-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Christofer_Tod

 -Интересы

аниме главный принцип - беспринципность дедуктивно-параноидальный самоанализ литература манга размножение личностей рыжепушистости самоедство самокопание серость суровые мужики в метро с шоколадками "милка&a экзистенциализм яой

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Rosenthal_und_Freud

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2007
Записей: 115
Комментариев: 58
Написано: 258

Комментарии (0)

мне на память

Вторник, 27 Июля 2010 г. 14:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Мари-чан [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт карри

Перед тем как первый раз готовить карри, я прочитала все его рецепты в Интернете и в кулинарных книгах и выбрала наиболее оптимальный вариант.

 

Прежде всего вам понадобится мясо. Я готовила с говядиной и свининой, но курица, наверное, тоже подойдет. Мне особенно нравится то, что и говядина и свинина в карри получаются очень мягкими и легко жуются. Мяса берете примерно килограмм.

Затем нужен будет лук (1 большая луковица), и (по желанию) 2 картофелины и морковки.

2 ст.л. томатной пасты и примерно 1-2 стакана кипятка или пол-литра томатного сока.

И самое главное, приправа карри. У нас продается 2 вида приправ карри - нежная и острая (думаю, в России так же). Советую хотя бы для начала взять нежную, или полпакетика нежной, пол острой. Японское карри, в отличии от индийского совсем не такое острое.

Так же нужно выбрать посуду, в которой будете готовить карри - подойдет либо глубокая сковородка, либо кастрюля с толстым дном. В общем, нечто среднее между кастрюлей и сковородкой...

Начинаем готовить!

Итак, мяса берете примерно килограмм и режете кубиками. Затем смешиваете муку с несколькими щепотками соли, черным и красным перцем (без фанатизма!). Разогреваете сковородку, смазываете ее маслом (сливочным или растительным - без разницы). Обваливаете кусочки мяса в муке с перцем и обжариваете на сковородке. Жарить не сильно, не до готовности - просто, чтобы подрумянились бочка. Поджарили - и выложили в тарелку.

Пока мясо жарилось, почистили большую луковицу и мелко ее нарезали. Затем на той же сковородке в мясном жиру жарим лук. Когда лук стал золотистым, то либо к нему выкладываем мясо (если вы решили готовить карри в этой сковородке), либо лук вместе с мясом перекладываем туда, где будем их готовить. При этом к сковородке наверняка поприлипали кусочки мяса - плещем на горячую сковородку кипяток и отскребаем приставшие кусочки и выливаем кипяток к мясу. Это если вы не в сковородке дальше готовите.

Если хотите, можете сюда же добавить нарезанные морковки и картошки, но лично мне нравится чисто мясное карри.

В посудину с мясом и луком выливаем томатный сок (или кипяток и томатную пасту) с таким расчетом, чтобы жидкость прикрывала мясо. Высыпаем пакетик карри, перемешиваем, закрываем крышкой и оставляем тушиться час. Время от времени помешивайте - чтобы не пригорало и не прилипало ко дну.

Когда час прошел - посмотрите на густоту. Карри должно быть как на фотографии - то есть когда его наливаешь на рис, рис не просвещается, но при этом карри именно наливается. Если слишком жидко получилось - покипятите без крышки, чтобы лишняя влага выпарилась. Если слишком густо - добавьте воды и хорошенько размешайте.

Примерно через полчаса после того, как вы поставили тушиться карри, ставьте вариться рис. Воды наливаете в кастрюлю в 2 раза больше по объему, чем риса. Варить рис без соли, пока вся вода не впитается, но смотрите, чтобы он не пригорел! Лучше пусть немного влаги останется, она потом впитается.

Итак, когда все готово, накладывайте в тарелку рис, а сверху наливайте карри на половину риса, как на фотографии. Всем приятного аппетита!!!


Метки:  
Комментарии (0)

Оно взяло и размножилось О_о

Дневник

Четверг, 16 Июля 2009 г. 11:29 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (1)

просто сухая статистика

Дневник

Суббота, 20 Июня 2009 г. 23:13 + в цитатник
Слово ВОЙНА в Ветхом Завете. Новом Завете, Конфуцианстве


ОГОНЬ КРОВЬ СМЕРТЬ ЛЮБОВЬ в Библии


ЛЮБОВЬ СМЕРТЬ ОГОНЬ КРОВЬ в Конфуцианстве.

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 16 Июня 2009 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения SneznyBars [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хирагана (с анимацией)



Хирагана: А И У Э О
A I U E O
A
Это буква А. Произносится она так-же, как и русская А. Видите, снчала рисуем горизонтальную палочку, потом вертикальную, а закругление в конце, потому что оно - нижняя часть, а начинаем мы сверху.
I
Это буква И. Произносится она так-же, как и русская И.
U
Это буква У. Произносится она почти как русская У, но не совсем. при произношении не надо вытягивать губы трубочкой. И ещё, её звучание чем-то слегка напоминает звук Ю, если произносить его без Й в начале (не ЙУ а У). Но только слегка, а вообще это У.
E
Это буква Э. Произносится она так-же, как и русская Э.
O
Это буква О. Произносится она так-же, как и русская О.

Далее вся статья...

Метки:  
Комментарии (0)

мой блог - рассадник злобных покемонов просто

Дневник

Понедельник, 11 Мая 2009 г. 00:03 + в цитатник
но это не жизнь такая, это мы такие. За нами числятся страдания хернёй...

Метки:  
Комментарии (0)

Current невылупившееся

Дневник

Пятница, 24 Апреля 2009 г. 18:16 + в цитатник
не хочу чтоб что-то сдохло(

Метки:  
Комментарии (0)

В прошлом году я не накопал киевской конопли.

Дневник

Среда, 25 Марта 2009 г. 20:47 + в цитатник
А в этом - накопаю!!!
тоже хочу чтоб так плющило-_-"






а начиналось всё совсем невинно...

Метки:  
Комментарии (0)

Яды. Методы применения

Дневник

Среда, 04 Марта 2009 г. 16:22 + в цитатник
честно потырено отсюда.

Законность
Этот файл предназначен, в основном, для развлечения. Реальное применение любого способа не рекомендуется без предварительного рассмотрения альтернатив, например, естественной смерти. Не рекомендуется передача подробностей методов людям, склонным к самоубийству.
Распространение среди большой группы людей этих сведений законно, но персональная передача лицу, которое потом суициднется, может повлечь заключение на срок до 14 месяцев - по Британским законам. В России это может быть признано "убийством по неосторожности" - правда, с большой натяжкой. Я предупредил.


Общеизвестные средства

Аптечные средства

Малоизвестные средства

Инсектициды

Растения

Метки:  
Комментарии (0)

Как я люблю эту азбуку! ^___^

Дневник

Четверг, 26 Февраля 2009 г. 23:45 + в цитатник
Стихи Эдварда Гори из сборника 'Амфигори'.



смотреть дальше

Метки:  
Комментарии (3)

персональный драконарий

Дневник

Понедельник, 02 Февраля 2009 г. 21:28 + в цитатник
вот он, короче. Тут его ещё не было, так что пусть будет))


Метки:  
Комментарии (2)

подарил себе дракона

Дневник

Воскресенье, 25 Января 2009 г. 00:35 + в цитатник

Метки:  
Комментарии (0)

О фикрайтерах замолвлю слово...

Дневник

Среда, 17 Декабря 2008 г. 16:39 + в цитатник
Читал и радовался: Эволюция и зоология фандома.
Потырено отсюда.

Вместо эпиграфа: Это был фандом Юрского периода (с. Anair) :)

Эволюция.
Автор: Undel
Жанр: шутко

Сначала было слово. И слово было канон.
А потом пришли фанаты и все испортили.
Развитие фандома можно уподобить эволюции. Ибо также как и планета, фандом в начале своем странен и невообразим. Вы ни за что не узнаете эти материки. Это Пангея: все вместе и слитно, один форум вмещает всех. Время снов, альчеринг.
Основные обитатели планеты – трилобиты и хвощи. Земля огромна и не заселена, трилобиты, когда встречаются, радуются друг другу, как дети. Размножаются делением ссылками. Критики нет, аналитики тоже. Лозунг этого периода: «Трилобит трилобиту – друг, товарищ и брат». Над всей землей стоит восторженное «Ня!».
Удивительные вещи пишутся тогда. Пишутся и читаются на ура. Первый ангст ранит всех в самое сердце. Типичная картина того периода – ранимый хвощ или трилобит, рыдающий над чужим, сопливым и глупым ангстом (в этом месте порядочный участник эволюции узнает себя, непорядочный – всех остальных).
Уже потом монстры клыка и жала будут ехидствовать: «Это ангст? Я дам вам ангст!» и разбирать его на детали в сатирических сообществах. Тогда все честно: над юмором смеются, над ангстом рыдают. И дух канона еще не стонет в фанонических оковах. Да и фанона как такового еще нет – не нарос: есть только разные способы любви канона. Резюме этому периоду подводится позже.
Время проходит, сменяются эры. Трилобиты отпускают ноги и плавники, хвощи разрастаются в деревья, нарождаются первые беты. И все находят, что можно размножаться более сложным способом, чем деление. Тексты становятся длиннее. В длинный текст можно впихнуть больше чувств. Чувство – вот что движет фандомом на этом этапе. Автор: «Я так чувствую!». Первый читатель: «И я так чувствую!». Второй: «И я!». Третий: «А я – не так». В финале чувствования кого-нибудь съедят. Думаете, это скандал? Нет. It’s evolution, baby ©.
Вершина этапа - Юрский период. Особо важен для фандома. Потому что тогда появляются динозавры. О, первые фики по сто с лишним страниц! О, этот ангст, о, романс! О, эти маленькие головы, о, неподъемные туши! Потом на них будут смотреть и удивляться: и это могло ходить? И это могло дышать? Но в тот момент планета их. Мелкая растительная и животная жизнь продолжается, но кому она интересна, эта мелкая жизнь?
Динозавры кажутся венцом творения. И в самом деле, ничего более величественного уже не будет. Логичного, разумного, рационального, соразмерного – да, но не величественного. В этом динозавров не обскакать. И долго еще будут говорить: да, были люди в наше время. Богатыри – не вы. Потом динозавры вымирают, и на смену им приходят более мелкие формы жизни. Более мелкие и более совершенные. У них развивается мозг: со стороны это выглядит как вырождение.
Это время раскола континентов. Материки приобретают привычные очертания, форумы – должный цвет. Живность бегает и кусает друг друга. С большим опозданием разносится весть, что динозавров больше нет. Все поражены. Что, умерли? В самом деле? И бегут откапывать останки. Нет ничего слаще, чем демонстративно сгрызть кость динозавра, пусть даже тот умер много тысяч лет назад. Грызут не без пользы. Во-первых, там много кальция, а во-вторых, это крайне поучительно.
Дальше эволюция катится стремительно. Под жарким солнцем юмора и критики окончательно оформляются правила и жанры. Мамонты и носороги расстаются с шерстью и остатками заблуждений, стараясь не вспоминать свои старые фики. Процветают фесты и фикатоны, громоздятся друг на друга сообщества. Современные виды делят небо и землю. В морях бушует жизнь.
Млекопитающие объявляют себя вершиной эволюции, и врут, что они уже люди. Впрочем, так о себе врут все. В рамках игры в людей слышны даже призывы к гуманизму трилобитовских времен. Но с проигравшими по-прежнему поступают по Дарвину.
На выселках обитают сумчатые и прочие реликты. Когда в такой заповедник попадает представитель современного вида, там происходит экологическая катастрофа: сказываются тысячелетия эволюционной разницы. Воистину печально смотреть, как иной, в другом фандоме возросший млекопит топчет трилобиты и хвощи. Но эволюция – вещь жестокая.
А вот ее некоторые представители. Всю флору и фауну Земли, все ее богатство видов охватить нельзя, но с этими вы точно встретитесь :). Дальше читаем следующим образом: себе выбираем самое лестное, в остальном узнаем других.

Кому всё ещё интересно - дальше

Метки:  
Комментарии (2)

вспоминая давно заб(и)ытую мечту о том, чтобы дизайнером...

Дневник

Понедельник, 03 Ноября 2008 г. 01:05 + в цитатник
7 смертных грехов.
Молодой лондонский дизайнер Каспер Гамильтон (Kacper Hamilton) показал миру коллекцию из семи необычных винных бокалов. Число семь здесь не просто так, каждый бокал символизирует один из семи смертных грехов: похоть, чревоугодие, алчность, праздность, гнев, зависть и гордыня.

Гнев


Алчность


Гордыня


Чревоугодие


Похоть (Чтобы пить, необходмо вращать языком шарик, находящийся в основании бокала.)
целоваться научитесь виртуозно, мда...


Зависть


Лень


сайт дизайнера

Метки:  
Комментарии (0)

*поёт*

Дневник

Понедельник, 16 Июня 2008 г. 13:10 + в цитатник
Когда наскучит биться лбом
В дверь нарисованную на стене,
Слушай, наверное я плюну на все,
Пусть другие грызут железный орех.

Я считаю до трех:
Пусть его унесут, я о нем никогда не мечтал!
Мама, где я, куда я попал?!
Мама, где я?

А рядом какие-то люди
Идут по свету на ощупь,
Трогают лица руками,
Лезут с ботинками в душу,
И вместо сладкой конфетки
Суют нам железный орех.

Я считаю до трех:
Пусть его унесут, я о нем никогда не мечтал!
Мама, где я, куда я попал?!
Мама, где я?

Они будут звонить по ночам,
И тогда нелегко промахнуться,
И тем кто оглох, и тем кто не хочет смотреть
Как хрустит на зубах железный орех.

Я считаю до трех:
Пусть его унесут, я о нем никогда не мечтал!
Мама, где я, куда я попал?!
Мама, где я?

Настроение сейчас - я считаю до трёх

В колонках играет - Пикник - Железный орех

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Мая 2008 г. 14:40 + в цитатник
Это цитата сообщения M0ndschein [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пытки в застенках НКВД


СМОТРИМ ДАЛЬШЕ>>>>>>>>>>>>>>>

Метки:  

 Страницы: [1]