Начинается все с таких вот связанных кулечков, чем-то напомнивших мне старинные бумажные пакеты из-под кефира. Цвет ниток произвольный. Начинка внутри - поскольку мы мяса не едим - красные бобы, хурма и финик. Рис нейтрального, натурального вкуса, все вместе из-за сухофруктов кажется подслащенным. Разогревая, следите, чтобы не пригорело (у меня обертка-банановые листья, выглядит чуть опаленной, будто готовили на открытом огне:)):



Читать далее

Попробовали имбирный чай.
Мы такой пили в новый год - так что символичная получилась закольцовка.
Новые мысли-новые планы, вспомнили о них, пока грелись чаем.

Варится он из натертого на терке имбиря, черного чая, воды и молока.
Дома можно добавлять мед. От простуды - первое дело. Имбиря - не жалеть. Вот тут видно, как много его в чайничке.



а это я - отогретая сижу:)

М:
Дважды за минувшие две недели довелось нам добраться до городка под названием Jiaxing в гости к Лене. Городком я его называю, как ни странно, по аналогии с Лобней. До нее тоже 40-45 минут ехать на электричке (это если не экспресс) от мегополиса Москвы (тут от Шанхая). И если выходить на вокзал поздно вечерком зимой, будучи там впервые, покажется холодно, неуютно и "зачем я сюда вообще приперся".

На этом сходство заканчивается. Во-первых, Jiaxing неожиданно огромный:

С 15-го этажа:


А это - если, гладя из того же окна, повернуть голову в другую сторону.


Конца-края домам не видно по двум причинам - город действительно большой, плюс много производства.Ну да, и погода. Туманы...
Из производства - масса всяких швейных и трикотажных фабрик - можно назвать это специализацией города.

Еще Jiaxing, оказывается, знают за его особое блюдо - zongzi. В других местах оно тоже есть, но здешние как-то очень популярны в округе. Это завернутый в длинные зеленые листья (банановые или лотосовые) рис с разными начинками. Тушится потом все вместе или варится, связано бечевкой, получается вкусно и ароматно. Тут я вынуждена поверить на слово - Илья вчера купил 2 штуки за 5 юаней - с красными соевыми бобами - кроме бобов, в рисе были обнаружены хурма и инжир. Съел на мах, сегодня перед отъездом решил купить по-немножку разных дл коллег-китайцев (они, собственно, про эти штуки и рассказывали).

Вот несколько фотографий, не мои, правда - вчерашние обе исчезли не дождавшись фотосъемки:


В городе есть парк гулятельный, стилизованный под старину. Читать далее