Нам понадобится

225 гр печенья (я использую *Marie*, в российских условиях подойдет отлично *Юбилейное* - мне нравится мягкая консистенция основы)
125 гр масла (растопить!)
200/250 гр мягкого сливочного сыра Филадельфия (думается, Маскарпоне тоже подойдет, но я не пробовала)
100 гр сахарной пудры
1 чл ванильного сахара
300 мл сметаны (я так много не кладу, 2/3 столовые ложки, но, если положить данное кол.-во сметаны тортик будет с приятной кислинкой и более нежной, не такой упругой консистенции)
1/4 л сливок жирных, которые взбивают в крем
1 пачка лимонного желе ( тут, пожалуйста, рассчитайте сами. Нам нужен полуфабрикат желе, где из пачки выходит 0,5л желе)

Процесс приготовления