Изюм – 150 г
Яйцо – 1 шт.
Способ приготовления
Мак хорошо промыть, залить кипятком, а затем откинуть на сито, покрытое тканой салфеткой, и дать стечь воде. Изюм промыть и обсушить на полотенце. Истолочь мак в ступке, добавить мед, яйцо, изюм и хорошо перемешать.
Хворост
Ингредиенты
Мука пшеничная – 600 г
Молоко – 100 мл
Сахар – 50 г
Сметана – 80 г
Желтки яичные – 3 шт.
Пудра сахарная – 90 г
Жир кулинарный – 300 г
Сахар ванильный – 0,3 пакетика
Соль – 2 г
Способ приготовления
Соединить муку, молоко, сахар, соль, сметану и яичные желтки, замесить крутое тесто и оставить на 15 минут при комнатной температуре. Затем раскатать его в пласт толщиной около 1,5–2 мм и вырезать из него стаканом кружки.Каждый кружок еще раз раскатать, по одному погружать, придерживая шумовкой, в кипящий жир, и обжаривать досветло-золотистого цвета. Смешать сахарную пудру с ванильным сахаром и посыпать ею готовый хворост.
Вергуны
Ингредиенты
Мука пшеничная – 300 г
Масло сливочное – 80 г
Сахар – 50 г
Сметана – 200 г
Яйцо – 1 шт.
Жир кулинарный – 300 г
Уксус – 20 мл
Сода и соль на кончике ножа
Способ приготовления
Муку просеять, всыпать соду и перемешать с размягченным сливочным маслом. Сделать в центре углубление, добавить яйцо, сметану, уксус, сахар, посолить и замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт, нарезать полосками шириной около 3–4 см, затем вырезать из каждой из них кусочки шириной 1,5 см. В середине каждого сделать ножом разрез длинойоколо 2–3 см, через который протянуть один конец. Выровнять полоски и сразу же обжаривать в кипящем жире с обеих сторон.
«Розочки»
Ингредиенты
Мука пшеничная – 500 г
Сахар – 100 г
Желтки яичные – 5 шт.
Яйцо – 1 шт.
Жир кулинарный – 200 г
Варенье для украшения
Способ приготовления
Хорошо растереть яичные желтки с сахаром, всыпать муку и замесить тесто. Раскатать его в тонкий пласт и нарезать кружочками. Положить 4 кружка друг на друга, смазав их в середине яйцом, слегка прижать пальцем центр и опустить в кипящий жир. Середину каждой готовой «розочки» украсить небольшим количеством варенья.
|
Бывшая жена |
"Случилось это два года назад. Срок моей командировки подходил к концу, и я должен был отбыть домой, в Алапаевск. Купив билет, решил побродить по городу, так как у меня в запасе было еще три часа времени. На улице ко мне подошла женщина, которую я сразу же узнал. Это была моя первая жена, с которой я развелся 12 лет назад. Зина нисколько не изменилась, разве только лицо стало слишком бледным. Видимо, эта встреча и ее взволновала так же, как и меня. Любил я ее сильно, болезненно, из-за этого и развелся. Ревновал я свою жену ко всем, даже к ее матери. Стоило ей немного задержаться, как мое сердце начинало бешено колотиться и мне казалось, что я умираю. В конце концов, Зина ушла от меня, не выдержав моих каждодневных допросов: где была, с кем и почему. Однажды я пришел с работы с маленьким щеночком за пазухой, хотел порадовать жену забавным подарком, но в комнате никого не было, а на столе лежала записка. В записке жена написала, что уходит, хотя очень любит меня. Мои подозрения измучили ее, и она приняла решение расстаться. Зина просила у меня прощения и умоляла не искать ее… И вот, после 12 лет разлуки я случайно встретил ее в городе, где находился по служебным делам. Мы долго с ней говорили, и я вспомнил, что могу опоздать на междугородний автобус. Наконец я решился сказать: - Прости, но мне нужно идти, я уже опаздываю на свой рейс. И тут Зина сказала: - Саша, сделай мне, пожалуйста, одолжение. Я понимаю, что ты спешишь, но ради того, что было хорошего между нами, не отказывай мне в моей просьбе. Давай зайдем в одну контору, для меня это очень важно, а я одна туда идти не могу. Естественно, я согласился, но сказал: «Только быстро!» Мы зашли в какое-то большое здание и довольно долго переходили из одного крыла в другое. Поднимались и опускались по лестницам, и мне тогда казалось, что на это ушло не больше 15 минут. Мимо нас проходили люди, причем все они были разных возрастов: от детей до глубоких стариков. В тот момент я не задумывался над тем, что могут делать в административном здании дети и старики. Все мои мысли были прикованы к Зине. В какой-то момент она вошла в дверь и закрыла ее за собой. Перед тем, как закрыть дверь, она посмотрела на меня так, будто прощалась, сказав: - Как странно все-таки, я не могла быть ни с тобой, ни без тебя. Я стоял у дверей и ждал, когда она выйдет. Мне хотелось спросить ее, что она имела в виду, произнося последнюю фразу. Но она не возвращалась. И тут я будто пришел в себя. Я совершенно четко осознал, что мне необходимо ехать, а я стою здесь и опаздываю на свой автобус! Оглянувшись по сторонам, я испугался. Здание, в котором я находился, было заброшенным строением. Вместо оконных проемов зияли дыры. Лестничных маршей не было вообще. Лежали доски, по которым я с большим трудом спустился вниз. На автобус я опоздал на целый час, и мне пришлось покупать новый билет на другой рейс. Когда я брал билет, сообщили, что автобус, на который я опоздал, перевернулся и слетел в реку. Никто из пассажиров не спасся. А через две недели я стоял у дверей своей бывшей тещи, которую разыскал через адресное бюро. Алевтина Марковна сообщила мне, что Зина умерла 11 лет назад, через год после нашего развода. Я не поверил ей, решив, что мать Зины опасается, что я снова буду преследовать ее дочь своей ревностью. На мою просьбу показать мне могилу моей бывшей жены моя теща, к моему удивлению, согласилась. Через пару часов я стоял у памятника, с которого мне улыбалась женщина, которую я любил всю жизнь и которая необъяснимым образом спасла мне её"
|
Домашняя лазанья |
Ингредиенты (на 6 порций)
Для мясной начинки: 400 г говяжьего фарша, 1 большая морковь (150 г), 2 средние луковицы (300 г), половинка сладкого перца (150 г), 1 большой спелый помидор (400 г), 30 порционных пластинок для лазаньи, 100 г столового вина (белого или красного — на ваш выбор), парa веточек зелени петрушки, 2 зубчика чеснока, оливковое масло для жарки, соль, перец.
Для соуса бешамель: 750 мл молока, 90 г масла, 90 г муки, 50 г тертого сыра (опционально), соль, перец, лавровый лист.
Для прослойки: тертый сыр (в идеале — пармезан).
Приготовление
1. Подготовить пласты теста для лазаньи по инструкции на упаковке. Порционные листы для лазаньи брать из расчета 5 пластинок на человека. Классические пластинки нужно отваривать, но существуют и такие, которые можно просто замочить в горячей воде. Есть также полуфабрикаты, готовые к сборке без варки, и даже листы свежей пасты для лазаньи.
Примечание: если выбранные вами пласты полагается отваривать или замачивать, возьмите их с запасом — на случай, если в процессе манипуляций какая-нибудь из них сломается.
2. Лук нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на терке или мелко нарубить. Обжарить лук в масле на среднем огне. Когда он приобретет золотистый оттенок, добавить морковь, перемешать. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, до мягкости.
3. Готовую пасту аккуратно выложить шумовкой на влажную ткань или кухонное полотенце, накрыть сверху еще одним влажным полотенцем и сверху выложить следующий слой. Последний «этаж» обязательно нужно накрыть, чтобы паста не высохла за время приготовления соусов.
4. К овощной смеси добавить мелко нарубленный перец, перемешать и обжаривать все вместе 5 — 7 минут на среднем огне, периодически помешивая.
5. Добавить мясной фарш, убавить огонь до самого слабого и следом влить вино. «Распустить» фарш в вине, перемешать с овощами. Выпарить вино на среднем огне, помешивая лопаточкой.
6. Натереть помидор на крупной терке (для этого нужно разрезать его поперек и натереть мякотью вниз, а оставшуюся кожицу выбросить).
7. Влить томатное пюре, перемешать и выпаривать воду из мясного соуса до тех пор, пока масло не выступит на поверхности (соус должен приобрести яркий томатный оттенок). Это займет около 15—20 минут.
8. Тем временем мелко нарубить чеснок и петрушку. Соединить с мясным соусом, перемешать. Закрыть крышкой и снять с огня.
9. Приготовить соус бешамель. Для этого растопить сливочное масло, обжарить на нем муку до золотистого цвета, постоянно помешивая лопаточкой. Убавить огонь до самого маленького и осторожно влить молоко тонкой струйкой, энергично работая венчиком. Посолить, поперчить, добавить лавровый лист. Довести до кипения, снять с плиты. По желанию в бешамель можно добавить щепотку тертого сыра и вымешать соус до полного растворения сыра.
10. Собрать лазанью. Поместить пластинки в смазанную маслом форму для запекания. Поверх выложить слой мясного соуса, полить соусом бешамель, накрыть еще одним пластом пасты. Подобным образом собрать каждую порцию из 5 пластинок.
11. Последний пласт щедро полить соусом бешамель, по желанию посыпать тертым сыром и отправить в предварительно нагретую духовку (180 градусов). Выпекать до золотистой корочки (примерно 30 минут).
Готово! Приятного аппетита!
Советы:
Метки: рецепт лазанья |
Торт Сметанник |
Сметанник - влажный, нежный, легкий торт или пирог из сметанного теста. Для приготовления теста для сметанника-торта можно использовать постоявшую сметану, но для крема сметана должна быть свежайшей. Кстати, крем для сладкого сметанника может быть не только сметанным, но, например, шоколадным. Пирог сметанник можно приготовить с добавлением грибов или копченой рыбы.
Ингредиенты:
Тесто:
Крем:
Приготовление:
Яйца взбить с сахаром добела, добавить сметану, хорошо перемешать, затем растопленное охлажденное масло, ванильный сахар.
Добавить муку и орехи до консистенции сметаны и гашеную соду.
Можно тесто разделить на две части. В одну добавить 1 ст. л. какао.
Испечь обе части (160 С, 20-30 мин) и каждую разрезать пополам.
Сделать крем - хорошо взбить сметану с сахарам и ванильным сахаром.
Промазать коржи, украсить орехами , дать настояться пол дня, а лучше на всю ночь.
Метки: торт сметанник |