Фокачча c грушей,копченостями и брынзой |
Смешать муку, соль, сахар и дрожжи.
Добавить теплую воду и оливковое масло, замесить тесто.
Сформировать из теста шар и поместить его в миску смазанную оливковым маслом, накрыть полотенцем. Дать подойти в два раза.
Для начинки груши очистить и нарезать ломтиками, мясо – тонкими пластинками, брынзу – мелкими кубиками.
Духовку разогреть до 240 градусов.
Подошедшее тесто разделить на 4 части.
Каждую часть теста раскатать в овальный пласт и смазать оливковым маслом.
Условно разделить пласты пополам.
На правую половину выложить грушу, мясо и сыр. Поперчить и посыпать тимьяном.
На левой половине сделать несколько продольных надрезов.
Завернуть край с надрезами на край с начинкой и защипать.
Выпекать фокаччу 10 мин в горячей духовке.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!! источник
Рубрики: | Кулинария |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |