-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Carerrera

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2010
Записей: 1414
Комментариев: 1064
Написано: 4090

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":
Часть 1 - Печень под яблочной шубой
Часть 2 - Шоколадный хлеб
Часть 3 - Торт Захер
Часть 4 - Один из вариантов тертого пирога
Часть 5 - Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"-Rocky Road
Часть 6 - Торт "Черепашка"
Часть 7 - Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает
Часть 8 - МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ
Часть 9 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ....
Часть 10 - Безумные тортики
Часть 11 - КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе
Часть 12 - Желе для взрослых! Обалденная идея на праздничный стол!
Часть 13 - Коктейль из морепродуктов
Часть 14 - Творожные рогалики
Часть 15 - ♥ღ♥Вишневый торт (без выпечки)♥ღ♥
Часть 16 - 9 маринадов для рыбы.
Часть 17 - Суши-торт с икрой
Часть 18 - Японская кухня
Часть 19 - Суши-роллы
Часть 20 - СУШИ ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ.
Часть 21 - Шоколадно-кофейный кекс с грушами
Часть 22 - "Чизкейк" без выпечки со сгущенкой
Часть 23 - Аппетитное !
Часть 24 - ПАЭЛЬЯ С КРОЛИКОМ

Выбрана рубрика Кулинарные рецепты.


Вложенные рубрики: Торты(4), Рыба(0)

Другие рубрики в этом дневнике: Юмор(3), Эротика(2), Чай(6), Цветы(3), Храмы(1), Фотошоп(4), Флеш(9), Уход за лицом(1), Уход за волосами (4), Тесты(6), Стихи(35), Спиртные напитки(3), Саксофон (2), Религия(2), Психология(11), Природные явления(2), Поздравления(5), Плэйкаст(7), Оформление дневника(52), Осень(11), Ностальгия(4), Натюрморт(1), Музыкальные альбомы(11), Музыкальная открытка(2), Музыка(8), Медицина(1), Кулинария(2), Кофе(204), Кинозал(4), Камни(2), Интерьер(4), Интересные сайты(2), Индия(3), Здоровье(18), Животные(3), Женщина(7), Десерт(9), Гостевая(1), Восток(11), Водопады(1), Виртуальное путешествие(16), Видео(7), Блюз(3), Библиотека(3), Авторские работы друзей(1), Hand-made(1)

Печень под яблочной шубой

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 12:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Арина_Ярига [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень под яблочной шубой

 

Это очень простое,но довольно вкусное блюдо.На готовку идут считанные минуты .

3560462_DSC09274 (700x525, 170Kb)

Читать далее...

Метки:  

Шоколадный хлеб

Дневник

Понедельник, 01 Апреля 2013 г. 13:27 + в цитатник


Вкусный, душистый хлеб с легким шоколадным вкусом. Эконом-вариант :) - без добавления натурального шоколада. Мякиш невлажный, среднепористый. В качестве добавок в хлеб хорошо подойдет чернослив, нарезанный на крупные куски, цукаты, курага. Кусочек этого хлеба, смазанный сливочным маслом, отлично подойдет к сладкому чаю.
Читать далее

блог Ж@НН@

Метки:  

Торт Захер

Понедельник, 08 Апреля 2013 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Борис_Горобенко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Захер

 

Торт "Захер " (Sachertorte)   

           

Описание: Торт Захер (Sachertorte) — это шоколадный торт, безусловно самый известный и оценeнный по достоинству в мире. Эта шоколадная изысканность, одна из традиций в Австрии, родилась благодаря 16 -ти летнему ученику-кондитеру Францу Захеру (Franz Sacher) в 1832 году. История говорит о том, что молодой Франц, замещавший в тот день заболевшего шеф-повара, должен был приготовить десерт для лакомки принца Von Mitternich Winnesburg. Долго думая, он решил совместить простые традиционные ингредиенты, такие как шоколад и варенье, получив нежный и приятный десерт. Торт имел огромный успех, о нeм узнали во всeм мире. Тысячи людей продолжают готовить его, но настоящий рецепт ревностно хранится в Вене. Его можно заказать по почте, но если нет такой возможности, заходите ко мне. Пусть не оригинал, но уверяю, очень вкусно!!!

4087487_01_20110123_gaf_u40_5235 (620x400, 256Kb)

Читать далее...

Метки:  

Один из вариантов тертого пирога

Среда, 10 Апреля 2013 г. 13:31 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Один из вариантов тертого пирога

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

000 (700x473, 372Kb)
Очень необычный пирог, прослойка получается как суфле, или как домашний зефир, только еще нежнее!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)


Метки:  

Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"-Rocky Road

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 12:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Десерт (без выпечки) из белого шоколада ,зефира и сухофруктов "Каменистая дорога"-Rocky Road

 

Читать далее...

Метки:  

Торт "Черепашка"

Дневник

Пятница, 12 Апреля 2013 г. 15:17 + в цитатник

Метки:  

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 13:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний глазированный в шоколаде сырок - магазинный отдыхает)))

3849548_3 (700x525, 76Kb)

Очень вкусный десерт! Дети его просто обожают, да и взрослые не прочь полакомиться)))
Рецепт


Метки:  

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 14:15 + в цитатник
Это цитата сообщения unezhewa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МЕДОВЫЙ РУЛЕТ С КАКАО И КОНЬЯКОМ

http://www.liveinternet.ru/users/tatysiy/post181351961/

 

Медовый рулет с какао и коньяком видео и фото-рецепт!!!!


Очень неплохой рецепт медового рулета. Готовится рулет быстро и без особых усилий. Идеальный вариант для семейных чаепитий.


 


Описание

Метки:  

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ....

Четверг, 18 Апреля 2013 г. 17:19 + в цитатник
Это цитата сообщения klavdia-France [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ....

ИЗУМРУДНОЕ ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ

Варенье очень вкусное и необычайно красивое!
ВОТ РЕЦЕПТ:

для этого варенья нам нужно
5 киви
1 банан
1 чайная ложка желатина
220 гр. сахара
сок половины лимона


Варенье очень вкусное и необычайное.

1.мелко порезать киви
2.туда же порезать мелко банан
3.помять не очень сильно
4.добавить сахар
5.и чайную ложку желатина

варить 5--7 минут.
Густое, ароматное варенье готово!

Попробуйте, может и вам, оно придется по вкусу.



Серия сообщений "КУЛИНАРИЯ":

Часть 1 - Как готовить мясо по- французски?
Часть 2 - Слоеное тесто (быстрого приготовления)
...
Часть 17 - Хлеб от бабушки
Часть 18 - КАРАМЕЛЬНОЕ МОРОЖЕННОЕ.... Для Вас, дорогие друзья!!!
Часть 19 - ВАРЕНЬЕ ИЗ КИВИ....
Часть 20 - Селедочка
Часть 21 - Домашний ореховый пирог
...
Часть 24 - Торт "Наполеон и Жозефина"
Часть 25 - Корейский салат на зиму
Часть 26 - Михаэль Шумахер - рецепты от Михаэля (3)



Метки:  

Безумные тортики

Понедельник, 22 Апреля 2013 г. 19:00 + в цитатник
Это цитата сообщения На-Туся [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Безумные тортики.

Тортом с розами или маленькими пингвинятами давно уже никого не удивить. А хочется. Так появляются совершенно невероятные праздничные десерты.

Необычные торты заказываются суперпрофессионалам и куда как раньше назначенной даты. Клиенты регулярно наведываются в кондитерскую и проверяют, как идут дела с их заказом – все равно что в ателье по пошиву шуб. Купить торт в магазине? Это скучно и банально. Благо марципановая масса, которой покрывают современные торты, пластична и позволяет создавать все, что только в голову придет.

Логично предположить, что чаще всего темами индивидуальных креативных тортов становятся увлечения тех, кому торт предназначен. Детям – мультики и игры, женщинам – что-то высокое, кухня и мимимишки, мужикам – пиво и, извините, бабы. Часто торты имитируют ту еду, которая по определению десертом быть не может. И случаются совсем уж казусы, на которые даже не знаешь, как реагировать. То ли посмеяться, то ли скорую вызвать.

В этом материале собрано 50 самых безумных, самых необычных, самых интересных тортов.

Еда

Курица с картошкой и овощами со вкусом торта.

Безумные тортики

Борща бы.

Безумные тортики

Читать далее...

Метки:  

КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе

Среда, 29 Мая 2013 г. 11:02 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе

КЛУБНИКА В ШАМПАНСКОМ. Клубничный торт с муссом и желе

Клубничный торт с муссом и желе (1) (640x480, 88Kb)

Читать далее...

Метки:  

Желе для взрослых! Обалденная идея на праздничный стол!

Пятница, 01 Ноября 2013 г. 15:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Желе для взрослых! Обалденная идея на праздничный стол!


Представьте, что на вечеринке, куда вас пригласили, совсем нечего выпить. Ни сока, ни кофе, ни коктейлей… Между тем, гостям все нравится, они веселятся и нахваливают креативного хозяина. Такое возможно лишь в том случае, если все напитки на праздновании превращены из жидкого состояния в … желеобразное!!!
читать рецепт

Метки:  

Коктейль из морепродуктов

Дневник

Вторник, 17 Декабря 2013 г. 19:50 + в цитатник

Метки:  

Творожные рогалики

Дневник

Четверг, 10 Апреля 2014 г. 15:43 + в цитатник


Ингредиенты:

-200 гр. творога (5%)
-200гр. сливочного масла
-200 гр. сметаны (20-25%)
-2,5-3 стакана муки
-1 яйцо
-100 гр.сахара
-1 чайная ложка разрыхлителя



Carerrera

Метки:  

♥ღ♥Вишневый торт (без выпечки)♥ღ♥

Среда, 23 Апреля 2014 г. 13:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ЕЖИЧКА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

♥ღ♥Вишневый торт (без выпечки)♥ღ♥

4632243 (604x402, 164Kb)
300ккал.
побалуйте себя и своих родных кусочком этого замечательного тортика с утра)

Ингредиенты:
150 г бисквитного печенья
125 г сливочного масла
300 г творожного сыра
150 г натурального йогурта
100 г сливок (11%)
2 cт.л. лимонного сока
1 п. желатина (10 г)
50 г сахара (кому не сладко, можно и 100:)
ванилин
вишневое желе
свежая вишня.

Приготовление:

Печенье измельчить в блендере в мелкую крошку. сливочное масло растопить и соединить с крошкой.
Дно разъемной формы (диам. 26 см) выстлать бумагой для выпечки, выложить масляную крошку, разровнять и слегка прижать ладонями. поместить в холодильник на 30-40 минут.
желатин замочить в 100 г сливок, дать набухнуть. через 20-30 минут поставить на водяную баню и помешивать, пока желатин полностью не растворится. не кипятить! оставить остывать.
Творожный сыр смешать с йогуртом, сахаром, лимонным соком и ванилином. добавить в крем разбухший желатин, хорошенько перемешать.
Выложить крем на корж, разровнять и поставить на 2 часа в холод, чтобы крем застыл.
Половинки вишен выложить на торт, залить теплым желе. я взяла готовое желе из пакетика, но можно приготовить и самим.
Готовый торт убрать в холодильник до полного застывания.
47188953_1249552746_1 (162x91, 28Kb)
kol_forum (120x82, 19Kb)


Метки:  

9 маринадов для рыбы.

Дневник

Вторник, 20 Мая 2014 г. 14:15 + в цитатник






1.) ВКУСНАЯ СОЛЕНАЯ РЫБКА ЗА 2 ЧАСА .

Рыбу, приготовленную таким способом, можно кушать уже через 2 часа. Но еще вкусней она получится, если постоит немного в холодильнике и пропитается маслом. Но и сразу она очень хороша. В этот раз я солила сразу и селедку, и скумбрию вместе. Вы берите рыбку на свой вкус.
Потребуется



Carerrera





Метки:  

Суши-торт с икрой

Вторник, 07 Октября 2014 г. 12:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Purple_velvet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-торт с икрой

Суши-торт с икрой

3740351_fvkWIwyY6QE (604x478, 82Kb)

Ингредиенты:

- 1 стакан риса для суши

- 2 стакана воды

- 2 ст. л. рисового уксус

- 1 ч. л. сахар

- 1 ч. л. соли

- 3 яйца

- 200 г готовых очищенных креветок

- 150 г свежей или слабосоленой семги

- 1 спелый авокадо

- 4 ст. л. майонеза

- 4 листа нори

- 1 ч.л. кунжута

- соевый соус

- имбирь

- листики петрушки для украшения

- по 70 грамм икры трех видов (белая щучья, красная, черная)

Рецепт приготовления:

Читать далее...

Метки:  

Японская кухня

Вторник, 07 Октября 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Японская кухня




Метки:  

Суши-роллы

Вторник, 07 Октября 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Суши-роллы



Вам понадобится:
Суши рис (в России идеально подходит любой круглозерновой, даже Краснодарский )
Рисовый уксус
Листья Нори (сушеные морские водоросли)
Бамбуковый коврик для скручивания роллов (если хотите делать роллы)
Соевый соус
Васаби . Продается в виде сухого порошка, который нужно разводить водой, либо в виде готовой пасты в тюбиках.
Маринованный имбирь (продается готовым)

ДЛЯ НАЧИНКИ
Малосольная семга, лосось, форель и т.п *
Креветки**
Крабовые палочки
Свежий огурец (семена удаляют ложкой)*
Авокадо
Листья зеленого салата*
Семена сезама (он же кунжут). В суши используются поджаренными (подсушенными). Можно использовать и черный кунжут, очень красиво.
Икра карпа и летучей рыбы. Продается замороженной. Её подкрашивают в красный, оранжевый, зеленый, желтый цвета.
Толстенький омлет (смесь яиц с солью и сахаром, жарится на сковороде как обычный омлет, только наливается очень толстым слоем, 1-1,5 см)*
Для Камикадзе-роллов используется соус чили, смешанный с семенами кунжута.
Вообще любые морепродукты
Кримчиз (Филадельфия)


Метки:  

СУШИ ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ.

Вторник, 07 Октября 2014 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Veta-z [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СУШИ ИЗ КОПЧЁНОГО ЛОСОСЯ С СЫРОМ И ЯБЛОКАМИ.



На 4 персоны:
250 гр мягкого сыра
зелёный лук
укроп свежий
половина яблока
сахар
лимон
4 тонких ломтика копченого лосося
соль, перец


Метки:  

 Страницы: [2] 1