домашний майонез |
Уверена, что вы слышали от знакомых, какой прекрасный у них получается майонез. Готовится легко, получается вкусный, а самое главное, очень полезен.
Что мешает попробовать и вам? Пусть для вас это будет первым шагом на пути к абсолютному здоровью. Удивите свою семью собственным мастерством и утрите нос подругам, разработав свой «фирменный» рецепт.
Этот соус можно приготовить за считанные минуты, соглашусь, что очень уж он калорийный, но иногда можно немножечко!
Ингредиенты:
1 желток
150 мл растительного масла
1 ч.л. средне-острой горчицы
1 ч.л. белого винного уксуса
немного лимонного сока
соль по вкусу
Желток смешать с горчицей, добавить щепотку соли.
Постоянно мешая венчиком, тоненькой струйкой, вливаем растительное масло.
Когда майонез достигнет густой и плотной консистенции, добавьте сок лимона и винный уксус.
Хорошенько смешайте, попробуйте на вкус, возможно, захочется добавить еще соли.
Кушайте с удовольствием!
отсюда
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - торт кофейный в мультиварке
...
Часть 11 - 5 чудесных салатов
Часть 12 - очень вкусная домашняя сгущенка за 15 минут
Часть 13 - домашний майонез
Часть 14 - печенье кококсанка
Часть 15 - рыба в грецких орехах
...
Часть 26 - правильный холодец
Часть 27 - острая сырная закуска мандаринки
Часть 28 - ликер
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |