Песочное тесто готовится на растительном масле!
Рекомендуем обязательно попробовать этот рецепт!
Ингредиенты:
яйцо -1
сахар-60 грамм
масло растительное -100 мл
цедра 1 лимона
соль -, щепотка
мука-280 грамм
разрыхлитель-10 грамм

Противень ~30*40 см
Вес ~2 кг без украшения

Тесто:
3 средних яйца
180 г сахара, щеп. соли
90 г растит. масла
180 г кефира/йогурта
180 г кофе (170 г кипятка + 10 г кофе)
210 г муки + 50  г какао
1 ч.л. разрыхлителя

Крем:
380 г творож. сыра (густая сметана/творог)
400 г сметаны (жирные сливки)
200-300 г обычной сгущенки
90 г шоколада (50-70%)
Ваниль

*********************************************************
РЕЦЕПТ
Противень 34 × 28
Вес торта 2 кг

Белковый корж
белки 5 шт.
соль щепотка
сахар 100 г
мука 100 г
разрыхлитель 1 ч.л.
мак 50 г
кокосовая стружка 50 г

Бисквит на желтках
желтки 5 шт.
сахар 130 г
растительное масло 30 мл
сметана 50 г
мука 110 г
разрыхлитель 1 ч.л.

Крем
сахар 100 г
пудинг 2 пачки
молоко 600 мл
масло сливочное 200 г

Дополнительно
печенье Савоярди 200 г
абрикосовое варенье 2ст.л.
вода 100 мл
кокосовая стружка для украшения

Выпекать коржи при t 180* 20 минут до лёгкой золотистости.
 

Если вкус традиционного медовика вы любите, а тратить силы и время на раскатку и выпечку коржей - нет, вам подойдёт такой вариант. Выпекается один большой корж, который нужно определённым образом разрезать и проложить кремом.

акой пирог получается вкусный, прямо летний, со вкусом свежих ягод и готовится на раз два!!
РЕЦЕПТ:
- 4 яйца
- 180 гр муки
- 450 гр замороженных ягод, у меня черная смородина и брусника
- 110 гр сахара
- 100 гр сметаны
- 100 мл растительного масла
- 3 ст л с горкой кукурузного крахмала ( 75-80 гр)
- 10 гр разрыхлителя
- щепотка соли
- сахарная пудра для украшения
У меня форма 22 см

Ингредиенты (20*30 см)

4 средних яйца, щеп. соли
150 г сахара, ваниль/цедра
120 г кефира/йогурта
120 г растительного масла
70 г крахмала
+/- 220 г муки
1,5 ч.л. разрыхлителя

350-400 г джем/варенье
____________________________

Для теста:
350 г муки
5 г сухих дрожжей
150 мл молока
1 яйцо
50 г сахара
1/4 ч. ложки соли
30 г масла (15 г сливочного и 15 г растительного)

Для начинки:
300 г вишни
сахар по вкусу (я добавила 50 г)
15 г кукурузного крахмала
1-2 ст. ложки воды

Для шоколадной крошки:
50 г муки
30 г сахара
30 г сливочного масла
1 ст. ложка с горкой какао-порошка

яйцо для смазывания пирога перед выпечкой

На 32 штуки (~ 500г): - 150г сметаны - 70г сливочного масла - 200г муки - 1/3 ч.л разрыхлителя - по щепотке соли и ванилина

Начинка: - 180г творога - 60г сахара - 1 желток Выпекать в хорошо разогретой до 180С духовке примерно 15 минут.

За считанные минуты можно приготовить очень вкусное, песочное печенье, такого печенья вы не купите в магазине.

НАШ ПЛЕЙЛИСТ: ДЕСЕРТЫ! СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА. ТОРТЫ!:

• Десерты и Сладкая выпечка. Торты!

РЕЦЕПТ:
мука 500 гр.
соль 1\3 ч. л.
разрыхлитель 1 ч. л. ( с горкой)
ванильный сахар 10 гр. ( у меня ванилин, совсем не много)
сахар 1- ст. л.
маргарин 240 гр. ( можно смалец или масло сливочное)
сметана 200 гр.
Начинка на ваш выбор ( ореховая, маковая или повидло)
Выпекаем при температуре 190 град. средний уровень, режим " верх - низ" 15- 20 минут, до лёгкой румяности!

Очень вкусное, воздушное и нежное, тающее во рту и с пустой серединкой печенье нам очень понравилось!

Очень вкусные печеньки , я бы сказала даже пироженки получились! Для меня было удивлением, что без соды и разрыхлителя получились такие пaмпушки! Очень воздушные, нежные, мягкие, прям блаженство сплошное! Снаружи печенье с тонкой хрустящей корочкой, а внутри сама нежность, слоеная.  

Огромный плюс этих рогаликов - быстрота приготовления.
Несмотря на то, что тесто дрожжевое, готовится оно не совсем традиционным способом. Получается одинаково хорошо как у опытных хозяек, так и у тех, кто панически до этого боялся дрожжевого теста.

Сейчас уже и не припомню, как ко мне попал этот рецепт, но прижился в семье он давно и разошёлся по подругам. Одной моей незамужней подруге даже помогает производить впечатление на мужчин...

Спешу поделиться с вами этим секретным оружием!
 

Рецепт :
Яичный желток- 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Сливочное масло -  300 гр
Сода - 1 ч.л.
Ванилин
Мука - столько ,чтоб получилось мягкое тесто.
Безе:
Яичный белок- 6 шт.
Сахар - 1 стакан сахара.
Грецкий орех - 1/ 5 стакана.
Яблоко - 4 шт .