Беляши детства |
Всё-таки мне с местом рождения очень повезло. Ну где, в какой ещё точке мира можно было бы научиться аутентичным блюдам самых разных народов непосредственно от их представителей, даже не выезжая из родного города? Вот только что я рассказывал вам о блюде крымских татар – чебуреках.
Но ведь в Узбекистане жило немало ещё и казанских татар, а это совсем другая национальность и, более того, казанские татары - иная ветвь тюркских народов. Это только названия схожие, человек несведущий скажет "татары и татары – какая разница?".
Но на самом деле, казанские и крымские татары не походили друг на друга не только внешне. Их культура, язык, музыка и танцы – всё имело серьёзные различия. Разумеется, и кухня у этих двух народов была совершенно иной, ведь изначально они жили в совершенно разных климатических условиях, существенно отличался ландшафт, дававший этим народам продукты питания, не говоря уже о бытовых условиях.
Но помимо всего перечисленного есть ещё одно обстоятельство, определяющее народную кухню. Я говорю о вкусовых предпочтениях и традициях, сохранившихся от каких-то очень далёких, но всё же общих предков.
И вот вкусовые предпочтения и татар казанских и татар крымских пришлись по вкусу… узбекскому народу. Да и не только узбекскому – со временем, все народы, проживавшие в то время в Узбекистане, стали готовить кое-что из крымской кухни, а кое-что из казанской.
Знаете, я считаю, что в Узбекистане простые люди, да и руководство предприятий общественного питания, относились к кухням новоприбывших народов очень правильно – они перенимали лучшее, скоро делая это узбекским. Что с того, что и своя кухня достаточно разнообразна и богата? Почему бы не сделать её ещё богаче? И заимствование, приспособление к местным условиям лучшего, что есть в других кухнях, не есть ли эффективный путь развития собственной кулинарии?
Потому-то и общепит не остался в стороне – скоро по всему Узбекистану стали готовить беляши. Да, беляши – казанские татары часто называют их по-другому – "перемяч" - стали настолько популярны, что попади кто в те времена в Узбекистан, подумал бы, что это узбекское блюдо.
Ну что – удобно же! Оборудования, необходимого для организации бойкой торговли нужно совсем чуть-чуть, продукты самые простые, получается сытно, вкусно, а прибыль течёт хорошим таким, надёжно журчащим ручейком. И что удивительного, что точки по приготовлению беляшей обычно соседствовали с местами, где можно было купить гумму – хорезмские пирожки с ливером? Да и перенастроить производство гуммы на беляши и обратно – дело пяти минут, только картонную вывеску поменяй. Завезли немного абы какого мяса? Беляши, десять копеек! Нет и не будет мяса, а есть "ухо-горло-нос"? Прекрасно! Вот вам гумма – четыре копейки!
В 1961 году… убежали из дому смотреть жизнь. Нам казалось тогда, что жизнь и трава зеленее на другом конце нашего личного глобуса (читай Советский Союз) и через неделю мы оказались в Хлебном Городе (читай Ташкент). Наш багаж состоял из смены белья, модных в ту пору узконосых туфлей на тонкой подошве, по 15 рублей на брата, а так же из полной уверенности в том, что земля имеет форму чемодана.
У меня в Ташкенте жил дядя - добрейшей души человек, алкоголик и продавец беляшей у входа на базар (название забыл). Базар находился возле комсомольского озера. И был мой дядя очень колоритная личность и носил прозвище Ноль-Ноль.
Я не знаю, откуда взялось это прозвище, но у меня есть мысли по этому поводу. Вместе с беляшами он получал для продажи лотерейные билеты, продавать их было все равно, что продавать воду во время потопа. Он оплачивал их стоимость из своего кармана, так как вернуть их было нельзя (невыполнение плана) и в ночь после розыгрыша, заливая боль потерь портвейном "Три Семерки", рвал билеты на куски и выбрасывал их в туалет, который, как и все удобства, находился во дворе. И на вопрос "кто у кого выиграл - он у государства или государство у него" он всегда отвечал "ноль-ноль", в смысле по нолям или ничья.
Техника продажи беляшей у него тоже была на высоте. Стараясь перекричать и без того шумный базар он привлекал покупателей разными рекламными призывами. Один из них я запомнил на всю жизнь. Вот он:
"По случаю убийства моей жены (мимолетная пауза)
продается за пол цены (та же пауза)
не гнется и не ломается (затяжная пауза)
железная кровать"
Так что азы маркетинга он познал еще задолго до перестройки, до которой он не дожил.
Светлая память Полу, я с огромным удовольствием готовлю в старинных казанах, которые он мне прислал в подарок, но, самое главное, я и сегодня нахожу в его письмах, написанных несколько лет тому назад советы, которые оказываются полезными и актуальными!
Надеюсь, что когда-то и вам окажутся полезными те простые, но надёжные и верные рецепты блюд, о которых я вам рассказываю. Я стараюсь выведать секреты у мастеров своего дела, сравниваю результаты с тем, что готовили у нас в семье и делаю выводы, с которыми с удовольствием делюсь с вами. Написать о беляшах мне было нетрудно – их замечательно готовила моя бабушка-немка, научившаяся от соседок казанских татарок, да и Гайрат-ака, хорошо знакомый вам по рецепту чебуреков, не подвёл!
Смотрите, читайте и запоминайте.
Вместо обычного килограмма муки мы взяли только 800 грамм, потому что у нас была тончайшего помола итальянская мука, предназначенная для приготовления пиццы. Ведь вы знаете, что в зависимости от помола и сорта зерна может варьироваться количество жидкости, необходимое для замешивания теста?
А для теста нам понадобилось одно яйцо, пол литра катыка (можно взять любое кислое молоко и даже кефир), 150 мл воды и пачка сухих дрожжей, рассчитанная на килограмм муки. Разумеется, соль – чуть меньше чайной ложки, разумеется – сахар, почти полная столовая ложка. Поверьте мне – с сахаром намного лучше, я пробовал и так и эдак.
Все продукты для замешивания теста должны быть тёплыми. Тесто лучше замешивать руками, но вымешивать его с приложением слишком больших усилий не стоит, потому что оно получится мягким, совершенно не таким, как на чебуреки.
После вымешивания теста смажьте растительным маслом посуду, где тесто будет подходить, смажьте и его поверхность, да накройте чистой тряпочкой и оставьте в тёплом месте подходить. Если на кухне прохладно, укройте тесто одеялом. Тесто должно значительно увеличиться в объёме.
Самое время заняться фаршем. Мясо либо порежьте полукруглым ножом, либо изрубите топориком, а лук порежьте мелко и подавите его вместе с солью.
После этого смешайте фарш, приправьте чёрным перцем и уберите в прохладное место.
Фарш должен подмариноваться хотя бы с пол часа, но будет ещё лучше, если фарш простоит часа полтора, а то и два. Лишь бы не на жаре!
С фаршем для гуммы дело обстоит несколько сложнее. Я не хочу учить вас плохому, не хочу рассказывать, как приготовить съедобный фарш из плохих продуктов. Вы же детей будете кормить этим! Мне неинтересно рассказывать о том, что необходимо сделать для того, чтобы ливерные пирожки получились внутри сухими и приторными. Поэтому я расскажу вам вариант посложнее, а вы один раз попробуйте так приготовить, а там уж сами решите – подходит вам мой вариант или нет.
Для хорошего ливерного фарша я беру порезанный кусочками курдюк, немного мяса без плёнок и жил, печень, в два раза меньше, чем печени, почек, чуть больше сердца и довольно много лука.
Первым на сковородку отправляется сало. Едва сало выпустит немного жира и не успеет ещё даже зазолотиться, как к салу добавляется лук. Как только лук станет прозрачным, в сковородку выкладывается мясо. Не надо ждать, когда на мясе образуется корочка. Будет довольно и того, что мясо станет полу готовым и побелеет. Тогда в сковородку отправляется сердце, через некоторое время почки и, в последнюю очередь, по праву самого нежного продукта – печень.
Теперь надо всё посолить, приправить чёрным перцем и обычными сухими травами – петрушкой и укропом. Пусть содержимое сковородки остывает, а как остынет, можно отправлять на мясорубку с крупной решёткой.
Видите, фарш местами получился розовым – он готов лишь наполовину? Ничего страшного – в пирожках он дойдёт до полной готовности!
Но вернёмся к нашему тесту! Обычно, когда работают с тестом, на стол подпыляют муку. Но нам этого делать нельзя, потому что наша цель оставить тесто таким же мягким и нежным, каким оно у нас получилось. Поэтому, чтобы мука из подпыла не примешивалась к тесту и не изменяла его консистенцию, мы смажем и руки и стол растительным маслом.
Ухватываете ладонью необходимый кусок теста и пережимаете его, как бы выдавливая воздушный шарик. Каждый шарик должен весить примерно по 60 грамм, запомним эту цифру.
Когда все шарики будут готовы, а всего из замешанного теста их получится примерно 20-22 штук, укройте их пищевой плёнкой и оставьте ещё раз подходить.
Вообще, работая с таким тестом, надо давать ему отдохнуть и расправиться каждый раз, после того как с ним совершена какая-либо операция. На первый взгляд, кажется, что это долго, всё это занимает много времени. Но чем большее количество беляшей или пирожков готовится за один раз, тем быстрее идёт процесс. Если делать штук сто изделий за раз, то, пока вы разделаете тесто на шарики, первые уже как раз успеют подойти!
Придавите шарик теста в середине и, работая подушечками пальцев, сделайте небольшое углубление, одновременно раздвигая заготовку до размеров чайного блюдца. У вас должно получиться нечто, похожее формой на узбекскую лепёшку.
Внесите фарш и пусть он согреется до комнатной температуры. В середину лепёшки положите 40-50 грамм фарша и распределите его по углублению ровным слоем. Старайтесь не очень-то давить на фарш – под ним нежное тесто! Нам очень важно сохранить его нежность. Берите тесто за бортики, оттягивайте его наверх и формируйте из него складки.
Слепите складки между собой, оставляя посередине некоторое пространство. Не беспокойтесь, что дырочка получится слишком большою. Заготовки для беляшей постоят накрытыми на столе, ещё раз подойдут, разбухнут, а во время жарки разбухнут ещё больше и дырочка станет совсем маленькой! А она нам нужна, сейчас узнаете зачем, давайте сначала гумму завернём.
Для гуммы разровняйте тесто смоченными в масле руками в небольшой блин.
Из фарша скатайте колбаску и положите посередине, но чуть поближе к себе.
Накройте колбаску одним краем теста, затем возьмите за края теста слева и справа, поднимите их, немного натяните и положите сверху. Теперь просто прокатите колбаску, чтобы она улеглась на дальний от вас край теста. Все швы окажутся закрытыми этим краем. Пусть заготовка для гуммы полежит, подойдёт немного. За это время и нижний стык склеится сам собой.
Всё, пойдём к плите! Здесь, у плиты, нашего решения ждут некоторые вопросы.
Вот мы чебуреки жарили и преизрядно разогревали масло, почти до точки дымления. А для жарки беляшей и гуммы масло так сильно разогревать не надо. Здесь вот в чём дело – тесто у нас дрожжевое, да ещё на кислом молоке, оно очень пышное, пузырчатое, лёгкое. Раздуваясь в масле ещё больше оно становится как бы термосом и очень плохо передаёт температуру от масла снаружи во внутрь, к фаршу. Поэтому, для того, чтобы и фарш прожарился необходимо некоторое время. Если температура масла будет очень высокой, то тесто снаружи быстро зарумянится, а фарш останется ещё холодным.
С другой стороны, если жарить беляши при низкой температуре масла, то корочка на тесте образуется слишком долго, за это время тесто успеет пропитаться маслом и стать жирным и неприятно квелым.
Правильная температура жарки изделий из дрожжевого теста с начинкой внутри – 160-170С. И очень важно, чтобы изделия свободно плавали в масле, а не лежали на сковородке. Вообще, для жарки таких изделий удобнее использовать небольшой округлый казанчик, а не сковородку. В него не надо лить столько много масла, сколько на ровную сковородку, а беляши и пирожки в нём плавают свободно, погружаются в масло настолько, насколько это необходимо, а на бортиках не остаётся белая полоска непрожаренного теста. Не беспокойтесь, беляши не получатся излишне жирными, ведь дело не в количестве масла, которое вы используете при жарке, а в температуре, при которой жарятся изделия!
В общем, если у нас нет термометра, чтобы измерить и контролировать температуру масла, проверьте кусочком теста. Посмотрите, тесто не должно зажариться слишком быстро, а в готовом виде оно должно оставаться почти сухим, не маслянистым и быть полностью готовым внутри.
Беляши опускаются в масло дырочкой вниз. Не беспокойтесь, фарш оттуда не выпадет! От соприкосновения влажного фарша с раскалённым маслом в том месте быстро образуется пузырь, который наоборот будет давить на фарш снизу, поднимая его.
После того, как нижняя часть зарумянится надо перевернуть беляш и тут же налить в дырочку ложку масла. От ложки раскаленного масла фарша запузырится, зашкворчит и этого будет достаточно, чтобы фарш приобрёл вкус пожаренного мяса, характерный для хороших котлет. Не беспокойтесь, от ложки масла беляши не станут необратимо жирными, гораздо хуже получится, если фарш внутри останется варёным, неароматным.
Жарить гумму нужно точно так же, как и беляши – опуская в масло тою стороной, где стык. Если гумме достаточно просторно в том казане, где вы её жарите, она сама перевернётся в нужный момент. От жарки пузыри воздуха в тесте раздуваются, этот край становится легче, вот она и переворачивается. Ну нет, так сами перевёрнете. Только долго жарить не стоит, ведь внутри-то фарш уже практически готовый. Всё, что ему нужно, разогреться градусов до 80, а за это время тесто снаружи превратиться в аппетитный пончик.
Знаете что? Если хотите, посыпьте гумму сахарной пудрой с корицей и подавайте её с чашкой холодного и подсоленного катыка или кефира, приправленного зубчиком выдавленного чеснока. Ну и чай, конечно!
На каждую голову по тюбетейке, в руки по влажной салфетке и приятного аппетита, мои дорогие татарчата и татарочки!
|
http://www.somewhatquirkydesign.com/2012/12/christmas-snow-balls.html |
Нам потребуется:
- пряжа (я использовала пряжу «Пехорка Ажурная»);
- крючок;
- проволока;
- лента атласная (коричневая);
- немного наполнителя;
- игла швейная.
Слова автора.
Описание:
Набрать цепочку длиной 75 см (зависит от размера желаемой ёлочки).
1-й ряд: СБН
2-й ряд: 5СБН, (5ВП, 4СБН по набранным, 1 СБН)* повторить 10 раз. Затем вяжем, добавляя по 1 ВП через каждые 10 «веточек».
Не забудьте оставить «хвостик» (провязать 5-6 петель СБН).
P.S. Если его не останется – ничего страшного.
Закрепляем верхушку заготовки и обвиваем проволоку по спирали. Каждый виток закрепляем.
Ствол обматываем атласной лентой. Можно попробовать шнур, бечевку или что-то другое. У автора ёлочек - Дарьи Бахаревой – кажется, используется пряжа.
А оставленным хвостиком (если он остался) маскируем стык ленты и пряжи.
У основания делаем петельку из проволоки.
Осталось связать одежду для нашей ёлочки. Носочек можно вязать любыми способами. Я пробовала использовать описание различных пинеток. Также можно сшить из флиса или фетра. Или свалять валеночек. Внутрь закладываем синтепон или любой наполнитель и вставляем "ножку" нашей ёлочки. Шапку вязала СБН по кругу, а затем стянула и сделала помпон. А шарф – СБН.
Приветствую всех, дорогие мои! Вот уже и наступило то время, когда пора подумать о подготовке к новогодним праздникам. Особенно это касается рукодельниц, которые не могут сидеть без дела и уже собирают идеи, вдохновляются и готовятся творить. В сегодняшнем посте собрала очаровательных ангелочков, выполненных в различных стилях и из разных материалов. Есть ангелочки в стиле артишок, также ангелочки из лент, ткани и кружев, есть варианты для любителей творить из бумаги. Все работы различных мастериц очень красивые и необычные. Думаю, что они вдохновят вас на творчество и вы приступите к осуществлению задуманного. До нового года есть еще время, а я по ходу буду выкладывать новые варианты украшений к этому замечательному и всеми любимому празднику. Кстати некоторых ангелочков могут с вами сделать и дети, это им доставит огромное удовольствие. Я желаю всем удачи успехов в творческом процессе!
Информация для тех, кто находится в поиске удобной мебели для детей. На сайте osnova-m.com.ua, здесьhttp://osnova-m.com.ua/mebel/uchebnye-zavedeniya.html большой выбор качественной школьной мебели. Выбрать и купить мебель вам помогут квалифицированные консультанты в офисе и интернет-магазине. Компания-производитель "Основа-М" выпускает также офисную мебель, мебель для гостиниц и для дома, большой выбор. Всем желаю удачи в выборе товара!
ЕЛОЧКА
Для работы приготовьте: бумагу, клей , ножницы, кусочек резинки (или фетра, либо 2 крупных бусинки).
-->
Вырежьте из бумаги 10 кружков, в качестве шаблона можете использовать тарелку, кастрюльку или CD.
Разделите круг на восемь ровных частей и надрежьте каждую часть, не доходя 1,5 см до центра.
Каждую надрезанную часть накрутите на карандаш так, чтобы получился конус и склейте его клеем.
Приготовим 2 кусочка резинки. Резинку можно заменить фетром или 2 крупными бусинками.
Один кусок наденем на нить с помощью иглы.
Затем на ту же нить постепенно наденем все 10 кружков а наверх второй кусок резинки.
Нить затянем и завяжем узелок. Снежинка 3D готова!
Материалы и инструменты для елочных шариков:
Бумага
Дырокол в виде снежинок
Булавочки
Бисер или стразы
Блеск
Шарик-основа из пенопласта
Лента
Мастерим елочные шарики из зимних снежинок:
При помощи дырокола из бумаги штампуем крошки-снежинки
Покрываем бумажные снежинки блеском, превращая их в зимне-новогодние.
Теперь на булавочку сажаем бусинку, стразинку или блесточку, а следом накалываем две снежинки из бумаги.
А затем эту булавочку с украшением и зимней снежинкой протыкаем шарик. И так, пока не заполним весь елочный шарик снежинками.
Помните, что на одну из булавочек кроме снежинок нужно прикрепить и легкую ленточку.
Вот и всё: елочный шарик с зимними снежинками из бумаги готов.
Потом, меня посетила практически гениальная идея - пристрастно допросить моих любимых и близких. Совершила рейд на их джинсовые закрома, и, о счастье, разжилась тремя парами! На радостях сшила джинсовую обезьяну.
2.
3. Елка высота 39 см. В основе картонный конус, обклеила джинсовыми обрезками. Низ - остатки от укорачивание джинсов, просто нарезала бахрому.
После долгих раздумий решила украсить красными пуговицами, все остальное теряется.
4. Сшит по выкройке Мартышка серии Pretty Toys
5.
6. Выкройка
7.
8. Очень удобно его вешать на что-то.
9.
10. КрЫсавец-мужчина, проходил под кодовым названием Московский озорной гуляка.
11.
12.
Светло-пушистая,
Снежинка белая,
Какая чистая,
Какая смелая!
Дорогой бурною
Легко проносится,
Не в высь лазурную,
На землю просится.
Лазурь чудесную
Она покинула,
Себя в безвестную
Страну низринула.
В лучах блистающих
Скользит, умелая,
Средь хлопьев тающих
Сохранно-белая.
Под ветром веющим
Дрожит, взметается,
На нем, лелеющем,
Светло качается.
Его качелями
Она утешена,
С его метелями
Крутится бешено.
Но вот кончается
Дорога дальняя,
Земли касается,
Звезда кристальная.
Лежит пушистая,
Снежинка смелая.
Какая чистая,
Какая белая!
Бальмонт Константин
СНЕЖИНКИ ИЗ БИСЕРА
             |
Метки: новогодние поделки |
Свит-дизайн. Конфетно-цветочный ЗОНТИК |
Свит-дизайн. Конфетно-цветочный ЗОНТИК. Автор Румия Исянбаева
Метки: букет из конфет бумажные цветы зонтик |
Как научиться красиво фотографироваться |
Метки: свадебный букет оазис |
Как сделать букет к свадебному платью |
|
Зачем Европу накачивают мигрантами? Три основные версии |
 |
|
|
2 слова которые меняют жизнь |
2 ВОЛШЕБНЫХ СЛОВА, КОТОРЫЕ МЕНЯЮТ ЖИЗНЬ ДО НЕУЗНАВАЕМОСТИ. И ЭТО НЕ «СПАСИБО» И «ПОЖАЛУЙСТА»
|
Цитаты известных женщин. Янина Ипохорская |
Яни́на Ипохо́рская (15 августа 1914, Львов — 20 сентября 1981, Краков; псевдонимы: Ян Камычек, Алоизий Качановский) — польская художница, журналистка, писательница и переводчик; автор большого количества известных афоризмов.
О мужчинах и женщинах...
Не всякий мужчина пойдёт в ресторан с женщиной, одетой в красное вечернее платье с глубоким вырезом. Скорее он пригласит особу в скромном, неброском наряде. И весь вечер будет глазеть на женщину в красном вечернем платье с глубоким вырезом.
Ум — это именно то, что мужчина ищет в женщине, когда изучил уже все остальное.
Мужчины только делают вид, будто не понимают женщин. Это им дешевле обходится.
Мальчик становится совершенно несносным, когда приближается к пятидесяти годам.
Говорят, во Франции женщины тратят на косметику больше, чем государство на армию. Но у них и побед больше.
Как ты причесана, так тебя и слушают.
Это глупости, будто женщине столько лет, на сколько она выглядит. Женщине столько лет, сколько она говорит!
Элегантная женщина, собираясь в гости, оставляет огорчения дома.
Я не боюсь прозрачных платьев. Когда я внутри, они уже не такие прозрачные.
У правой руки директора потрясающе красивые ноги.
Не знаю, что обо мне говорят подружки, но знаю, что это неправда.
Женщина, знающая, что она хорошо одета, обретает душевный покой, которого она напрасно искала бы в науке, философии и религии.
Если у девушки все остальное в порядке, она тоже может быть умной.
Либо - либо! Девушка не может быть одновременно и муравьем, и стрекозкой!
Скромная девушка не закладывает ногу за ногу. Скромная девушка не раздвигает ноги, когда сидит. Скромная девушка не демонстрирует своих ног. По-настоящему скромная девушка вообще не имеет ног.
Пляж – это место, где можно показать все, кроме глаз.
Взгляд одной женщины на другую напоминает контроль багажа на таможне.
Первое правило вежливости — быть красивой, или хотя бы не быть некрасивой.
С какого-нибудь амвона тебя все равно предадут анафеме.
Что невозможно скрыть, хотя бы припудри.
Судьба не дарит, а только одалживает.
Мужчины даже не представляют, скольким они обязаны женскому воображению.
Женщины, как дети, любят говорить «нет». Мужчины, как дети, принимают это всерьез.
В любви бесплатная только луна.
Жены, которые содержат дом в образцовом порядке, – это жены, которые больше любят дом, чем мужа.
Когда ты наконец весишь ровно столько, сколько тебе хотелось бы весить, – хочется разместить этот вес по-другому.
Не только не говори, сколько тебе лет, но даже не говори, на сколько ты выглядишь.
Он первый, кого я люблю, а главное, первый, кто этому верит.
Парни все равно что часы: их нужно заводить каждые сутки.
Ног не бывает слишком много.
В индустрии развлечений самой удачной идеей было разделение людей на два пола.
Даже перед тем как открыть шкаф, сперва постучи.
Метки: цитаты все о мужчинах и женщинах |
Лето приближается...Быстро решаем проблему - что надеть :) |
Метки: выкройки шьем сами блузоны платья |
Психология - принцип 21-40-90. Это интересно! |
Метки: психология привічки |
Золотой Аккордеон-заявка нашего друга Ирина-Тверичанка |
Приглашаю в мой музыкальный мир! Красивая музыка наполнит Вас гармонией и в вашей жизни все будет хорошо! Orfeus.
Спасибо за комментарии, друзья!-Juliana-
|
Православные церковные праздники и посты в 2015 году |
  Для всех православных верующих, а также для тех людей которые повсеместно придерживаются христианских канонов, православный церковный календарь на 2015 год.Пасха в 2015 году - 12 апреля. Светлое Христово Воскресение (30 марта по старому стилю) Двунадесятые непереходящие церковные праздники – 2013  7 января – Рождество Христово19 января – Крещение Господне (Богоявление) 15 февраля – Сретение Господне 7 апреля – Благовещение Пресвятой Богородицы 19 августа – Преображение Господне 28 августа – Успение Пресвятой Богородицы 21 сентября – Рождество Пресвятой Богородицы 27 сентября – Воздвижение Креста Господня 4 декабря – Введение во храм Пресвятой Богородицы     |
Серия сообщений "Религия":
Часть 1 - Кому молиться? Какому святому?
Часть 2 - Православная энциклопедия
...
Часть 19 - Виртуальная часовня всех святых!
Часть 20 - Православная. виртуальная 3D часовня с песнопениями.
Часть 21 - Православные церковные праздники и посты в 2015 году
Метки: церковные праздники пост пасха |
strong>Наше теплое сегодня. |
|
Последний день зимы |
Дневник |
Плакала Снегурочка, Зиму провожая. Шла за ней печальная, Всем в лесу чужая. Там, где шла и плакала, Трогая берёзы, Выросли подснежники - Снегурочкины Слезы. 1.2.
Метки: зима |
Забавная флешка для мужчин к 23 Февраля |
 
Играть в полноэкранном режиме. |
Серия сообщений "Открытки к праздникам":
Часть 1 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ К ПРАЗДНИКАМ
Часть 2 - Кто хочет поздравить своих друзей и знакомых музыкальными открытками, зайдите на этот сайт..
...
Часть 6 - Чьи военные "круче" и почему.
Часть 7 - МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ к 23 февраля, для Вас, МУЖЧИНЫ!!!
Часть 8 - Забавная флешка для мужчин к 23 Февраля - "ЭРОТИЧЕСКИЙ КУРСОР".
Метки: 23 февраля |
Звезда из жженых спичек. Мастер-класс с шаблоном звезды |
Звезда из жженых спичек. Мастер-класс с шаблоном звезды
Обладатели газовых плит на кухне наверняка имеют ежедневные бросовые запасы жженых спичек. А из них можно звездочку сложить)
|
В гостях у Агафьи Лыковой |
|
Америка с высоты. 1 серия Невада / Nevada. |
Метки: США Невада фильм |
молитва за сына |
Метки: молитва за сына |
Материнская молитва за чадо свое |
Материнская молитва за чадо свое
Господи Иисусе Христе, Сыне Божий, молитв ради Пречистыя Твоея Матери услыши меня, грешную и недостойную рабу Твою (имя ).
Господи, в милости Твоей власти чадо мое (имярек), помилуй и спаси его имени Твоего ради.
Господи, прости ему вся согрешения, вольные и невольные, совершенные им пред Тобой.
Господи, наставь его на истинный путь заповедей Твоих и вразуми его и просвети светом Твоим Христовым, во спасение души и исцеление тела.
Господи, благослови его в доме, около дома, в поле, работе и в дороге и на каждом месте Твоего владения.
Господи, сохрани его под покровом Твоим Святым от летящей пули, стрелы, ножа, меча, яда, огня, потопа, от смертоносной язвы и от напрасныя смерти.
Господи, огради его от видимых и невидимых врагов, от всяких бед, зол и несчастий.
Господи, исцели его от всяких болезней, очисти от всякия скверны (вина, табака, наркотиков) и облегчи его душевные страдания и скорби.
Господи, даруй ему благодать Святаго Духа на многие лета жизни и здравия, целомудрия.
Господи, дай ему Свое благословение на благочестивую семейную жизнь и благочестивое деторождение.
Господи, даруй и мне, недостойной и грешной рабе Твоей, родительское благословение на чадо мое в наступающие утра, дни, вечера и ночи, имени Твоего ради, ибо Царствие Твое вечно, всесильно и всемогуще.
Аминь.
Господи, помилуй (12 раз). ..
Метки: молитва матери |
