-Кнопки рейтинга «Яндекс.блоги»

 -Стена

Cat_Ertskaya Cat_Ertskaya написал 17.03.2010 12:31:49:
Хей! =)
Cat_Ertskaya Cat_Ertskaya написал 02.11.2009 17:14:13:
Ищу девушку по имени Лиана, фамилия Саакян. Родом из Азербайджана. Жила так же на Украине в Запорожье. В 2003 году училась в школе № 21 города Мичуринска. Кто знает ее отпишитесь.

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Cat_Ertskaya

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 22.05.2009
Записей:
Комментариев:
Написано: 610

Сласть =)

Дневник

Четверг, 11 Февраля 2010 г. 15:19 + в цитатник

Очень люблю готовить, в особенности что-нибудь вкусненькое.

Позавчера готовили мечту сластен - трюфеля

Рецепт очень прост:

3 плитки шоколада по 100 г

1 банка сгущенки

Ликер 30 - 50 г

Мама мне всунула перед отъездом три банки сгущенки. Две мы оприходовали вместе с кофе, а вот над третьей я решила поэкспериментировать

Отправила любимого мужа за шоколодам, принес горький шоколад, НО с цельным мендалем

Делать было нечего, пришлось готовить так. Поставила кострюльку на водяную баньку и процесс растопления шоколада медленно, но верно пошел.

Сняв кострюльку с плиты, в догонку к шоколаду пошла банка сгущенки и ликер, все тщательно перемешиваем и оставляем охлаждаться до комнатной температуры

Теперь можно и в холодильник, следя за тем, чтобы это все не превратилось в ледяную глыбу (~30 - 40 мин)

Проверяем массу на вязкость - пытаемся скатать шарик, обваливая в какао. Если получается, то продолжаем скататывать в шарики все содержимое кострюльки, и не забываем обваливать в какао (без него масса прилипает к рукам).

Вывалившись все шоколаде и измазав все вокруг в какао, но обсалютно счастливые (еще бы, ведь вся в шоколаде!), ставим готовые трюфеля в морозилку, минут на 10 или меньше (смотря как морозит). По прошествию их - наслаждаемся!

Только не все сразу, уж слишком много калорий

 

Пы Сы С целым мендалем получилось очень вкусно. Маленькая проблема: об застывшую массу с ним гнется ложечка

Рубрики:  Кухня

Метки:  

 Страницы: [1]