Нежнейшие куриные сосиски

Понадобится:

-500-600 г куриного филе (у меня грудки)
-100 мл молока
-1 яйцо
-30 г слив. масла
-пол маленькой луковицы
-соль, перец

Приготовление:
Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом и сливочным маслом измельчила в блендере.
Вот такая масса получилась. У кого нет блендера, можно через мясорубку на мелкой решетке пару раз пропустить.

Посолила, поперчила. Перемешала.
Далее, берем пищевую пленку и выкладываем на край две ложки фарша.

Закручиваем, немного утрамбовывая.
Пленку отрезаем.

Скручиваем как конфетку, в разные стороны.
Концы связываем.

Обратите внимание! Сначала я связывала концы ниткой. Это было ужасно! Замучилась, если честно..
Потом я придумала концы завязывать узелком... и дело пошло быстрее!

Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду.
Варим минут 15. Вот такими они стали!

Теперь можно продегустировать!
Сочные, пахнут лучком... Вкусные!
Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!

© heregirl

Серия сообщений "Блюда из мяса":
Часть 1 - Рецепт приготовления вкусной буженины! Советую попробовать!
Часть 2 - Свинина, запеченная с чесноком в фольге
...
Часть 18 - Филе индейки с рисовой лапшой, овощами и соусом терияки
Часть 19 - Куриные отбивные в кляре с начинкой из корейской морковки!
Часть 20 - Нежнейшие куриные сосиски