17 потрясающих блюд в горшочках

1.Жаркое из курицы по-русски Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью.

Читать далее...

Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках

Ингредиенты:

На 4 горшочка:

картофель – 1 кг,
охотничьи колбаски – 6 штук,
репчатый лук – 2 штуки,
шампиньоны – 200 г,
сметана – 1 стакан,
бульон – 700 мл,
сладкая паприка – 1 ч. ложка,
растительное масло для обжарки,
соль, перец горошком, зелень, лавровый лист по вкусу.

Жаркое из свинины - 50 рецептов с фото
 

Читать рецепты жаркого

ПОТРЯСАЮЩИЕ РЕЦЕПТЫ БЛЮД В ГОРШОЧКАХ...

1.ЖАРКОЕ ИЗ КУРИЦЫ ПО-РУССКИ Ингредиенты: Курица весом примерно 1 кг, 400 г репчатого лука, 50 г изюма, 50 г ядер грецкого ореха, 50 г свежих грибов, 15 г сливочного масла, свежая зелень, соль, молотый черный перец. Для соуса: 25 г муки высшего сорта, 400 г сметаны, 25 г сливочного масла. Приготовление: Тушку промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить, снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить. Приготовить сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха". Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей сметаной. Положить курицу в горшочки (по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град. При подаче посыпать рубленой зеленью. 2.ТОМАТНЫЙ СУП, ЗАПЕЧЁННЫЙ В ДУХОВКЕ. Ингредиенты на 6 человек: 1 кг помидоров, 800 гр бульона, 3 средних луковицы, тертый пармезан - 150 гр, белый хлеб (только не батон, а грубый такой , круглый), чеснок, оливковое масло, соль, перец. Приготовление: Мелко порезать лук с 3 дольками чеснока, обжарить на оливковом масле, добавить порезанные помидоры, обжарить вместе с луком и добавить бульон и три куска хлеба (больших куска!), порезанного кубиками без корки, немного соли и молотый перец. Накрыть крышкой и оставить на медленном огне примерно на 40 минут. Взять огнеупорные кастрюльки (или горшочки), разлить суп по горшочкам, в каждый горшочек положить по ломоть хлеба, натертого чесноком, посыпать сыром, сбрызнуть маслом и запечь в духовке. Читать далее

Мясо в горшочках.

рецепт найден в группе "Cook it! - вкусные рецепты"

 ✂··читайте рецепт··

блюда в горшочках

Серия сообщений "БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ":

Моя_кулинарная_книга

Часть 1 - ГРИБНОЙ ЖУЛЬЕН
Часть 2 - БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ
Часть 3 - Хэллоуин??? Тыква запечённая с яблоками и с .....
Часть 4 - БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ ДЛЯ ОСЕННЕГО УЖИНА
Часть 5 - Курочка с черносливом для тех кто на диете
Часть 6 - Жюльен из куриной печени с грибами
Часть 7 - Нежно-сливочные овощи в горшочке.
Часть 8 - Рыба в горшочке с крышкой из теста
Часть 9 - Палтус в горшочке
Часть 10 - Говядина томленая в горшке
Часть 11 - Рыба со сладким перцем в горшочке
Часть 12 - ЖАРКОЕ СТАРОГО МЕЛЬНИКА
Часть 13 - Подборка двух вкуснейших рецептов чанахи
Часть 14 - Русская народная солянка
Часть 15 - Жаркое из баранины с тыквой
Часть 16 - Готовим в горшочках: мясо с картофелем и овощами
Часть 17 - Жаркое с грибами
Часть 18 - Бандуряники с мясом
Часть 19 - Жаркое по-домашнему в горшочке
Часть 20 - Печень в горшочках
Часть 21 - Жаркое из курицы и шампиньонов с белыми грибами
Часть 22 - Горшочек с баклажанами
Часть 23 - Тандыр дома!Рецепты приготовления блюд в тандыре!
Часть 24 - Мясо с фасолью в горшочках.
Часть 25 - Жюльены с рыбой: кушаем и наслаждаемся!
Часть 26 - Картошка с фаршем в горшочке
Часть 27 - Гречка из горшка
Часть 28 - Горшочки с говядиной по-гречески
Часть 29 - Рассольник
Часть 30 - Нежная говядина в горшочке!
Часть 31 - Жаркое в горшочках
Часть 32 - Свинина в горшочке
Часть 33 - Курица с картошкой в горшочке
Часть 34 - Жаркое в горшочках из свинины
Часть 35 - 17 потрясающих блюд в горшочках
Часть 36 - Аппетитное домашнее жаркое - 50 рецептов
Часть 37 - Очень вкусное жаркое в горшочке
Часть 38 - Плов с курицей в горшочках
Часть 39 - Мясо в горшочках
Часть 40 - ТОР - 7 Вторые блюда в горшочках
Часть 41 - Жаркое в горшочках
Часть 42 - Жаркое с рыбой
Часть 43 - Жаркое в горшочках из свинины

***16 рецептов блюд в горшочках***

В горшочках даже самое простое блюдо кажется вкуснее.
Не случайно они становятся все популярнее и популярнее.



1. Жаркое из курицы по-русски

Ингредиенты:
Курица
весом примерно 1 кг, 400г репчатого лука, 50г изюма, 50г ядер грецкого
ореха, 50г свежих грибов, 15г сливочного масла, свежая зелень, соль,
молотый черный перец.
Для соуса: 25г муки высшего сорта, 400г сметаны, 25г сливочного масла.
Приготовление:
Тушку
промыть, обсушить, разрубить на 8 кусков, посолить, поперчить, обжарить
до полуготовности. Лук нашинковать полукольцами и обжарить до
золотистого цвета. Грибы нарезать соломкой и обжарить. Орехи обжарить,
снять с них кожицу и измельчить. Изюм промыть и обсушить.
Приготовить
сметанный соус: в сотейнике растопить и прогреть масло, всыпать
просеянную муку и пассеровать, помешивая, до запаха "жареного ореха".
Пассерованную муку постепенно, непрерывно помешивая, развести горячей
сметаной.

Положить курицу в горшочки
(по 2 куска на порцию), туда же изюм, грибы, лук и орехи. Все залить
сметанным соусом. Поставить в духовку и тушить 20-25 минут при 180 град.
При подаче посыпать рубленой зеленью.

ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ

ТОП 10 ЛУЧШИХ БЛЮД ИЗ КУРИЦЫ
1. Куриное филе в яично-томатном соусе

Ингредиенты:

●Филе курицы - 0,5 кг.
●Лук репчатый - 1 небольшая головка
●Чеснок - 2 зубчика
●Томатная паста - 1 ст. ложка
●Мука - 1 ст. ложка
●Яйцо сырое - 1 шт.
●Паприка, имбирь молотый, зира, соль, перец - по вкусу.

Приготовление:

Нарезать филе на несколько кусков, примерно - по 3-4 шт. на порцию.
Мелко-мелко нарезать лук, чеснок.
Сложить в миску мясо, лук, чеснок, томатную пасту, яйцо, муку, специи.
Хорошо перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на несколько часов.
Тут хочу отметить, что мясо можно мариновать задолго до готовки. В холодильнике оно стоит не менее недели, можно даже сделать несколько порций. Потом - доставать сколько нужно и жарить, остальное убирать в холодильник. Как-то я приготовила маринад, да и забыла. Вспомнила только через неделю.(у меня 2 холодильника), думаю - все, выбрасывать придется, испортилось мясо. А - ничего подобного. Очень вкусное филе получилось, так что теперь без опаски оставляю запас маринованного филе на несколько дней - дежурный вариант, на случай, если нужно что-то быстро приготовить.

В воке или казане разогреть растительное масло, опускать в масло кусочки филе - небольшими порциями и обжаривать по 3-4 минутки с каждой стороны.

2. Вкуснейший пирог с курицейдалее