-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в bydetsvet

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 4) Camelot_Club Моя_кулинарная_книга Только_для_женщин Книга-лучший_друг
Читатель сообществ (Всего в списке: 1) ВСЕ_ДЛЯ_ДЕТЕЙ

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.04.2017
Записей: 9199
Комментариев: 235
Написано: 9571

Выбрана рубрика крупа.


Соседние рубрики: хлеб(29), торты на раст. масле(1), торт без духовки(18), суп(17), соус(27), салаты(57), рыба(77), рецепты "любимые"(7), птица(33), напитки(30), мясо(132), меню на праздник(47), история кулинарная(4), из овощей(173), из молока, творога(109), заготовки на зиму(122), для деток(6), десерт(412), выпечка(359)

Другие рубрики в этом дневнике: юридический ликбез(29), юмор, веселые истории(579), экономика(91), школа для дошколят(158), школа(3), шитье(937), цветы(4), ХБ(35), характер(7), фильмы(62), упражнения(452), упаковка подарков(7), стихи детям(37), стихи(127), старые фотографии (10), Спектакли(7), Советы(1), Славяне(82), секреты женской красоты(27), секреты аюрведы(90), Самозащита, совершенствование(45), сад, дом(31), русский язык(122), ретро(3), ремонт(19), религия(22), радио(1), психология детская(6), психология(217), предупреждение!(171), политика(179), полезное(207), ПК(28), песни, муз.композиции, сборники(32), переделки, нужное из ненужного(173), пенсия(44), ОМСК(9), общество(91), нужно приготовить(107), нужно порукодельничать(41), Новый год(45), мультфильм (9), Музей-запаведник(9), мудрость(134), мои рукоделочки(1), мода детская(2), массаж(5), личное(2), кулинария(1291), куклы и все для них(143), красиво(73), КОТЫ(93), комбинирование: шитье + вязание(76), йога(93), история(394), искусство(496), интересное(354), идеи для подарков(8), игры сейчас(5), игры развивающие(47), Игры детские(32), игрушки-развивашки(153), игрушки, сувениры(263), игрушки первые(91), здоровье(928), журналы по вязанию(28), ЖКХ(9), ЖЗЛ(78), декор(178), гимнастика для ума(26), вязание(1430), видео(38), Библиотека(32), афоризмы, правила жизни(34), аудиоспектакли(82), аудиокниги детям(7), аудиокниги (56), аксессуары(10), Excel(18)

Без заголовка

Четверг, 25 Июля 2024 г. 14:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Оня-45 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШПЕЦЛЕ...Объедение для ленивых, такое блюдо хочется подавать на стол снова и снова...

 
Варятся эти клёцки очень быстро, буквально 2 минуты, и ничего не нужно раскатывать, продукты всегда под рукой и при этом вы получите вкусные, мягкие, нежные клёцки.
 
Рецепт:
Молока -50 мл.
Минеральная вода – 50 мл.
Яйца -2шт.
Соль -1/2ч.л.
Мука – 200гр.
 
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миску вливаем 50 мл молока, разбиваем 2 яйца.
 
Кладем половину ч. л. соли, добавляем просеянную муку 200 грамм, вливаем 50 мл минеральной воды с газом и перемешиваем. Тесто должно получиться тягучее, по густоте как густая сметана.
 
В кастрюлю наливаем воду, добавляем соль и доводим до кипения. Берем приспособление с отверстиями у меня приспособление для варки на пару в мультиварке.
 
Как вода закипит, ставим сверху на кастрюлю приспособление, кладем порцию теста и быстро протираем лопаткой через эти отверстия. Упавшие в воду капли теста к друг другу не прилипают.
 
Доводим до кипения и варим 2-3 минуты с момента закипания. Вынимаем из воды и заправляем сливочным маслом.
Рубрики:  кулинария/крупа
кулинария/суп

Без заголовка

Дневник

Пятница, 12 Июля 2024 г. 07:36 + в цитатник

Жаркое 3 сосиски. (Лучше заменить на ветчину, курицу)

Если у вас в холодильнике только 3 сосиски, это жаркое для вас. Готовится оно очень быстро, буквально за 20-30 минут вы получите целую сковороду вкусной еды. Да, вам понадобится глубокая сковорода.

Yc4jGVpu5AFDvyWSnzNiTY_a0rGqTU0M9Hzr_YhSy-StcWyGV-S0h1nOlhy6BjA4V7TcPbIt5TU4swh2h89I5URPQol-G-BUwWt0Z962MuharzYEzowJ3UQ5P_wc9-6SXRVtgpKhUbGJTiaNSPSSCbDyO861uvKyTXKIQzYePOanntbLOR-nsdJOIaOd4VANzHsjgh-uDIq (700x532, 450Kb)

Жаркое 3 сосиски

Для приготовления жаркого вам понадобится:
Сосиски - 3 штуки,
лук репчатый - 300 г,
кабачок - 300 г,
помидоры - 300 г,
рис - 200 г,
масло растительное - 60 мл,
чеснок - 20 г,
соль и перец по вкусу.

Сосиски нарежьте кружками, лук, кабачок и помидоры нарежьте мелким кубиком, рис промойте в проточной воде, чеснок измельчите.

Разогрейте сковороду,влейте в сковороду масло и быстро обжарьте на небольшом огне чеснок, добавьте лук, и жарьте лук до мягкости, добавьте к луку сосиски, и все обжаривайте до легкой золотистости лука, не пережарьте.

Добавьте помидоры, тушите все с помидорами минут 10, теперь добавьте кабачок, обжаривайте все с кабачком буквально 3 минуты, всыпьте рис и перемешайте рис с остальными ингредиентами, влейте в сковороду кипяток.

Кипяток должен на полтора сантиметра быть выше уровня продуктов в сковороде, добавьте соль по вкусу и специи, все перемешайте и доведите до кипения, уменьшите огонь до минимума, накройте сковороду крышкой и оставьте все томиться на 20-25 минут.

При подаче можете посыпать жаркое острым перчиком и зеленью. Приятного аппетита!

Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Суббота, 18 Мая 2024 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения sevelina67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

5 способов приготовить ЛАПШУ по-настоящему ВКУСНО / Кухня наизнанку





РЕЦЕПТЫ:
00:00 Лапша в ореховом соусе
01:30 Лапша с курицей и овощами
04:45 Лапша с мясным соусом (почти Болоньезе)
07:04 Соус с кабачками «Летний»
08:55 Паста с морепродуктами - лапша с креветками и мидиями
10:03 Как легко сварить овощной бульон
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Суббота, 18 Мая 2024 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения sevelina67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вы точно скажете СПАСИБО за эти хитрости!/ Кухня наизнанку





00:00 Хитрости с бумагой для выпечки
00:07 Как накормить большую семью и не потратить все деньги
00:52 Порционная подача ужина
02:43 Куриное филе с грибами и овощами в духовке
04:22 Какую я использую бумагу для выпечки
05:01 Горшочки с рыбой и тушеной капустой
06:17 Чем завязать бумажные горшочки для запекания
06:36 Горшочки с рыбой и гавайской смесью
08:22 Как приготовить формы для куличей своими руками


—1— Горшочки с куриным филе, грибами и овощами (6 порций)
• Куриное филе - 300 г
• Сванская соль - по вкусу
• Растительное масло - 2 ст.л.
• Кабачок - 1 шт.
• Шампиньоны
• Сладкий перец
• Помидоры
• Тыква
• Майонез (у меня майонез на молоке)
• Соль - по вкусу
Для маринованного лука:
• Лук - 1-2 шт.
• Петрушка
• Яблочный уксус - 30 мл
• Вода - 100 мл
• Сахар - 0,5 ч.л.
• Соль (у меня «Огонек») - 1/3 ч.л.

—2— Горшочки с рыбой и капустой (3 порции)
• Рыба - 350-400 г
• Приправа для рыбы
• Соль
• Растительное масло
• Капуста - 400 г
• Морковь - 1 шт.
• Лук - 0,5 шт.
• Петрушка
• Томатная паста - 2 ч.л.
• Перец черный молотый


—3— Горшочки с рыбой и гавайской смесью (3 порции)
• Рыба - 350-400 г
• Приправа для рыбы
• Растительное масло
• Соль
• Гавайская смесь - 150-200 г
• Вода 25-30 мл
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/рыба
кулинария/мясо
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Пятница, 10 Мая 2024 г. 03:26 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясной манник - сытный, мягкий, вкусный


Вы знаете манники только как сладкие? Тогда держитесь крепче: этот манник из фарша и манки получается сытный и такой вкусный, что трудно в это поверить.


Рецепт: Мясной манник

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо
кулинария/крупа
нужно приготовить

Без заголовка

Воскресенье, 03 Марта 2024 г. 15:42 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин за 30 минут: жареная вермишель с фаршем на сковороде, просто, сытно и вкусно

Один из самых простых и удачных вариантов приготовления вермишели с фаршем. В данном случае их не придётся отваривать отдельно. Они будут готовиться с мясным фаршем в одной сковороде.
Я даже не сомневаюсь, Вы вкусно готовите, но не надо забывать, что есть и начинающие хозяюшки, для которых рецепт будет актуален. Если Вы тоже так готовите, буду рада, что напомнила про рецепт.

scale_1200 (700x393, 531Kb)


132335809_5369832_0_e006b_228ef6af_S (100x90, 13Kb)
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/крупа

Без заголовка

Пятница, 01 Марта 2024 г. 23:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Koblenz [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Перловка быстрого приготовления без слизи




Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Четверг, 22 Февраля 2024 г. 10:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Emiliaa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блюда из гречки - подборка лучших рецептов...



Мы — то, что мы едим. Поэтому наша внешняя красота напрямую зависит от потребляемой еды. И начать можно с малого — добавить в рацион питания всего 100 граммов гречневой каши. Этого количества в сутки будет достаточно чтобы качество ногтей, волос и кожи стало улучшаться.
Гречка полезна тем, кто следит за фигурой. Дело в том, что в каше содержатся сложные углеводы. Они надолго насыщают организм, отчего есть хочется реже.
Не счесть сколько ещё полезных элементов содержится в гречневой каше: магний, калий, бор, цинк — только малая часть.
Необязательно питаться одной гречкой. Разнообразить рацион легко — каша прекрасно сочетается с мясом, овощами, кефиром, сливочным маслом.

Разделитель 37 (272x21, 2Kb)
Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Воскресенье, 18 Февраля 2024 г. 17:31 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОЧТИ ЗАБЫТОЕ: русские битки из крупы

Гречаники с сыром и картофелем. Кудринчики из перловки с грибами. Кукурузные биточки с маслинами. Рисовые биточки с кунжутом и овощами. Пшенники с курагой и медом. Десертные рисовые биточки с изюмом.

Что такое котлеты, знают все. И, конечно, про исходник - французскую котлету на косточке (côtelette avec os) - многие тоже в курсе. В русской кухне можно отыскать значительное количество рецептов котлет, берущих свое начало от французских основ. Чаще всего такие котлеты готовятся из цельного филе.

1 (700x481, 254Kb)
Михайловские котлеты.

2 (700x480, 319Kb)
Пожарские котлеты.

К рубленым можно отнести некоторое количество котлет из ягненка, телятины или птицы вроде Пожарских или Михайловских. Эти котлеты готовятся в виде отбивных или рубленых с добавлением значительного количества сливок, сливочного масла и панировки и напоминают французские котлеты Марешаль.

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Пятница, 26 Января 2024 г. 14:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Плов из перловки?! Ну уж нет!

 
Анекдот ходил по Узбекистану в советские годы.
Мол, приезжают наши в Москву, идут в столовку, а в меню написано "Плов с рисом". Они:
- Как понять "Плов с рисом"? А с чем же еще?
А им отвечают:
- У нас перловка закончилась, вот с рисом и приготовили!
На самом деле, использование перловки вместо риса вполне оправдано, когда хочешь приготовить... нет, не плов - шавлю!
Чтобы не повторять слово в слово предыдущий рецепт давайте исправим один небольшой недостаток классической шавли.

Дело в том, что если следовать традиционным рецептам приготовления шавли, то мясо, хоть и отдает свой вкус в блюдо полностью и без остатка, само по себе остается довольно сухим, выжаренным и уже почти безвкусным.
Получается некий диссонанс - мягкая, уютная, очень комфортная и такая вся из себя домашняя шавля и вдруг попадаются кусочки мяса, как бы совершенно из другой оперы. Этот метод оправдан когда мяса немного и надо сделать выразительным именно его вкус. А если мяса много и хочется приготовить его так, чтобы и оно было достойным компонентом блюда?
Что в этом случае делать? По счастью, ничего придумывать не надо. Надо поступить точно так, как поступают в других народных кухнях, например, в азербайджанской, где для целого ряда пловов мясо сначала припускают.
Что означает этот термин "припускание" в кулинарии? Посмотрите на сковородку. Мясо в один ряд, воды - кусочкам по пояс будет. Умеренное кипение, время от времени мясо переворачиваем, подсаливаем. И так примерно 30 минут, а если мясо от зрелого животного, то вплоть до 70-ти. Чтобы совсем не испарилась влага, мясо можно накрыть крышкой.
Мяса было примерно килограмм, может быть и больше. Кто его взвешивал?
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/крупа

Без заголовка

Вторник, 09 Января 2024 г. 12:40 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Когда плов надоедает, готовлю вместо него рис с фаршем по этому вкусному рецепту.

Screen Shot 03-23-22 at 11.00 PM 005 (700x393, 371Kb)
 

Блюд из риса существует превеликое множество, но в первую очередь в голову приходит именно плов. Он очень сытный, вкусный и приятный, но нельзя же есть только его. Иногда можно и разнообразить свой рацион. И это блюдо станет потрясающей заменой надоевшему плову! С радостью научу его готовить.
 
далее
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Вторник, 21 Ноября 2023 г. 20:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Таточка-Танюша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПРИКОЛЬНО ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ и Проще Простого

ПРИКОЛЬНО ТАК ГОТОВИТЬ МАКАРОНЫ и Проще Простого
 



Ингредиенты: 200 г макарон 1 плавленый сырок 500 г молока соль, специи (орегано, сухой чеснок):

 

Рубрики:  кулинария/из молока, творога
кулинария/соус
кулинария/крупа
кулинария/суп

Без заголовка

Суббота, 30 Сентября 2023 г. 22:12 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАПУСТА С ОВОЩАМИ В БАНКЕ

Просто положила кашу в банку с овощами! Не ожидала, что будет так вкусно!



ПОНАДОБИТСЯ:

*Лук репчатый 1 шт (80 гр)
*Капуста белокочанная 120 гр
*Морковь сырая 80 гр
*Соль 2 щепотки
*Перец чёрный молотый по вкусу
*Растительное масло 2 ст.л (30 гр)
*Гречневая крупа 240 гр
*Соль 0,5 ч.л
*Вода 400 мл (по 200 мл в каждую банку)

Запекать в духовке (не разогретой заранее) при температуре 180 градусов 45 минут.
При подаче обязательно немного сливочного масла.

Источник

Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Воскресенье, 24 Сентября 2023 г. 10:54 + в цитатник
Это цитата сообщения MOLODA_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СЕКРЕТЫ И ХИТРОСТИ НАШИХ БАБУШЕК

Советы и рецепты от бабушки. Как облегчить готовку и как научиться готовить вкусно и быстро. Все здесь!

В первой части сразу 30 секретов и хитростей в одном видео!


Читать далее...
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/мясо
кулинария/крупа

Без заголовка

Воскресенье, 27 Августа 2023 г. 10:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Фёдор_Иванович_Сухов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

От зеленой до десертной. 7 необычных рецептов русской каши

 
Каша может быть не только обыденным завтраком, но и настоящей «изюминкой» в меню каждой хозяйки.
Читать далее...
Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Четверг, 27 Апреля 2023 г. 22:54 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Смешиваю овсянку с капустой и готовлю вкусный и полезный пирог!

Screen Shot lenovo Tue Apr 25 17-58-13 2023 (700x458, 608Kb)

Смешиваю овсянку с капустой и не добавляю ни грамма муки! Полезная выпечка к завтраку или на перекус!
 
Не только полезно, но и очень вкусно! К завтраку или на лёгкий перекус то что нужно. Продукты понадобятся самые простые и времени на готовку уходит всего-ничего. Я обычно делаю с вечера, чтобы подать к завтраку, а что не съедается утром, то идёт на перекус в течение дня.
 
далее
Рубрики:  кулинария/выпечка
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Среда, 20 Апреля 2022 г. 17:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Люд-мила_Т [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Грузинская кухня / Кухни народов мира

Грузинская кухня - это восторг в чистом виде. Это благодаря ей в русском языке стали родными многие замечательные слова: сациви, сацебели, хинкали, пхали, харчо, хачапури, сулугуни, саперави, цинандали, хмели-сунели...

Читать далее...
Рубрики:  кулинария/мясо
кулинария/птица
кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Среда, 13 Апреля 2022 г. 13:00 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ужин для большой семьи: стакан гречки и капуста - дешево, просто и очень вкусно

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Гречневая каша с капустой. Продукты пропитываются ароматом друг друга и получается очень вкусно и необычно. Недорого, вкусно и просто готовить.
 
itog-5-1-533x400 (533x400, 167Kb)
Делюсь рецептом приготовления оригинального блюда, которое можно подать, как необычный гарнир к мясу и мясным изделиям или в качестве отдельного блюда для ужина или завтрака. Вместо гречки можно взять рис. Тоже будет вкусно, ведь кулинарные рецепты носят всего лишь рекомендательный характер. Экспериментируйте с разными крупами, не бойтесь импровизировать и делитесь впечатлениями!
698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  кулинария/из овощей
кулинария/крупа

Без заголовка

Вторник, 29 Марта 2022 г. 20:51 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рис на гарнир никогда не варю, готовлю только так: рисинка к рисинке и значительно вкуснее

03c2514b87221452f6747447212b075f (31x22, 1Kb)Многие хозяйки сталкивались с такой ситуацией, когда готовящийся на гарнир рис превращается в кашу или не доваривается, а ещё к тому же прилипает к кастрюле!
Сегодня я поделюсь с вами своим рецептом приготовления риса на гарнир.
 
Здесь я не контролирую процесс закипания воды, всё готовиться значительно легче.
И в конечном результате блюдо получается просто идеальным — буквально рисинка к рисинке. Уверена, найдётся немало хозяек, кому пригодится такой рецепт!

original (1) (700x466, 204Kb)



698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  кулинария/крупа

Без заголовка

Воскресенье, 13 Февраля 2022 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Не просто вкусно, а незабываемо вкусно: лобио из консервированной фасоли

seasoning (28x28, 4Kb)Это лобио можно приготовить всего за 30 минут. Оно не просто вкусное, оно незабываемо вкусное!  Если честно,  мне оно нравится даже больше ресторанного. 
Сегодня так захотелось чего-то необычного на ужин, а времени после работы, как всегда, в обрез. Небольшая инспекция запасов показала, что в доме есть две банки консервированной фасоли и орехи. А это значит, что блюдо почти готово.
 
DSC_0379_560x372 (560x372, 131Kb)

Домашние ели молча. Потом молча пошли за добавкой. Мне сначала показалось, что что-то не так с блюдом. А оказалось, мои были так заняты ужином, что забыли, как водится, дать шеф-повару обратную связь. Потом дочка, которая вообще не ест фасоль, сказала: «Это лобио… Я просто не могу…» — В смысле? — говорю, что не можешь? — «Не могу остановиться». Ну, а взрослая половина нашей ячейки под такое блюдо позволила себе немного красного вина. Отличное сочетание, я вам скажу! Когда мои обрели дар речи, все заслуженные комплименты были получены! Та-дам!!! Хватит риторики, вот рецепт :
 
698fe985cbe3aaed8bf3acfd754310b1 (128x120, 5Kb)
Рубрики:  кулинария/соус
кулинария/крупа


 Страницы: [2] 1