Салат из кальмаров |
Дневник |
Автор: Анна Трифонова
Кальмары очищеные, отварить в подсоленной воде 15 минут. в это время готовим маринад : чеснок, мелко нарезанную петрушку, лимонный сок. готовые кальмары положить в холодную воду,потом нарезать кольцами....... смешивается с маринадом и приятного аппетита!
Метки: кальмар ужин вариант мясные+рыбные ужин по системе минус 60 |
Куриный рулет "Мраморный" |
Дневник |
Ингредиенты:
800 г куриного филе,1 ст.ложка сладкой паприки,1 ч.ложка с горкой соли,0.5 ч.ложки черного перца,2 зубчика чеснока,20 г сухого желатина,пакет для запекания.
Метки: курица ужин по системе минус 60 ужин вариант мясные+рыбные |
Лимонный рис |
Дневник |
Источник: группа Рецепты по системе минус 60 и не только)))) В КОнтакте
Автор: Аурика В. ( редактировано Анна Трифонова)
Рецепт для мультиварки.
Состав:
1 стакан пропаренного риса (у меня "Мистраль" Индика GOLD длинозёрный)
2 стакана воды
0,5 сока и цедры лимона (у меня чуть меньше)
2 веточки лимонного тимьяна
Соль
Приготовление:
Рис промыть до прозрачной воды. Положить в чашу МВ. Добавить 2 стакана воды, сок и цедру лимона, соль. Установить программу "Молочная каша". Рис получается рассыпчатым - рисинка к рисинке.
Метки: рис лимон ужин по системе минус 60 рецепт для мультиварки |
Рулет из курицы |
Сегодня очень вкусная холодная закуска с использованием минимума продуктов. Предлагаю приготовить рулет из курицы. У вас получится куриный рулет, вареный в пищевой пленке, и делается такой рулет из целой курицы.
Можно сказать, что это минималистическая по своим ингредиентам закуска, в состав которой входит только курица и соль. И не нужно больше никаких специй, маринадов, начинок и прочих «прибамбасов». Просто и лаконично, за что ее и люблю.
А само блюдо можно и на праздник приготовить: оформив его соответствующим образом, вы получите праздничный рулет из курицы. Такая себе куриная ветчина, приготовленная в домашних условиях.
Скумбрия в соевом соусе |
Дневник |
Метки: скумбрия |
Свекольный крем-суп с творогом |
Дневник |
Метки: свекла творог помидор морковь ужин вариант овощи + молочка |
Рисовый тарт с овощами с сайта Поваренок |
Дневник |
Метки: рис кабачок помидор ужин варинат овощи+крупа |
Шарики из творога и криспов |
Дневник |
Метки: творог криспы |
Кексы из морской рыбы |
Дневник |
Мелко порезать рыбу филе морского языка, добавить чуть лука, молотый имбирь (из пакетика), сбрызнуть соком лимона и перемешать. Запекать в силиконовых формочках в духовке или микроволновке. можно приготовить и другой вариант. Для этого рыбу измельчить в блендере , а не порезать.
Метки: рыба морская рыба |
Творожно-кабачковые кексы |
Дневник |
На терке трем 1/4 небольшого кабачка, добавляем творог гр 100, 1 зубчик чеснока, пол яйца. Такое количество продуктов на 4 кексика.В духовку на 25-30 мин, 180. Отлично подойдет к такой запеканки йогурт с чесночком.
Фото с сайта http://www.gastronom.ru/ Автор рецепта Светлана Шмыгалева с сайта Одноклассники
Метки: творог кабачок кабачки |
Бульон с куриными фрикадельками |
Дневник |
Из куриного фарша скатать шарики диаметром 2-3 см. Налить в кастрюлю воду и довести до кипения. Положить в нее зелень, затем аккуратно положить фрикадельки и варить до полной готовности 15-20 минут. Посолить. Дать настояться после выключения огня 5-10 минут и разлить по тарелкам.
Метки: курица |
Творожная запеканка с кабачками и брокколи |
Дневник |
Для приготовления творожной запеканки с брокколи и кабачками в духовке Вам потребуется:
300 г кабачков;
200 г творога;
100 г брокколи;
3 яйца;
1 помидор;
щепотка соли.
Яйца взбить с солью.
К полученной взбитой массе добавить творог и перемешать.Брокколи разделить на соцветия. Варить 5 минут.Кабачки, очищенные от кожуры, натереть на крупной тёрке.Добавить кабачки в общую "смесь". Перемешать.Помидоры нарезать соломкой.Добавить помидоры к общей "смеси".Творожно-овощную смесь вылить в форму. Сверху выложить соцветия брокколи. Поставить запекаться нашу творожную запеканку с кабачками и брокколи в духовку на 40 минут при температуре 180-200 градусов.
Источник: http://rutxt.ru/
П.С. Я не добавляла помидор, но добавляла чеснок. И яйцо ивпользовала 1. Вкусно как в холодном, так и в горячем виде.
Метки: творог брокколи кабачок ужин по системе минус 60 |
Почти диетический, паровой куриный рулет |
Метки: куриное филе курица |
Морковный рулет (без муки) |
http://njama.ru/morkovnyj-rulet-bez-muki/
Нам понадобится:
450 г моркови (5 средних штук)
4 яйца
1 ст. л. сливочного масла
175 г сливочного сыра или не кислого творога
1 пучок зелени
1 зубчик чеснока
соль, свежемолотый черный перец
Белки отделяем от желтков. Духовку разогреваем до 180°С. Противень застилаем бумагой для выпечки и хорошо смазываем растительным маслом.
Морковь натираем на крупной тёрке или измельчаем в блендере. Тушим с небольшим кусочком сливочного масла 5 минут.
Морковь немного остужаем и хорошо перемешиваем с желтками. Солим и перчим по вкусу.
Белки взбиваем в устойчивую пену и вмешиваем в морковь. Переливаем морковное тесто на противень и запекаем 10-15 минут.
Тем временем готовим начинку - в блендере измельчаем творог с зеленью и чесноком, солим по вкусу.
Готовый морковный пласт перекладываем на мокрое полотенце, после этого он у меня снялся хорошо. В оригинале рекомендуется перевернуть пласт на бумагу для выпечки и сверху накрыть влажным полотенцем.
По слегка остывшему пласту тонким слоем распределяем начинку и сворачиваем рулет. Ничего страшного если он слегка потрескается, в последствии это будет незаметно.
Остужаем рулет в холодильнике не менее часа. За это время рулет хорошо пропитается и начинка охладится. После чего нарезаем и тут же подаём.
Спасибо автору за рецепт. Опробовала. Всё отлично получилось. Немного сложновато было от пекарской бумаги (в моем случае это была калька) отлеплять.
Метки: морковь творог рулет из моркови ужин по системе минус 60 |
Капуста, запеченная в томатном соусе |
Эту капусту можно подавать как самостоятельное блюдо, особенно для тех, кто придерживается диетического питания. Также можно и предложить в качестве гарнира к котлетам или жареной курице.
Капуста белокочанная — 0.5-1 вилок
Сыр твердый (любой) — 100 г
Соль — 0.5 ч. л.
Метки: капуста |
67 день 2 попытка |
Дневник |
93,00кг
8.00Завтрак: круассан, кофе
12.00 Обед: зеленая фасоль с фаршем, чай
17.30 Ужин: отварная грудка в бульоне
|
64 день 2 попытка |
Дневник |
93,5 кг
Завтрак: круассан, кофе, шок.конфета
12.00 Обед: гречка с маслом, зеленый чай
18.00 Ужин: Запеченный в духовке карась
|
63 день 2 попытка |
Дневник |
93,9кг
8.00 Завтрак: 2 бутерброда с черным хлебом и колбасой, кофе, шок.конфета
12. 00 Обед: тушенные картофель (1шт) с кабачком (1 шт.маленький) с зеленью, зеленый чай
18.00 Ужин: Запеченный в духовке карась, варенец 2,5%
21.00 Яблоко (НЕЛЬЗЯ!!)
|
61 день 2 попытка |
Дневник |
94,00 кг
8.00 Завтрак: круассан, шок.конфета, кофе
12.00 Обед: тушенное мясо, салат из 2 помидор и сельдерея, зеленый чай
18.00 Ужин: зерненный творог 5% 130 г, огурец, редиска
|
60 день 2 попытка |
Дневник |
94,00кг
ИТОГ за 2 месяца - 10,4кг!!!
8.00 Завтрак: пирожное, шок.конфета, кофе
12.00 Обед: гречка с 1 ч.л.сливочного масла, помидор, зеленеый чай
18.00 Ужин: вареный карась с икрой в бульоне
|