СКУМБРИЯ ПО-НОРВЕЖСКИ

Вторник, 23 Ноября 2021 г. 23:18 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Скумбрия по-норвежски

Нежное, сливочное, вкуснейшее блюдо из моей любимой скумбрии. Рецепт попался на просторах интернета, с удовольствием делюсь им с вами. Данным образом можно приготовить любую рыбу. Попробуйте!

Рецепт: Скумбрия по-норвежски

Скумбрия (крупная) — 1 шт

Сливки (любой жирности) — 200 мл

Укроп (свежий) — 1 пуч.

Мука пшеничная / Мука — 5 ст. л.

Масло растительное — 25 мл

Соль — по вкусу

Перец черный (можно использовать приправу для рыбы) — по вкусу

Время приготовления: 20 минут

Разморозить скумбрию, разделать её на филе, снять кожу.

Каждую половинку филе разрезать на две части. Обвалять в муке.

Обжарить кусочки с двух сторон примерно по 5-7 минут.

Укроп мелко нарезать. Взять другую небольшую сковороду, налить сливки, проварить с укропом 5 минут, пока сливки слегка не загустеют, добавить соль, перец (приправу).