Шикарный салат из баклажанов

Читать далее...

Ужин по-турецки: баклажаны с фаршем - невероятно вкусно, сытно, ароматно, выразительно и южно!

Так кабачки еще не готовили! Получилось вкусно!

Серия сообщений "Блюда из кабачков":

Солянка мясная – очень простой рецепт

Солянка мясная – очень простой рецепт

Читать далее...

Вареный омлет

Как аппетитно выглядит все. Особенно перед завтраком

Большая коллекция вкусных супчиков с курицей!

Кулинарное сообщество Li.Ru - Супы

Супчик с курицей

Читать далее...

Куриные бедрышки в духовке

Читать далее...

Закуски в мультиварке

Нежные куриные отбивные с сыром

Ингредиенты отбивных:

— сыр – 150 гр.
— куриная грудка – 500 гр.
— мука – 3 ст.л.
— майонез – 3 ст.л.
— яйца – 2 шт.
— растительное масло для жарки
— перец, укроп, соль – по вкусу

Приготовление отбивных

Читать далее...

Суп с консервированной фасолью.

PEROOO

Куриная запеканка с баклажанами

Ингредиенты:

— Куриная грудка — 4 шт.
— Помидоры — 3–4 шт.
— Баклажаны — 2–3 шт.
— Сыр — 150 г
— Чеснок — 1 зубчик
— Зелень укропа
— Растительное масло для жарки
— Соль, красный и чёрный перец по вкусу

Приготовление:

Читать далее...

Новый рецепт "Баклажаны как грибы - Сияние"!

Очень вкусный рецепт баклажан, не сложный в приготовлении, съедается очень быстро :).

Как приготовить Баклажаны под грибы "Сияние".

Продукты:

далее

ЖАРЕНЫЕ БАКЛАЖАНЫ С МОРКОВЬЮ

Жареные баклажаны с тушеной морковью получаются необычайно вкусными. Вкус будет ещё более насыщенным, если блюдо постоит некоторое время после приготовления. Так сказать – настоится. Количество ингредиентов в представленном рецепте можно смело брать «на глаз» точных пропорций нет. Просто ориентируйтесь на то, сколько человек вы хотите накормить этой  простой и вкусной овощной закуской.

Ингредиенты:

§               Баклажаны – 700 гр.

§               Морковь – 300 гр.

§               Репчатый лук – 200 гр.

§               Чеснок – 2 зубчика

§               Томатная паста – 1 ч. л

§               Соль – по вкусу

§               Сахар – ½ ч.л

§               Мука – для обвалки

§               Перец черный молотый

                          Масло растительное

 

 

Как известно, баклажаны имеют свойство горчить. Поэтому, первым делом, мы займемся именно ими. Будем удалять горечь. Промываем баклажаны, нарезаем их кольцами шириной около 1,5 см и, пересыпая их солью, складываем в миску. Оставляем баклажаны в таком виде примерно минут на 25 -30.

Баклажаны отложим в сторону и займемся приготовлением овощной заправки. Для этого нам понадобится глубокая сковорода или сотейник. Репчатый лук нарезаем не очень крупно и обжариваем на растительном масле до прозрачности.

Очищенную морковь натираем на средней терке.

Добавляем морковь к луку. Содержимое сковороды перемешиваем и обжариваем до мягкости моркови.

Затем добавляем томатную пасту, соль, сахар и черный молотый перец. Сахар добавляется  для того, чтобы убрать кислинку у томатной пасты. Все перемешиваем, вливаем около 70 мл воды и тушим овощи до мягкости.

За пару минут до готовности добавим мелко нарезанный чеснок.

С овощами разобрались. Теперь займемся баклажанами. Сливаем образовавшуюся от них жидкость. И если вся соль не растворилась, а осталась на баклажанах, то промываем их проточной водой. Обсушиваем бумажным полотенцем и обваливаем их в муке.

Обжариваем баклажаны на растительном масле с двух сторон до готовности.

Теперь «собираем» нашу вкуснятину. Берем тарелку и выкладываем на нее сначала жаренные баклажаны, затем слой из тушеной моркови. Продолжаем чередовать слои пока не закончатся баклажаны и морковь. Перед подачей к столу желательно дать блюду настоятся, но если не терпится – угощайтесь сразу.

Приятного аппетита !

Источник: http://prigotovdoma.ru/vtorye-blyuda/ovoshhnye-blyuda/zharennye-baklazhany-s-morkovyu/

52 рецепта домашнего лимонада

Простейший рецепт домашнего лимонада выглядит так: выжать сок двух лимонов, добавить 200 грамм сахара и развести в кувшине холодной водой — воды понадобится примерно 700-750 миллилитров. Бросить в кувшин лед, помешать, а затем процедить в стаканы. Простую воду, впрочем, можно заменить на газировку, а лимонный сок смешать с любым другим фруктовым или ягодным, или добавить в кувшин свежих фруктов и ягод — или даже пряную зелень. Словом, фантазировать можно до бесконечности, регулируя заодно по вкусу и кислоту, и сладость напитка.

как сделать домашний лимонад

10 рецептов подливы к макаронам

10 вкусных рецептов к макаронам

Запеканка из кабачков в духовке с фрикадельками под сыром

Дилемма полезного и в то же время сытного блюда наконец-то мною успешно разрешена! Предлагаю вашему вниманию диетический рецепт запеканки из кабачков с овсяными хлопьями и фрикадельками из мясного фарша. Просто кабачковая запеканка с фаршем мне показалась скучной и не интересной. Совсем другое дело вкуснейшие островки-фрикадельки и запеченная золотистая хрустящая сырная корочка, от которой так и текут слюнки…

 Кабачковая запеканка в духовке с сыром  готовится без муки, а мясо для фрикаделек желательно использовать не жирное, чтобы оправдать диетичность рецепта. Идеально для рецепта кабачковой запеканки в духовке подойдет фарш из курицы или телятины. Если вам нужна запеканка из кабачков на скорую руку, то позаботьтесь заранее про мясной фарш, который можно успешно хранить в морозилке.  Мой рецепт запеканки из кабачков с сыром не так уж и сложно повторить пошагово – все фотографии приготовления сего великолепного блюда прилагаю! Надеюсь, я вас заинтриговала? Тогда добро пожаловать ко мне на кухню, где я расскажу и покажу, как готовится запеканка из кабачков с сыром в духовке.

  

Кабачки-лодочки с курицей



1.
на 100грамм - 35.1 ккал Б/Ж/У - 2.59/0.72/4.39

Ингредиенты:
Куриное филе - 200 г
Кабачки - 3 шт
Лук - 1 шт
Йогурт натуральный - 3 ст. л
Сыр - 70 г (у нас российский)
Соль, перец - по вкусу.

Приготовление:
Куриное филе перемолоть на фарш. Кабачки помыть и разрезать вдоль пополам, ложкой выбрать мякоть, смазать кабачок йогуртом изнутри. Лук нарезать мелко, смешать с куриным фаршем, посолить, поперчить по вкусу.
Заполнить кабачок фаршем, сверху смазать йогуртом, присыпать тёртым сыром и отправить в духовку на 20 минут при t 200С.

Приятного аппетита!

Салат "Влюбленный баклажан"

Очень быстрый в приготовлении, из небольшого количества ингредиентов, вкусный, сытный салат. Угощайтесь.

далее

Закуска из кабачков. Очень вкусно!

Закуска из кабачков. Очень вкусно!



Продукты:
-Кабачки 2-3 шт.
Заправка:
-Орехи грецкие - 0,5 стакана
-Петрушка -0,5 пучка
-Чеснок 2-3 зуб.
-Масло оливковое -1ст.л.

Приготовление:
*Кабачки порезать на крупные куски,посолить и дать стечь соку.
*Обжарить на подсолнечном масле, на большом огне .
Заправка:
*Орехи измельчить скалкой,
*Петрушку мелко нарубить,
*Чеснок пропустить через чеснокодавку.
*Добавить 1 ст.л. оливкового масла, перемешать.
*К кабачкам добавить заправку осторожно перемешать.

Приятного аппетита!

Вкуснейшая домашняя тушенка из курицы...

Домашняя тушенка из курицы- это очень вкусно. Да и к тому же это отличный способ полентяйничать вечерок- другой, так как просто отваренная картошка с домашней тушенкой съедается моментально! Такая тушёнка всегда выручает, когда внезапно нагрянут гости и нужно, что-то быстро приготовить.С 2 кг мяса вышло 2 баночки тушенки по 700 г каждая.