Схемы бесшовные - Гибискус под дождем - (0)
РАЗНЫЕ СХЕМКИ (55) - от МосквичкаЛ - МАРТА.. - (0)
https://i1.wampi.ru/2024/06/20/Screenshot-1.md.png https://i1.wampi.ru/2024/06/21/Scr...
Схема"Розочка..." - (0)Dekoratives Hakeln №175 2024 - (0)
https://bookskeeper.top/jurn...
Завернула кабачки в пленку и положила в холодильник. Через 2 часа вся семья объедалась вкуснейшей закуской — Любимые рецепты |
Рецепт приготовления простой, главное — выбрать свежие молодые кабачки, желательно белые или золотистые.
Ингредиенты:
Для теста:
Для начинки:
Приготовление:
Сними кожицу с кабачков, удали семечки, если они есть. Натри очищенную мякоть на крупной терке. Посоли и дай постоять
15минут.
Когда кабачки пустят сок, его нужно отжать. В результате должно получиться около 350 грамм кабачковой массы.
Добавь к кабачкам сметану, муку, разрыхлитель, соль, перец и желтки. Белки не выбрасывай, они нам еще пригодятся!
Духовку заранее разогрей до температуры 180 градусов. А пока она нагревается, взбей белки в пышную пену и аккуратно лопаткой соедини с кабачковым тестом.
Застели противень пергаментом и обильно смажь его растительным маслом. Это очень важный пункт, не пренебрегай им.
Прямо на пергамент выложи зелень, а поверх вылей тесто и разровняй его по поверхности формы. Выбирай форму так, чтобы слой теста был невысоким, оптимально — до 2 см.
Выпекай корж в духовке 15–30 минут, зависит от толщины теста в форме. Не пересуши!
Когда корж будет готов, переложи его на сухое полотенце и дай остыть в течение 30–40 минут.
Тем временем приготовь начинку. Смешай творог с рубленой зеленью, чесноком, пропущенным через пресс, и солью. Теоретически начинку можешь использовать любую.
Остывший корж аккуратно отдели от пергамента и выложи на него начинку.
Сверни рулет, обмотай пищевой пленкой, чтобы блюдо не потеряло форму, и отправляй в холодильник на 2 часа. За это время рулет пропитается и охладится.
Кабачковый рулет — это нежнейшая закуска к ужину и на праздничный стол. Не проходи мимо копеечного овоща, его можно приготовить так вкусно, что аромат и вкус очарует даже тех, кто кабачки не особо жалует.
Приятного аппетита!
Читайте также:
Маринованные хрустящие кабачки на зиму
Я режу кружочками кабачки и помидоры, добавляю яйцо. А спустя 30 минут угощаю родных запеканкой!
Рубрики: | САЛАТЫ. ЗАКУСКИ. ОФОРМЛЕНИЕ БЛЮД. |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |