Кулинарная книга

ПЫШНЫЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТКИ 

Ингредиенты:

✔ 500 г фарша куриного
✔ 1 яйцо
✔ 1/2 стакана овсяных хлопьев быстрого приготовления
✔ 1/2 стакана молока (или воды)
✔ 1 лук репчатый
✔ 2 зубчика чеснока
✔ паприка
✔ черный молотый перец
✔ соль
✔ растительное масло для жарки

Приготовление:

1. Яйцо смешать с молоком, залить этой смесью овсяные хлопья и оставить на пол часа.
2. Лук мелко порезать, чеснок измельчить, добавить в куриный фарш и перемешать.
3. Добавить в фарш набухшие овсяные хлопья, соль, перец, паприку.
4. Тщательно вымесить фарш.
5. В сковороде разогреть масло, ложкой выкладывать котлеты из куриного фарша. Обжарить котлетки с двух сторон на сильном огне, уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести котлеты до готовности.