Вторник, 12 Апреля 2011 г. 23:54
+ в цитатник
![im30_321 (400x216, 19Kb)](//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2/73/315/73315893_im30_321.jpg)
Необходимые продукты:
морковь - 500 г
сливки - 150 г
яйцо - 3 шт.
картофель - 250 г
йогурт натуральный - 200 г
перец белый
соль
маргарин - для смазки
шпинат рубленый, слегка проваренный - 250 г
мука пшеничная - 2-3 ч. ложки
корень хрена тертый со сливками - 1-2 ст. ложки
Способ приготовления блюда:
Очистите для запеканки морковь и картофель, нарежьте и сварите по отдельности до готовности. Приготовьте из каждого вида овощей пюре. Шпинат откиньте на сито.
Смешайте каждый вид пюре со сливками, мукой и одним яйцом. Приправьте солью и перцем по вкусу.
Разогрейте духовку до 200 °С. Смажьте маргарином форму емкостью 1,5 л. На дно формы положите морковное пюре, затем слой шпинатного пюре и закончите пюре из картофеля. Накройте форму жиронепроницаемой бумагой. Запекайте в духовке около часа.
Для соуса смешайте йогурт и сливки с хреном по вкусу.
Готовую запеканку выдержите 10 минут и выньте из формы. К столу подайте ломтиками с соусом.
Серия сообщений "Запеканки":
Часть 1 - Запеканка с цветной капустой и ветчиной
Часть 2 - Овощная запеканка
Часть 3 - Запеканка овощная
Часть 4 - Запеканка рисовая с яблоками или грушами
...
Часть 9 - Запеканка картофельная с мидиями
Часть 10 - Рыбная запеканка
Часть 11 - Запеканка картофельная с мидиями
Процитировано 1 раз
-
Запись понравилась
-
1
Процитировали
-
0
Сохранили
-