Без заголовка |
Кабачки - 900 +\-
Морковь - 400гр
Перец красный 2шт
Чеснок - 7зуб
Зелень
Соль - 2ст л
Острый перец по вкусу
Уксус 9% - 100мл
Масло растительное - 120мл
Сахар - 1ч л
|
Без заголовка |
Очень простой рецепт маринованных огурцов, закуска на любой праздничный стол.
Огурцы по вкусу получаются, кисло - сладкими.
Рецепт
Огурцы 1 кг
Соль 1,5 ч л, но можно 2 ч л с не большой горкой.
Сахар 2 ст л
Масло раст 3 ст л
Чеснок 6 зубов
Укроп
Уксус 9% 2 ст л
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Дневник |
Теплый блинный салат
Это интересная закуска, которая подается в теплом виде. Идеально такой салат впишется как на праздничный стол, так и просто для семейного ужина.
Можно подать блинный салат даже на завтрак, чтобы насытить организм белками для долгого трудового дня!
В приготовлении нам потребуются
Ингредиенты:
5 яиц;
2 столовые ложки крахмала;
300 гр. ветчины;
200 гр. шампиньонов;
большая головка лука;
немного соли;
сметана или майонез для заправки.
Приготовление:
Смешайте яйца с крахмалом, взбейте венчиком.
Из полученной массы приготовьте несколько тонких блинчиков.
Обжарьте мелко нарезанный лук с грибами на подсолнечном масле.
Нарежьте ветчину, горячие блинчики, смешайте с обжаренными грибами.
Добавьте совсем немного соли, майонез или сметану, и тут же подавайте на стол, пока не остыло!
Если блинный салат застаивается на столе, подогревайте его в микроволновке.
|
Без заголовка |
200 г вареного, жареного или копченого мяса (птицы)
2 яйца + 2 столовые ложки молока
1 маленькая баночка консервированной кукурузы
300 г пекинской капусты
1 свежий огурец
1 свекла
1 морковь
2 столовые ложки острого кетчупа
Для соуса:
250 г майонеза
4 столовые ложки соевого соуса
4 зубчика чеснока
Яйца взбить с молоком и солью. Выпечь на сковороде блинчики. Горячими свернуть трубочкой и нарезать поперек соломкой. Выложить горкой на плоское блюдо:
Далее по кругу выкладывать кучками:
Нашинкованную капусту
Тертую сырую морковь:
Отцеженную и смешанную с кетчупом кукурузу:
Нарезанное соломкой мясо:
Тертую сырую свеклу:
Нашинкованный огурец:
В центр блюда налить соус из смешанного с соевым соусом и чесноком майонеза. Сразу подать
|
Без заголовка |
Как я готовлю соль «Огонек» и «Укропная пудра»
• ПРИПРАВЫ в магазине не покупаю! Сванс...
Жареная картошка (все мои любимые рецепты)
• Жареная КАРТОШКА! Самая вкусная, кото...
РЕЦЕПТЫ:
—1— Маринованный лук к шашлыку «Как в шашлычной»
• Лук (большая луковица) - 1 шт.
• Укроп - 4-5 веточек
• Соль - 1 ст.л. (неполная)
• Сахар - 1 ст.л.
• Уксус столовый 9% - 3 ст.л.
• Вода - 1 стакан (~ 230 мл)
|
Без заголовка |
Дорого, богато - это как раз про московскую дореволюционную кухню. Так как в Москве встречали, привечали, так, наверное, больше нигде и не было.
В столичном Санкт-Петербурге сплошной официоз и протокол. А размах и купеческий разгуляй только в Первопрестольной.
Дореволюционная Москва была гастрономическим раем и для гурманов, и для любителей плотно и вкусно поесть.
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
2 банки сайры
крупное яблоко
6 вареных яиц
небольшая луковица
100 г чернослива
50 г грецких орехов
200 г полутвердого сыра
майонез
|
Без заголовка |
Все мы знаем и любим салаты по-корейски. Со специфическим вкусом, сочные и острые салаты частые гости на нашем столе.
Но дело в том, что в такие салаты добавляется глутамат натрия (усилитель вкуса). Пищевая добавка Е-621. Её называют также "вкусный яд". Чрезмерное потребление глутомата натрия ведёт к нарушению зрения.
Предлагаю вам заправку для салатов, изготовленную своими руками и из знакомых нам продуктов, без всяких химических добавок.
Рецепт:
- 1 стакан подс. масла,
- 1/2 стакана 6% уксусной кислоты,
- 1 ч. л. соли (с горкой),
- 1 ч. л. чёрного молотого перца,
- 1 ч. л. красного молотого перца (острого),
- 1 ч. л. молотой кинзы (кориандр),
- 1 столовая ложка сахара.
|
Без заголовка |
Три рецепта знаменитого сибирского салата-цветка: "Чафан" классический с говядиной. "Чафан" авторский с хумусом из моркови. "Чафан" вегетарианский с обжаренными баклажанами.
Классический салат "Чафан" с говядиной.
Красноярск по праву считают родиной салата Чафан. Всем понятно, что в основе рецепта лежит азиатский принцип приготовления. Но добавление в качестве связующего вездесущего майонеза позволяет зачислить рецепт в почетные ряды отечественной кухни.
|
Без заголовка |
  Одна из классических закусок, которую легко можно приготовить из селедки – это паштет. Такая простая и бюджетная намазка точно понравится всем и достойно выглядит даже на праздничном столе. Для приготовления нужны минимум ингредиентов и минимум времени, поэтому у паштета из селедки одни плюсы. Делимся 12 лучшими рецептами!  |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
https://dzen.ru/a/YX_oWf0TbGGVkBpY?&partner_user_id=2522331рецепты салатов и закусок:
Серия сообщений "ЗАКУСКА закусочные торты":
Часть 1 - Показываю, как вкусно и просто приготовить закусочный куриный торт на праздничный стол
Часть 2 - ОРИГИНАЛЬНАЯ ЗАКУСКА «МОРКОВНЫЕ КОРЗИНОЧКИ СО ШПРОТАМИ»
...
Часть 32 - Вкусный домашний холодец без секретов! Как правильно сварить прозрачный холодец
Часть 33 - меню из простых, очень вкусных, оригинальных и красивых блюд
Часть 34 - рецепты салатов и закусок
Часть 35 - Без заголовка
Часть 36 - Без заголовка
|
Без заголовка |
Черный хлеб. Рецепты и хитрости.
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Черный хлеб, рецепты
00:17 Салат-закуска «Уголек»
01:56 Закусочные бутерброды с селедкой
02:44 Бутерброды со шпротами
03:30 Котлеты с черным хлебом
06:27 Панировка из черного хлеба - как приготовить в сковороде
07:23 Как сохранить хлеб надолго (заморозка)
07:38 Рулет мясной на праздничный стол
07:56 Молочный суп с сухариками из черного хлеба «Январский»
10:06 Гренки на завтрак
10:52 Хитрость с квашеной капустой
11:14 Голень индейки на праздничный стол
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
|
Без заголовка |
Большой новогодний сборник рецептов 2024! Сразу 32 рецепта на новогодний стол!
СОДЕРЖАНИЕ:
00:00 Книга «НЕхимия - Домашние приправы» от Кухни наизнанку
00:28 Лимонный кекс «Рождественский»
01:23 Имбирное печенье
02:19 Мандариновые кексы
03:02 Закусочные кекс «Праздничный»
03:53 Чизкейк «Двойной шоколад»
04:49 Печеночный торт
06:05 Сырный рулет закусочный
07:06 Пергаментная бумага - какую покупаю
08:22 Торт из крабовых палочек «Снегурочка»
09:05 Торт «Снежинка»
10:50 Торт «Наполеон»
12:51 Моя новая книга «подЁЛОЧКУ»
13:26 Куриное филе «Бархатное»
14:10 Мясо по-французски
14:34 Мясо по-здОровски
15:10 Пастрома из курицы
15:52 Жюльен
16:41 Мясо «шиворот-навыворот»
17:42 Холодец
19:18 Куриное филе «Праздничное»
20:01 Картошка по-нашему
21:06 Рыба в лаваше
22:15 Рыба по-французски
22:57 Салат «Тбилиси»
23:36 Салат «Сытый Боцман»
24:10 Салат «Цыпочка»
24:52 Салат «Оливье»
25:17 Винегрет
25:43 Салат «Селедка под шубой»
25:23 Закуска с селедкой и зеленым горошком
26:40 Салат с крабовыми палочками и рисом
27:26 Салат «Цезарь с кальмарами»
28:39 Шпротный паштет
29:09 Горячие бутерброды с колбасой
|
Без заголовка |
Дневник |
Песочные корзинки (тарталетки)
Рецепт приготовления несладких корзиночек для подачи всевозможных салатов, паштетов и закусок! Сегодня делюсь с вами базовым рецептом приготовления несладких песочных корзиночек - они подходят как для подачи холодных, так и для приготовления горячих закусок.
СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 400 г муки • 200 г сливочного масла • 2 яйца (или 5-6 желтков) • 2 ст.л. молока • 1 ч.л. соли • 1/2 ч.л. сахара или пудры
ВЫХОД: 24 шт. Ø 7 см.
Песочные корзинки (тарталетки) для различных начинок.
Ингредиенты: - 200 гр. сливочного масла; - 1шт. яйцо и 1 желток; - 300 гр. муки; - 1ч.л. (не полная) разрыхлителя. Приятного аппетита!
Готовим идеальное тесто для тарталеток, пригодиться на любой праздник!
Рецепт: мука 200 гр сливочное масло (мягкое) 120 гр холодная вода 3 ст.лож соль 1\4 ч.лож
Чтобы сэкономить время предлагаю подготовится и приготовить корзиночки (тарталетки) из песочного теста. Такие корзиночки можно начинить любым салатом, паштетом или сладкой начинкой. Например джемом, а сверху сделать шапочку из белкового крема.
ИНГРЕДИЕНТЫ: мука - 200 г сливочное масло - 125 г желтки куриных яиц - 2 шт. сахарная пудра - 1 ст. л. соль - 0,5 ч. л.
|
