Цитата сообщения галина5819
Лучшие бутерброды на корпоратив: бутерброды "Бантики" с творожным сыром, маринованными огурцами и ветчиной
Если вы ищете новые идеи для оформления бутербродов, тогда вам однозначно понравятся эти симпатичные бутерброды-бантики! Они не только выглядят мило, но ещё и очень вкусные: на хрустящий поджаристый кусочек багета, смазанный творожным сыром, выложен ломтик маринованного огурчика, а поверх красуется бантик из сыровяленного балыка и оливки.
|
(на 8 порций) |
|
Багет белый - 0,5 шт. (8 ломтиков) |
|
Балык сыровяленый - 80 г |
|
Сыр творожный - 50 г |
|
Огурец маринованный - 50 г (1 шт.) |
|
Оливки без косточек (8 шт.) - 30 г |
Подготовьте необходимые ингредиенты. Для формирования бантиков я взяла сыровяленый балык. Также можно брать ветчину, шейку. Главное, чтобы ломтики были очень тонкими, а у балыка самая тонкая нарезка – его очень удобно сворачивать.
Оливки выбирайте крупные, чтобы они держали ломтики балыка и бантики получились идеальными (я это не учла).
Багет нарежьте тонкими ломтиками толщиной около 1,5 см. У меня получилось 8 кусочков.
На сухой сковороде подсушите ломтики багета с двух сторон на сильном огне несколько минут, до поджаристости краёв.
Получившиеся тосты переложите на тарелку и оставьте остывать.
Маринованный огурец нарежьте вдоль тончайшими пластинками по количеству бутербродов.
Оливки без косточек разрежьте вдоль с одной стороны.
Возьмите один ломтик балыка и сложите веером. Посредине скрепите оливкой, чтобы получился бантик. Таким образом подготовьте все 8 бантиков.
Остывшие тосты смажьте тонким слоем творожного сыра.
Выложите на бутерброды пластинки огурца.
На огурцы выложите бантики из балыка.
Бутерброды-бантики готовы! Выглядят они ну очень оригинально, да и по вкусу бутерброды просто замечательные.
Приятного аппетита!
