Знатоки Аюрведы (древнейшей медицины, Науки Жизни), а также адепты йоги (науки физической и духовной гармонии) рекомендует постепенно ограничить потребление искусственных продуктов с химическим сахаром, постепенно переходя на фрукты, ягоды, овощи и орехи, в которых содержатся все необходимые витамины, микроэлементы, энзимы, солнечная энергия. Многие ведущие атлеты западных стран полностью отказываются от употребления сахара и каких бы то ни было сладких изделий, справедливо полагая, что чем меньше человек ест сахара, тем легче возникает у него рабочая гликемия на тренировках и тем сильнее выделение гормона роста.

Если бы вы отказались от некоторых сладких продуктов, вы бы заметили, что, если их есть редко, то не будет и жажды сахара. А сладости могут прекрасно заменить продукты, содержащие крахмал: овощи, крупы. Дело в том, что крахмал в пищеварительном тракте превращается в натуральный сахар. Так что в сахаре организм испытывать недостатка не будет. Но крахмал лучше употреблять с кожурой, в которой находятся ферменты для его переваривания. Для этого овощи следует тщательно очищать специальной щёткой, не сдирая кожуры.