Ингредиенты:

800 г свинины или говядины
2 моркови
2 средних луковицы
300 г шампиньонов
200 г сметаны
соль и перец по вкусу

Приготовление:

1. Мясо нарезаем средними кусочками и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
2. Лук режем полукольцами, морковь - соломкой, грибы - дольками. Обжариваем на растительном масле в течение 5 минут.
3. Отправляем в ту же сковородку мясо, перемешиваем.
4. Доливаем стакан горячей воды или бульона, уменьшаем огонь и тушим до мягкости мяса. В конце добавляем сметану и тушим ещё в течение 5-7 минут. Готовое блюдо подаем с любимым гарниром.

 

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Мясо с грибами в сметанном соусе +
Часть 2 - свинина запеченая с грибами +
Часть 3 - свинина в сырно-чесночном соусе +
...
Часть 31 - Манты. Лучшая инструкция по приготовлению.
Часть 32 - СВИНИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ С ГРИБАМИ +
Часть 33 - СВИНИНА В ПИВЕ