На первый взгляд кажется, что сервировать стол совсем несложно. Достаточно просто выставить новую посуду, разложить вилки и ложки и натереть до блеска бокалы для вина. Однако в этом деле присутствует столько тонкостей, что запомнить их с первого раза практически нереально.

Как правильно сервировать стол

Прежде чем заняться непосредственно посудой, посмотрите, что еще у вас есть для украшения. Если кроме чашек, ложек и рюмок больше ничего не припасено, то разумнее сразу приобрести декор для дома и мебель с доставкой, соответствующую случаю.

Вам понадобятся:
· Скатерти. Желательно полотняные. Они застилаются равномерно, чтобы края свисали одинаково.

· Закусочные тарелки. Полируются и расставляются строго напротив стульев. Они должны сиять, не хуже бокалов, поэтому обязательно протрите их перед подачей.

· Ножки, вилки и ножи. Вилки должны лежать слева от тарелки. Ножи справа. Рядом с ножом можно положить и ложку, если в меню предусмотрено первое блюдо.

· Бокалы и фужеры располагают за тарелкой, чуть правее ее центра.

· Винные бутылки ставят не на стол, а в специальную подставку, где они лежат под определенным уклоном.

· Салфетки. Сворачиваются и укладываются на закусочную тарелку. Гость сам развернет ее, когда приступит к еде.

· Баночки со специями (соль, перец, соус) ставят в центре стола, чтобы к ним был свободный доступ у каждого гостя.

Еда подается по мере готовности. Желательно, чтобы она была не разогретой, а приготовленной тут же, чтобы упоительный аромат витал над правильно накрытым столом, будя аппетит.