-Подписка по e-mail

 

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cherry_Devlin

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) АвКи_дЛя_Вас ru_garfield

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 20.08.2008
Записей: 30
Комментариев: 31
Написано: 83

Комментарии (0)

Рецепт кулинарный

Дневник

Четверг, 21 Августа 2008 г. 15:22 + в цитатник

 Рецепт кулинарный — инструкция по приготовлению кулинарного изделия. Содержит информацию о необходимых пищевых продуктах, их пропорциях и инструкциях по смешиванию и обработке. Кулинарные рецепты информации описывают механическую и тепловую обработку ингредиентов, способы сервировки готовых изделий. Многие рецепты общедоступны, так как они помещены в кулинарные книги и интернет-сайты, но существуют и секретные рецепты, передающиеся кулинарами своим наследникам. Также существует практика передавать рецепты из уста в уста. В кулинарных изданиях рецепты систематизированы в соответствующих разделах (например, «изделия из рыбы», «изделия из мяса», «супы», «десерт» и т. д.)

 

Рубрики:  Словарь
Р


 Страницы: [1]