Запеканка картофельная с мидиями

Необходимые продукты:
лук репчатый - 5 головок
картофель - 1 кг
перец черный молотый, соль по вкусу
мидии очищенные - 200 г
молоко - 600 г
бульон овощной (из кубика) - 300 г
яйцо - 4 шт.
анчоусы - 8 шт.
лук-резанец рубленый - 2 ст. ложки

 

Способ приготовления блюда:
Картофель нарежьте тонкими ломтиками или натрите на терке.

Смешайте молоко, бульон и яйца, заправьте солью и перцем.

В форму, смазанную маслом слоями уложите репчатый лук, нарезанный кольцами, картофель и мидий. Полейте яичной массой и запекайте в духовке при 175 С 50 минут. Если поверхность начнет подгорать, накройте фольгой.

При подаче готовую запеканку посыпьте луком-резанцем. Отдельно подайте салат из свежих овощей.

 

если вы любите готовить и у вас много рецептов вкусных блюд. Вы мечтаете создать свой кулинарный сайт . Очень легко создать свой кулинарный сай с помощью CMS Status-X это просто!  делитесь своими кулинарными способностями с другими и они обязательно скажут:
 -спасибо, всё было очень вкусно!!!

 

Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Часть 2 - Овощная запеканка
...
Часть 9 - Запеканка картофельная с мидиями
Часть 10 - Рыбная запеканка
Часть 11 - Запеканка картофельная с мидиями