Куриные пельмени рецепт. Rose momos recipe/ chicken dumplings recipe.

Ингредиенты: Для теста: 1)муки 250 ГМ 2)масла 1 ч. ложка 3) вода 125 мл Для начинки: 1)горчичное масло 1 ст. л. (Если нет в наличии можно использовать любое растительное масло) 2)масло 1 ч. л. 3)имбирь чеснок пасты 2 ч. л. 4)кориандр(dhaniya) порошка 1/2 ч. л. 5)кумина(зиры) порошка 1/2 чайной ложки 6)МО:МО масала/ мясо масала 1 чайная ложка 7)порошок куркумы 1/4 ч. л. 9)куриный фарш (Кима) 250 ГМ 10)лук (очень мелко порубить) 80 ГМ, 11) fenugreed (Шамбалу не зря) листья (очень Финли нарезанных) 3/4 стакана 12) соль 3/4 ч. л.

INGREDIENTS: for the dough: 1)all purpose flour 250 gm 2)oil 1 tsp 3) water 125 ml for the stuffing: 1)mustard oil 1 tbsp (if not available you can use any cooking oil) 2)butter 1 tsp 3)ginger garlic paste 2 tsp 4)coriander(dhaniya) powder 1/2 tsp 5)cumin(jeera) powder 1/2 tsp 6)mo:mo masala/ meat masala 1 tsp 7)turmeric powder 1/4 tsp 9)chicken mince (keema) 250 gm 10)onion (very finely chopped) 80 gm 11) fenugreed (methi) leaves (very finley chopped) 3/4 cup 12) salt 3/4 tsp