Кролик по-португальски.

Воскресенье, 11 Августа 2013 г. 15:17 + в цитатник

Цитата сообщения kasana55

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кулинария - Кролик по-португальски.

Кролик по-португальски.

Мне повезло купить книгу рецептов на русском языке-
традиционные рецепты ПОРТУГАЛЬСКОЙ КУХНИ.
Каждый рецепт имеет оригинальное название по-португальски,
поэтому легко можно найти похожий в интернете,
просмотрела,сравнила,решила готовить,вот и первое блюдо из этой книги.
Называется КРОЛИК ПО-ОХОТНИЧЬИ.
Готовила я в мультиварке ,так как глиняной кастрюли у меня нет,
вкус получился обалденный!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

4 ножки кролика (можно и целого)
4 полоски бекона
1 головка лука
1 помидор
2 зубка чеснока
0,5 стакана красного вина
1 ч.л.уксуса
1 лавровый лист
много зелени петрушки
соль,перец

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Крупно порезать лук и уложить на дно чаши мультиварки,
сверху положить куски кролика,затем тонкие кольца помидор,
кусочки бекона.
Поперчить,присыпать мелко порубленным чесноком и петрушкой.
Варить в режиме ТУШЕНИЕ 1 час.
Затем посолить,влить красное вино и уксус,
включить режим ВЫПЕЧКА 40 минут.

Суть в том,что при тушении образуется много жидкости,
да еще и вино прибавится,вот при режиме выпечка,все как надо уварится.
Подавать с вареным картофелем.

Во многие блюда португальской кухни добавляется уксус.
В этом рецепте надо было положить 2 столовые ложки,но на целого кролика,
так что я уменьшила кол-во ,так как у меня и кролика было мало!

Метки: Португалия, кролик

Серия сообщений "Мультиварка":
Часть 1 - Куриные рулетики с грибами в мультиварке (Людмила Иванова)
Часть 2 - Лагман в мультиварке
...
Часть 25 - Кулинария - Утка медовая из мультиварки.
Часть 26 - Кулинария - Жаренная картошечка со шкварками,в мультиварке.
Часть 27 - Кулинария - Кролик по-португальски.
Часть 28 - Кулинария - Картофель,тушеный с овощами в мультиварке
Часть 29 - Кулинария - Гороховая каша в мультиварке
...
Часть 40 - Мультиварка - Утиные грудки в апельсиновом соусе
Часть 41 - Кролик по Португальски с горчицей и апельсиновым соком.
Часть 42 - Суп с красной фасолью в мультиварке.

Рубрики:

рецепты/мультиварка

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/cangpa/post286964411/">РљСЂРѕР»РёРє РїРѕ-РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРё.</a><br/>РљСѓР»РёРЅР°СЂРёСЏ - РљСЂРѕР»РёРє РїРѕ-РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРё.

&nbsp;

РљСЂРѕР»РёРє РїРѕ-РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРё.

&nbsp;

РЎРІРµС‚Р»Р°РЅР°&nbsp;

РњРЅРµ РїРѕРІРµР·Р»Рѕ РєСѓРїРёС‚СЊ РєРЅРёРіСѓ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ РЅР° СЂСѓСЃСЃРєРѕРј СЏР·С‹РєРµ-
			С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рµ СЂРµС†РµРїС‚С‹ РџРћР РўРЈР“РђР›Р¬РЎРљРћР™ РљРЈРҐРќР.
			РљР°Р¶РґС‹Р№ СЂРµС†РµРїС‚ РёРјРµРµС‚ РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕРµ РЅР°Р·РІР°РЅРёРµ РїРѕ-РїРѕСЂС‚СѓРіР°Р»СЊСЃРєРё,
			РїРѕСЌС‚РѕРјСѓ Р»РµРіРєРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РЅР°Р№С‚Рё РїРѕС…РѕР¶РёР№ РІ РёРЅС‚РµСЂРЅРµС‚Рµ,
			РїСЂРѕСЃРјРѕС‚СЂРµР»Р°,СЃСЂР°РІРЅРёР»Р°,СЂРµС€РёР»Р° РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ,РІРѕС‚ Рё РїРµСЂРІРѕРµ Р±Р»СЋРґРѕ РёР· СЌС‚РѕР№ РєРЅРёРіРё.
			РќР°Р·С‹РІР°РµС‚СЃСЏ РљР РћР›РРљ РџРћ-РћРҐРћРўРќРР§Р¬Р.
			Р“РѕС‚РѕРІРёР»Р° СЏ РІ РјСѓР»СЊС‚РёРІР°СЂРєРµ&nbsp;,С‚Р°Рє РєР°Рє РіР»РёРЅСЏРЅРѕР№ РєР°СЃС‚СЂСЋР»Рё Сѓ РјРµРЅСЏ РЅРµС‚,
			РІРєСѓСЃ РїРѕР»СѓС‡РёР»СЃСЏ РѕР±Р°Р»РґРµРЅРЅС‹Р№!
			
		... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/cangpa/post286964411/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Кролик по-португальски.

Кролик по-португальски.