Как приготовить вкусный плов.

El Açması Börek Poğaça Tarifi | Katmer Poğaça | Turkish Borek Recipe. Рецепт турецкого борека.

Серия сообщений "Азиатская кухня":

Азиатская кухня характеризуется использованием острых специй и разнообразных приправ. “Остроту” азиатской кухне придает особый способ приготовления блюд. Кроме того, каждый рецепт имеет свои традиции и историю, и это придает блюдам азиатской кухни еще более пикантный вкус.

Часть 1 - Кимчи - Готовим корейскую еду. Канкочи.
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ.
...
Часть 16 - КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!
Часть 17 - Мировая кухня. Кухня народов мира.
Часть 18 - El Aзmas Bцrek Poaзa Tarifi | Katmer Poaзa | Turkish Borek Recipe.

Китайская кухня: Кальмар в кляре.

Как легко готовить кальмары.

Серия сообщений "Азиатская кухня":

Азиатская кухня характеризуется использованием острых специй и разнообразных приправ. “Остроту” азиатской кухне придает особый способ приготовления блюд. Кроме того, каждый рецепт имеет свои традиции и историю, и это придает блюдам азиатской кухни еще более пикантный вкус.

Часть 1 - Кимчи - Готовим корейскую еду. Канкочи.
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ.
...
Часть 15 - Чашушули. Грузинская кухня.
Часть 16 - КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!
Часть 17 - Мировая кухня. Кухня народов мира.
Часть 18 - El Aзmas Bцrek Poaзa Tarifi | Katmer Poaзa | Turkish Borek Recipe.

КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!

Ингредиенты:

нарезанные крупными кубиками баклажаны - 2 шт.
соевый соус - 1,5 ст. л.
красный винный уксус - 1 ст. л.
сахар - 1 ст. л.
измельченный зеленый перчик чили - 1 шт.
крахмал - 1 ч. л.
оливковое масло (а лучше острое, если найдется) - 1/2 ч. л.
соль - 2 ч. л.
растительное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

Баклажаны поместить в миску и посыпать солью. Залить водой так, чтобы она только покрыла овощи и оставить на 30 мин. Затем кусочки хорошо промыть и обсушить на бумажных полотенцах.

В миске смешать соевый соус, красный винный уксус, сахар, перец чили, крахмал и острое масло. 

В сковороде (или воке) разогреть растительное масло на среднем огне. Обжарить в нем баклажаны до золотисто-коричневого цвета, в течение 5-10 мин. Затем влить соус и тушить, помешивая, пока соус не загустеет. Подавать сразу же. 

Серия сообщений "Азиатская кухня":

Азиатская кухня характеризуется использованием острых специй и разнообразных приправ. “Остроту” азиатской кухне придает особый способ приготовления блюд. Кроме того, каждый рецепт имеет свои традиции и историю, и это придает блюдам азиатской кухни еще более пикантный вкус.

Часть 1 - Кимчи - Готовим корейскую еду. Канкочи.
Часть 2 - БАКЛАЖАНЫ ПО-КИТАЙСКИ.
...
Часть 14 - Азиаткая кухня.
Часть 15 - Чашушули. Грузинская кухня.
Часть 16 - КИСЛО-СЛАДКИЕ БАКЛАЖАНЫ. ЭТО ВКУСНЕЕ ЧЕМ МЯСО!
Часть 17 - Мировая кухня. Кухня народов мира.
Часть 18 - El Aзmas Bцrek Poaзa Tarifi | Katmer Poaзa | Turkish Borek Recipe.

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩЕЕ МАНТЫ, УЙГУРСКИЕ МАНТЫ!! UIGHUR MANTY.

Суп ХАРЧО. Грузинская кухня.

Суп харчо из курицы.

Никуман - японские пельмени. Пошаговый рецепт японской кухни.

Узбекский Плов с курицей. Pilaf with chicken.

Настоящий Узбекский Плов с мясом.