Рождественские пряники Медовники. МК по росписи

Традиционно такие пряники пекут за неделю до Рождества. Попробуем и мы!

Медовники. Классическое тесто 
1кг муки в/с
400г сахарной пудры,
400г мёда,
4 яйца,
200мл растительного масла,
1.5 чайной ложки негашеной соды
2ст ложки смеси пряностей для пряников(корица, мускатный орех,ваниль, гвоздика,анис, бадьян)
Можно добавить пару ложек порошка какао, тогда получится более тёмное тесто

 МК - Свадебное печенье 

"Выпечка". Большая кулинарная книга рецептов.

Ну кто из нас не сладкоежка, наверное нет таких на свете)))) А вот как самим в домашних условиях приготовить кулинарные изыски, как красиво оформить пирожные и как правильно смешать компоненты рецепта, чтобы получить именно нужный вкус пирожного -  смотрите и читайте внимательно, в этой большой кулинарной книге  даны не только рецепты, но и способы приготовления сладкой выпечки .

1.

Ингредиенты на летний тортик:

* Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый или приготовить самим)
* Сметана – 500 гр.
* Сахар – 1 ст.
* Желатин – 3 ст. лож.
* Клубника
* Киви


Рецепт приготовления торта:
Желатин зальем 0,5 стакана холодной воды на 30 минут. В это время сметану взобьем с сахаром. По прошествии 30 мин. желатин поставим на огонь и подогреем до полного растворения (важно не доводить до кипения). Введем в желатин сметану тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Застелим глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложим нарезанные на половинки ягоды клубники и киви, затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Зальем нашей смесью сметаны и желатина, и уберем в холодильник на 2 часа. По прошествии 2-х часов достаем тортик из холодильника и аккуратно переворачиваем на блюдо.

тертое какао - 40%
сахар - 30%
сливки (20-30% жирности) - 20%
какао масло - 10%

ТЕРТОЕ КАКАО И КАКАО-ПОРОШОК ИЗ МАГАЗИНА - ЭТО НЕ ОДНО И ТО ЖЕ!-))

Ну а дальше - чего душа пожелает в добавки - орешки, изюм, курагу-)))

Тертое какао беру для изготовления косметики здесь - http://www.beurre.com.ua/70-kakao-tertoe.html

Качество у него отменное!

А запах... ммм...

Делаю из него на продажу шоколадные маски для лица с маслом ши, пчелиным воском и другими полезностями.

И добавляю в мыло.

А шоколад решила приготовить самостоятельно после того, как внимательно прочла на этикетке состав магазинного дорогого шоколада... сравнила с базовым рецептом и...удивилась-)))

Рецепт буду менять - на мой взгляд, сахара слишком много...

=xs=

еще рецепты именно шоколада "с нуля" - http://perfectfood.ru/2011/07/recept-nastoyashhego-domashnego-shokolada/, т.е. из тертых какао-бобов!

http://www.hnh.ru/food/2010-12-04-5

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Самое вкусное варенье из кизила
Часть 2 - варенье из кизила
...
Часть 6 - Рецепт домашнего шоколада от...
Часть 7 - Тортики без выпечки
Часть 8 - Базовый рецепт натурального шоколада с нуля из тертых какао-бобов
Часть 9 - Орехово-фруктовые брикеты с овсянкой
Часть 10 - Мед и корица - панацея от всех заболеваний
...
Часть 26 - Рецепт манника с маком
Часть 27 - Крем Рафаэлло
Часть 28 - Манник с вишней

Торт-мусс-желе «Клубника в шампанском»
 

• Запеканка из творога с тыквой
• Запеканка из творога
• Запеканка из творога с рисом
• Запеканка из лапши с творогом
• Запеканка морковно-творожная
• Запеканка творожная с кукурузной крупой
• Запеканка творожная с изюмом
• Запеканка творожная с яблоками, дольками мандарина и курагой
• Запеканка творожная c медом
• Запеканка творожная с персиками
• Запеканка из домашнего творога с сыром
• Запеканка из творога с яблоками
• Запеканка из творога и брусники
• Запеканка творожная с миндалем
• Запеканка из творога и хлеба
• Запеканка из фруктов, овощей и творога
• Запеканка из свеклы и творога
• Запеканка творожная с картофелем
• Запеканка из цветной капусты и творога
• Запеканка творожная "Монмартр"
• Запеканка "провансальская" из цветной капусты
• Запеканка "провансальская" с грибами
• Запеканка творожная с зеленым луком
• Запеканка творожная с петрушкой
• Запеканка творожная с помидорами
• Запеканка из кабачков с миндалем
• Запеканка творожная "Парижская"
• Запеканка творожная с фенхелем
• Брокколи с творогом
• Творожный каравайчик
• Творожная запеканка с яблоками, дольками мандарина и курагой
• Лимонный творожник
• Запеканка с белым хлебом и брынзой
• Запеканка творожная с ежевикой или малиной
• Запеканка из творога с рисом и изюмом
• Запеканка из пшена с творогом
• Рисовая запеканка с брынзой
• Запеканка рисовая с творогом
• Запеканка молочная рисовая с сыром
• Аливенч
• Аливенч по-молдавски
• Творожно-картофельная запеканка с геркулесом
• Творожная запеканка с брусникой
• Запеканка из ревеня, белого хлеба и творога
• Творожная запеканка с курагой и изюмом
• Запеканка из пшена с творогом и изюмом

• Запеканка творожная с манной крупой
• Творожная запеканка с рожками
• Творожная запеканка с грушами
• Творожная запеканка со шпинатом
• Пестрая фруктово-творожная запеканка
• Запеканка творожная с мёдом, миндалем и кунжутом
• Творожная запеканка с печеньем
• Творожная запеканка с маком
• Творожная запеканка с вишней
• Творожно-лимонная запеканка
• Творожная запеканка с сухофруктами
• Творожная запеканка с манкой и цукатами
• Запеканка творожная с вареньем
• Запеканка творожная с кольраби
• Запеканка творожная с тмином
• Запеканка творожная с листьями вишни
• Творожная запеканка с манго
• Творожная запеканка с орехами
• Запеканка из творога с морской капустой
• Запеканка яичная с творогом
• Творожная запеканка с гречкой
• Запеканка с зеленым луком и грибами
• Запеканка творожная со сливами
• Творожно-грибная запеканка
• Творожная запеканка с тыквой
• Творожно-манная запеканка
• Запеканка творожная с грушей и изюмом
• Запеканка творожная с морковью
• Творожная запеканка с яблоками
• Творожно-тыквенная запеканка
• Творожная запеканка с макаронами
• Запеканка из творога с вермишелью
• Творожная запеканка с рисом
• Творожная запеканка с манной крупой и вишнями
• Творожно-хлебная запеканка
• Творожная запеканка с яблоками и корицей
• Запеканка из творога и сухофруктов
• Запеканка творожная с листьями свеклы
• Запеканка из творога с яйцом
• Запеканка из творога с морковью и рисом
• Творожная запеканка с тыквой и апельсиновым кремом
• Творожная запеканка с бананами
• Сырно-творожная запеканка с кабачком и зеленью
• Творожная запеканка с сыром и травами
• Творожная запеканка с черникой
• Запеканка рисово-творожная с апельсинами

Серия сообщений "десерт":
Часть 1 - Самое вкусное варенье из кизила
Часть 2 - варенье из кизила
...
Часть 23 - Пирог с маскарпоне
Часть 24 - Творожная запеканка
Часть 25 - Запеканки творожные: 92 рецепта
Часть 26 - Рецепт манника с маком
Часть 27 - Крем Рафаэлло
Часть 28 - Манник с вишней

 Уж очень интересные кексики, а вкусные то какие.Уже проверила.Безподобно.

Если вы думаете, что приготовить вкусный, аппетитный, бисквитный рулет с кремом очень сложно, то вы ошибаетесь. Тем более, что я постараюсь вам описать рецепт приготовления рулета пошагово. Конечный результат вас приятно удивит. Главное – внимательно читайте рецепт до конца,и таким бисквитным рулетом вам будет приятно угостить ваших гостей а Новый Год!

Он настолько хорош, что Вы «случайно» можете съесть на пару кусочков больше, чем хотели. Не вздумайте корить себя, Вы совсем невиноваты, он

Очень домашний пирог, простой в исполнении. Пирог покоряет вкусом: благодаря очень удачному сочетанию нежного, рассыпчатого песочного теста, ореховой начинки и шоколадной помадки он неизменно становится королем сладкого стола. Приготовь это милому...и он твой НАВЕКИ!

Это просто шедевр...

Фруктовые торты уже давно считаются изысканной пищей гурманов, они прочно занимают своё место на наших праздничных столах, украшая их роскошным видом и оригинальностью, будоражат фантазию, заставляя привносить в рецептуру всё новые и новые нюансы.

К тому же повальное увлечение здоровым образом жизни, также пополняет ряды поклонников фруктового торта, как низкокалорийного, с одной стороны и, обогащённого витаминами, с другой. 

Фруктовый торт рецепт