Делала "быстрый" десерт "Тирамису":
400 гр творога
200 гр сметаны
100 гр сахара
ваниль
Смешать все блендером до однородной массы.
Этих продуктов у меня хватило на 5 бокалов (для виски).
Далее в бокалы слоями укладываем: творожную массу, печенюшку, смоченную в теплом кофе, творожную массу и снова кофейную печенюшку. Последний слой творожная масса, которую украшаю тертым шоколадом и "пьяными вишнями".
Рецепт без заморочек и очень-очень вкусно!

Делала молодую капусту в кляре.
Маленькую головку капусты разрезала на 8 долек так, чтобы листья оставались на кочерыжке...
Кляр без доз, все составляющие по вкусу: яйцо, мука, соль, специи, зелень...
Капустные дольки на пару минут опускала в кипящую воду. После остывания, обмакивала в кляре и обжаривала на подсолнечном масле. Отличная закуска.

Пекла овощной пирог...
дрожжевое тесто на воде
кабачки
помидоры
лук
яйца
сметана
Дозы не пишу, это в зависимости от посуды в которой выпекается пирог.
Тесто раскатала толщиной 1 см и вымостила жаропрочную тарелку так, чтобы получились бортики примерно 3 см.
Нарезала кабачки кубиками, посолила, приправила специями и этот первый слой лег на тесто.
Второй слой - салат из помидоров и лука с зеленью (подсолить).
Яйца взбить со сметаной и залить кабачки с помидорами.
Отправить в разогретую духовку 220 градусов на 50 минут...
Получается румяно, празднично, вкусно, полезно...

Кабачки маринованные...
Нарезаю кабачки тонкими полосками картофелечисткой...
Посолить. Через 10 минут слить жидкость.
Приправить соусом из: подсолнечное масло 2 ст.л., уксус 9% 1 ст.л., мед 1 ч.л., чеснок по вкусу, перец черный молотый, горчица по вкусу (у меня 1 ч.л), зелень. И отправить в холодильник на 2-3 часа.
Не обязательно сворачивать кабачки в цветочки, можно и так подавать... Отлично смотрится блюдо и кто любит чеснок, особенно оценить