Цитата сообщения nikitaqa29
Свинина запеченная в фольге с яблоками и черносливом
Свинина, запеченная в фольге с черносливом и яблоками получается мягкой, нежной и очень вкусной. Предварительно она промаринована в смеси специй, что делает её ещё более ароматной.
Источник: сайт «поваренок.ру»
Свинина запеченная с яблоками и черносливом
-
Свинина – 600гр
-
Яблоки зеленые – 2шт
-
Чернослив 10-12шт
-
Чеснок (при желании)
-
Петрушка (у меня сушеная)
Для маринада:
-
Томатная паста – 2ст.л.
-
Соевый соус – 2ст.л.
-
Мед – 1ч.л.
-
Горчица – 1ч.л.
-
Сушеные травы: тмин, тимьян, базилик, орегано…
-
Соль, черный молотый перец
Смешать все ингредиенты для маринада и обмазать полученной смесью кусок свинины. Убрать в закрывающуюся емкость и поставить в холодильник на несколько часов (можно на ночь).
У яблок удалить сердцевину и нарезать шайбами толщиной около 1см. чернослив промыть.
Расстелить на столе 2-3 слоя фольги, выложить кружки яблок, сверху чернослив.
При желании в куске мяса сделать надрезы и вставить туда пластинки чеснока (я не делала, не хотела перебивать аромат маринада чесноком).
Уложить мясо на подложку из яблок и чернослива, присыпать петрушкой и обложить со всех сторон яблоками и черносливом.
Завернуть фольгу в виде кулька (стараясь не нарушить целостность).
Запекать мясо в духовке при 180˚С 60-70мин.
Аккуратно вынуть кулек из духовки и развернуть сверху, стараться, чтобы не порвалось дно и не вытек образовавшийся соус.
Дать свинине «отдохнуть» минуть10-12, вынуть из фольги и нарезать пластинами.
При подаче на блюдо со свининой выложить яблоки с черносливом и полить соусом.
Приятного аппетита!
О Самом Самом:
Поиск дешевых авиабилетов онлайн
Умопомрачительные 3D рисунки Алессандро Дидди
Эротическое нижнее белье недорого
О советском мороженом и ценах на него
Музыкальные радиостанции России и Украины
Феттуччине с фрикадельками в томатном соусе
Купить платье в интернете недорого
