Правила сервировки стола |
На первый взгляд кажется, что сервировать стол совсем несложно. Достаточно просто выставить новую посуду, разложить вилки и ложки и натереть до блеска бокалы для вина. Однако в этом деле присутствует столько тонкостей, что запомнить их с первого раза практически нереально.
Как правильно сервировать стол
Прежде чем заняться непосредственно посудой, посмотрите, что еще у вас есть для украшения. Если кроме чашек, ложек и рюмок больше ничего не припасено, то разумнее сразу приобрести декор для дома и мебель с доставкой, соответствующую случаю.
Вам понадобятся:
· Скатерти. Желательно полотняные. Они застилаются равномерно, чтобы края свисали одинаково.
· Закусочные тарелки. Полируются и расставляются строго напротив стульев. Они должны сиять, не хуже бокалов, поэтому обязательно протрите их перед подачей.
· Ножки, вилки и ножи. Вилки должны лежать слева от тарелки. Ножи справа. Рядом с ножом можно положить и ложку, если в меню предусмотрено первое блюдо.
· Бокалы и фужеры располагают за тарелкой, чуть правее ее центра.
· Винные бутылки ставят не на стол, а в специальную подставку, где они лежат под определенным уклоном.
· Салфетки. Сворачиваются и укладываются на закусочную тарелку. Гость сам развернет ее, когда приступит к еде.
· Баночки со специями (соль, перец, соус) ставят в центре стола, чтобы к ним был свободный доступ у каждого гостя.
Еда подается по мере готовности. Желательно, чтобы она была не разогретой, а приготовленной тут же, чтобы упоительный аромат витал над правильно накрытым столом, будя аппетит.
Серия сообщений "сервировка и декорирование стола,гостевой этикет":
Часть 1 - Сервировка стола - необходимо знать
Часть 2 - Во всем должна быть красота! Сервировка и декорирование стола
Часть 3 - Правила сервировки стола
Часть 4 - КАК ПРАВИЛЬНО ВЕСТИ СЕБЯ В РЕСТОРАНЕ
Часть 5 - >20 золотых правил этикета за столом
...
Часть 22 - Как выбрать скатерть
Часть 23 - КАК ВЫБРАТЬ СКАТЕРТЬ
Часть 24 - Силиконовая скатерть.Как правильно постелить.Моя прелесть от Royal Skaterty !
Рубрики: | рецепты |
« Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |