Голубцы — это всеми любимое блюдо. Готовить их можно как на плите, так и в духовке. В духовке голубцы получаются ничуть не хуже, а может быть даже и вкуснее. Попробуйте.

Ингредиенты на 5 шт:

капустные листья 5 шт,
фарш любой с перекрученной луковицей 250 г,
рис полуготовый 2-3 ст л,
соль и перец по вкусу,
3 ст л молока,
зелень.

Для соуса:
сметана 3 ст л,
молоко 3 ст л,
бульон или вода 100 мл,
томатная паста 1 ст л,
мука 1 ч л,
соль и перец.

Приготовление:

Фарш перемешать с рисом, молоком, посолить, поперчить.
Листья отварить до полуготовности. Начинить фаршем.
Завернуть голубцы.
Сложить их в огнеупорную форму.
Для соуса перемешать молоко, сметану, томатную пасту, муку и бульон.
Посолить, поперчить по вкусу.
Залить наши голубчики.
Форму накрыть фольгой. Поставить в духовку на 40 мин. Температуру выставляйте такую, чтоб соус не сильно кипел, примерно 180-200*.
Готовые голубцы щедро посыпать зеленью и звать за стол своих любимых.

Just cook!

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо с грибами в сметанном соусе +
Часть 2 - свинина запеченая с грибами +
...
Часть 25 - Свинина стир-фрай +
Часть 26 - Макароны, запеченные с мясом и сыром
Часть 27 - Голубцы в духовке в томатно-сметанном соусе.
Часть 28 - Японские котлеты Тонкатсу.
Часть 29 - СВИНИНА С ОВОЩАМИ, ТУШЕННАЯ В СЛИВКАХ +
...
Часть 31 - Манты. Лучшая инструкция по приготовлению.
Часть 32 - СВИНИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ГРИБАМИ +
Часть 33 - СВИНИНА В ПИВЕ