Ингредиенты: 

филе форели 
4 столовых ложки сливочного масла
лук-шалок, мелко нарезать 
2 зубчика ченсока, выдавить 
1-2 столовых ложки свежего укропа, порубить 
соль и перец 
сок 1 лимона + 1 чайная ложка цедры 

Приготовление: 

Духовку нагрейте до 230 градусов. Противень застелите фольгой или бумагой для выпечки. 
В сковороде на масле обжарьте шалот до мягкого состояния. Затем добавьте цедру и выдавленный чеснок. Через минуту влейте половину сока лимона. Рыбу выложите на противень. Посолите и поперчите. Сверху выложите обжаренную смесь, присыпьте половиной укропа. 
Отправьте выпекаться на 12-17 минут. Готовую рыбу сбрызните остальным соком лимона, присыпьте укропом и подавайте.

Just cook!

Серия сообщений "Блюда из рыбы и морепродуктов":
Часть 1 - Рыба в сырно-сливочном соусе
Часть 2 - Форель в сливочном соусе
Часть 3 - Форель с картофелем запеченная в духовке
Часть 4 - Скумбрия, запеченная в духовке "Сливочная лодочка"
Часть 5 - Запеченная форель
Часть 6 - Рыба в сливках (норвежский рецепт) от Татьяны Латышевой
Часть 7 - Лосось с апельсиновым джемом
Часть 8 - Филе форели(или сёмги),приготовленное в духовке. +
Часть 9 - Лимонные спагетти с креветками +