Вафельные трубочки. Любимый рецепт из очень старой книги
Вафельные трубочки Любимый рецепт из очень старой книги
Сегодня хочу поделиться любимым рецептом трубочек из электровафельницы. Рецепту этому очень много лет. Нашла я его в книге 1954 года выпуска. Эту чудесную книгу мне дала на 3 дня одноклассница. В оригинале рецепт называется так: Сахарные трубочки, выпеченные в форме. Ингредиенты :
мука 1 стакан (стакан 250 г)
сахар-песок 1 стакан
масло сливочное или маргарин 200 г
Яйца 6 штук. Приготовление :
Растопить и охладить масло. Взбить яйца с сахаром. Добавить масло и муку. Тесто получается таким
Готовое тесто накладывать по 1 столовой ложке в разогретую форму. Форму надо смазать 1 раз в начале выпечки маслом.
Выпеченые трубочки горячими быстро сворачивать. При желании их можно наполнить кремом.
Но мы их кушаем без начинки
Трубочки получаются очень вкусными.
Пеку всегда 2 порции, т. к. "улетают" трубочки очень быстро!
Приятного аппетита!
Все обо всем.
