Сегодня хочу рассказать немного об одном из своих любимых напитков - кофе. Уверена, гурманов этого чуда найдется немало. Интересный факт: американские исследователи отмечают, женщины пьют кофе для того, чтобы расслабиться, а мужчины наоборот, для того, чтобы собраться и настроиться на работу. И все же, какие тайны хранит этот изысканный напиток?

Существует легенда, что впервые кофе был обнаружен козой! Более конкретно молодой пастух козы по имени Калди в 9-м веке заметил, что его козы ведут себя странно, когда они ели вишни с кофейного дерева, потому и сам решил попробовать. 

Слово "кофе" было в свое время термином для вина, но впоследствии использовано для описания черный напиток из ягод кофейного дерева. Этот черный напиток  заменил вино во многих религиозных церемониях.

Итальянцы пьют кофе с сахаром, немцы и швейцарцы - с равными частями горячего шоколада, мексиканцы - с корицей, бельгийцы - с шоколадом. Марокканцы пьют кофе с перцем, эфиопы - с щепоткой соли. Пьют кофе на Ближнем Востоке, как правило, добавляя кардамон и специи. Взбитые сливки являются любимым среди австрийцев. Египтяне очень любят чистый и крепкий кофе. Они редко добавляют сахар, молоко, сливки к нему. Они употребляют несладкий кофе на похоронах и подслащенный кофе на свадьбах. 

Японцы используют кофе не только, как напиток, они купаются в кофейной гуще, смешанной с ананасом, для того, чтобы избавиться от морщин и тонизировать кожу. А в Африке зерна кофе замачивали в воде со специями и жевали как конфеты. До десятого века, кофе считался едой. Эфиопские племена  смешивали кофе ягоды с животным жиром, раскатывали их в шарики, и ели их на своих кочевых путешествиях!

Еще один удивительный факт,  исследование показало, что 2 чашки кофе может облегчить боль в мышцах после тренажерного зала. Примите во внимание, что это исследование было сделано на тех, кто не пьет кофе регулярно. Те из вас, кто пьет большое количество,  может быть спокоен за свои мышцы:).

Вы можете также просмотреть альбом на моем блоге о том, как оформляют кофе - это целое искусство!