Кулинарная книга

ПЫШНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 

Ингредиенты:

✔ 500 г фарша куриного
✔ 1 яйцо
✔ 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
✔ 1/2 стакана молока (или воды)
✔ 1 лук репчатый
✔ 2 зубчика чеснока
✔ паприка
✔ черный молотый перец
✔ соль
✔ растительное масло для жарки

Приготовление:

Вкусные рецепты

Гречаники

Гречаники - блюдо украинской кухни, которое готовится из мясного фарша с добавлением вареной гречки. Пропорции фарша и гречки можно варьировать в зависимости от предпочтений. 

Гречаники можно готовить как обычные котлеты или тушить в соусе, тогда они будут мягче и сочнее. Особенно хорош рецепт гречаников с грибным соусом, но и другие соусы тоже хорошо подходят. Я приготовила гречаники с домашним томатным соусом, получилось очень вкусно, сочно и ароматно. 

Вам потребуется: 
500 г мяса (я использовала филе индейки); 
150 г гречневой крупы; 
2 яйца; 
2 луковицы; 
200 г томатного соуса*; 
соль, перец - по вкусу; мука для панировки; растительное масло для обжаривания. 

Как готовить: