Цитата сообщения kriolga Восточный кофе с кардамоном


Доброе утро, мои солнышки :-) Что-то давно не угощала я вас кофе...
Итак, кофе по-восточному с кардамоном и ..Любовью :-))

ингредиенты на 2 порции:

вода 170 мл
натуральный молотый кофе 2 ч.л с небольшой горкой
2 коробочки кардамона (или 1/3 ч.л молотого кардамона)
сахар по вкусу (можно и без)
2 кофейных чашки

В турку налить холодной воды.
Добавить кофе, перемешать.
Ножом боковой частью раздавить коробочки кардамона и добавить в турку и поставить на плиту.

Как кофе начнёт закипать и подниматься, убрать с плиты.

В приготовленные кофейные чашки снять образовавшуюся пену, по 1 ч.л на чашку.

Снова поставить кофе на плиту, закипятить, снять с плиты, и ещё раз закипятить, снять с плиты.

Разлить кофе по кофейным чашкам!

Прекрасного настроения желаю для вас и чудесного дня..наполненного Любовью :-)