КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ: БЛЮДО НА ВСЁ ЛЕТО!

Пятница, 23 Июля 2021 г. 17:45 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Кабачковые котлеты: блюдо на всё лето!

Такое ощущение, что кабачковое безумие захлестнуло уже всех. А раз так, я продолжаю публикацию рецептов с этим овощем. Сегодня очередь кабачковых котлет.

Надо говорить, что они очень вкусные? За счет добавления овсянки и панировочных сухарей они получают хорошую мясистую структуру и не разваливаются при жарке.

Для меня идеальный вариант их подачи - просто с подсоленной сметаной. Но можно подать их с картофельным пюре, например. Или поступить наоборот - задействовать их как овощной гарнир к мясу.

на 4 порции:

кабачки 700 грамм

чеснок 2 зубчик

луковица маленькая 1 шт.

мука 2 ст.л.

овсяные хлопья 4 ст.л.

панировочные сухари 3 ст.л.

яйца 2 шт.

соль и перец по вкусу

Панировка

панировочные сухари 150 грамм

Кабачок трем на крупной терке, солим и оставляем на 10 минут.

Отжимаем жидкость и выливаем ее. К кабачковой массе добавляем яйца, чеснок, овсянку, муку, панировочные сухари и мелко нарубленный лук. Солим и перчим.

Хорошо перемешиваем и даем массе постоять 10 минут. Зам формируем котлеты произвольной формы - у меня шайбы. Панируем их в сухарях.

Жарим на растительном масле на средне-сильном нагреве на сковороде, примерно по паре минут с каждой стороны.

Доводим до готовности в разогретой до 180 градусов духовке в течение 10 минут. Подаем.

Приятного аппетита!

Вкусный Блог

Рубрики:

КАБАЧКИ

КАБАЧКИ

Метки: кабачки
Понравилось: 1 пользователю

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/camushek/post485657278/">РљРђР‘РђР§РљРћР’Р«Р• РљРћРўР›Р•РўР«: Р‘Р›Р®Р”Рћ РќРђ Р’РЎРЃ Р›Р•РўРћ!</a><br/>РљР°Р±Р°С‡РєРѕРІС‹Рµ РєРѕС‚Р»РµС‚С‹: Р±Р»СЋРґРѕ РЅР° РІСЃС‘ Р»РµС‚Рѕ!

РўР°РєРѕРµ РѕС‰СѓС‰РµРЅРёРµ, С‡С‚Рѕ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІРѕРµ Р±РµР·СѓРјРёРµ Р·Р°С…Р»РµСЃС‚РЅСѓР»Рѕ СѓР¶Рµ РІСЃРµС…. Рђ СЂР°Р· С‚Р°Рє, СЏ РїСЂРѕРґРѕР»Р¶Р°СЋ РїСѓР±Р»РёРєР°С†РёСЋ СЂРµС†РµРїС‚РѕРІ СЃ СЌС‚РёРј РѕРІРѕС‰РµРј. РЎРµРіРѕРґРЅСЏ РѕС‡РµСЂРµРґСЊ РєР°Р±Р°С‡РєРѕРІС‹С… РєРѕС‚Р»РµС‚.

&nbsp;

РќР°РґРѕ РіРѕРІРѕСЂРёС‚СЊ, С‡С‚Рѕ РѕРЅРё РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ? Р—Р° СЃС‡РµС‚ РґРѕР±Р°РІР»РµРЅРёСЏ РѕРІСЃСЏРЅРєРё Рё РїР°РЅРёСЂРѕРІРѕС‡РЅС‹С… СЃСѓС…Р°СЂРµР№ РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚ С…РѕСЂРѕС€СѓСЋ РјСЏСЃРёСЃС‚СѓСЋ СЃС‚СЂСѓРєС‚СѓСЂСѓ Рё РЅРµ СЂР°Р·РІР°Р»РёРІР°СЋС‚СЃСЏ РїСЂРё Р¶Р°СЂРєРµ.

&nbsp;

Р”Р»СЏ РјРµРЅСЏ РёРґРµР°Р»СЊРЅС‹Р№ РІР°СЂРёР°РЅС‚ РёС… РїРѕРґР°С‡Рё - РїСЂРѕСЃС‚Рѕ СЃ РїРѕРґСЃРѕР»РµРЅРЅРѕР№ СЃРјРµС‚Р°РЅРѕР№. РќРѕ РјРѕР¶РЅРѕ РїРѕРґР°С‚СЊ РёС… СЃ РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рј РїСЋСЂРµ, РЅР°РїСЂРёРјРµСЂ. РР»Рё РїРѕСЃС‚СѓРїРёС‚СЊ РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚ - Р·Р°РґРµР№СЃС‚РІРѕРІР°С‚СЊ РёС… РєР°Рє РѕРІРѕС‰РЅРѕР№ РіР°СЂРЅРёСЂ Рє РјСЏСЃСѓ.

&nbsp;

... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/camushek/post485657278/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

КАБАЧКОВЫЕ КОТЛЕТЫ: БЛЮДО НА ВСЁ ЛЕТО!

Вкусный Блог