Голубцы с гречкой |
Дневник |
1 небольшой вилочек капусты
1 стакан вареной гречки
1 средняя морковка
1 луковица
1 томат
Капусту положить в кипящую воду, проворачивая, дать ей слегка провариться.
Слить воду, остудить кочан.
Надрезать листья у основания и аккуратно отделить.
Если отделяются плохо, еще немного поварить.
Фарш: потушить немного морковь и лук с томатом, посолить - по вкусу, и смешать с готовой гречкой.
Листики капусты прокатать скалкой - каждый, чтобы "фарш" лучше заворачивался и листики не ломались
Завернуть фарш в листики, голубцы выложить в кастрюлю плотно друг к другу, залить водой чуть больше половины.
Тушить 20 минут на медленном огне, при необходимости подлить воды.
Можно готовить и в пароварке, просто выложив голубцы плотно друг к другу на решетку пароварки.
Время приготовления 20-30 минут
Примечание:
Чтобы кочан капусты не варить, можно воспользоваться микроволновкой: вилок капусты положить в полиэтиленовый пакет, завязать у "горлышка" и положить так в микроволновку на 5-7 минут. Достать и остудить. Отрезать кочерыжку - листики должны отделяться очень легко. Морковку можно точно таким же способом приготовить - выдержать в СВЧ - 3 минуты.
Рецепт с форума Система похудения "Минус 60"
Метки: капуста гречка |
День 3 |
Дневник |
104,00кг (-0,4 кг за предыдущий день/ -0,5кг с первого дня)
Меню:
09.30 Завтрак: бутерброд с колбасой, 2 кусочка (толщины 1см, диаметр 5 см) рулета из пельменного теста с фаршем (жареные), кофе
13.30 Обед: и опять гусь(!) с капустным салатом
17.30 Ужин: Голубцы с гречкой -2шт
Физические нагрузки: ---
|
День 2 |
Дневник |
104,4 кг (-0,1кг)
Меню:
08.30 Завтрак: 2 бутерброда с вареной колбасой и майонезом, кофе
12.00 Обед: кусок тушенного гуся (с пол-ладони), кабачок, тушеный в микроволновке, черный чай
17.30 Ужин: 200г обезжиренного творога, 250 г. варенца
Физические нагрузки: ---
Метки: меню системщицы |
Маринованная курица |
Дневник |
Ингредиенты:
1 Курочку,1 репчатый лук, соль, перец по вкусу, лавровый лист.
Способ приготовления:
Курицу помыть, разрезать на порционные куски.посолить поперчить, положить лавровый лист, поставить на 2 часа в холодильник.
Маринованную курицу поставить в разогретую духовку
на 30 - 40 минут, 180 °C.
Метки: курица ужин вариант№ 5 ужин вариант мясные+рыбные |
Гнездышки из фарша |
Дневник |
Нам потребуется:
500 г фарша;
5 яиц;
1 луковица;
1 морковь;
соль, перец, зелень.
Рецепт приготовления:
Мелко покрошите лук, а морковь натрите на мелкой терке.
Фарш смешайте с луком и морковью, вбейте одно яйцо, хорошенько поперчите и посолите — по вкусу. Хорошенько перемешайте.
Разделите фарш на 4 части. Из каждой части сформируйте лепешку с загнутыми краями — подобно гнезду или корзинке. В таком виде их выкладывайте на противень.
В каждое «гнездо» разбейте по одному яйцу, немного посолите, поставьте в духовку. Запекайте при температуре 180 градусов примерно полчаса.
при Системе -60 не использовать морковь.
Метки: фарш мясной яйцо ужин вариант №6 ужин вариант мясные+рыбные |
Капуста тушеная с грибами |
Дневник |
Нам потребуется:
белокочанная капуста – половина среднего вилка
грибы отварные – 200-300 г
морковь – 1 шт
лук репчатый – 1 шт
перец болгарский – 1 шт
соль, перец, лавровый лист, кориандр молотый
растительное масло для обжаривания
Капусту нарезать тонкой соломкой.
Лук и морковь очистить. Морковь натереть на терке, лук порезать полукольцами.
Болгарский перец очистить от семян и нарезать кубиками среднего размера. Морковь и лук пассеровать на разогретой сковороде с добавлением разрешенного кол-ва растительного масла.
В отдельной сковороде обжарить грибы.
Также отдельно потушить капусту. Для этого выложить капусту в сковороду и немного обжарить, перемешать. Затем добавить пол-стакана воды. Тушить с открытой крышкой до полного выпаривания жидкости.
В большую кастрюлю с толстым дном переложить пассерованные лук и морковь, выложить обжаренные грибы. Затем выложить тушеную капусту.
В кастрюлю с капустой и грибами добавить болгарский перец, соль, перец черный и красный, положить лавровый лист и кориандр.
Хорошо все перемешать, накрыть крышкой и тушить, помешивая, при низкой температуре 10 минут. Затем конфорку выключить и оставить кастрюлю на выключенной плите еще на 10 минут.
Метки: капуста грибы |
День 1 |
Дневник |
Вес 104,5кг
Меню:
08.30 Завтрак: 1,5 шт.пирожных, 1 зефирина в шоколаде, 4 финика, чашка кофе
12.00 Обед: тушеный гусь ( кусок размером в пол-ладони), стакан ряженки
17.40 Ужин: салат из моркови, яблок, авокадо (Sheet! Авокадо нельзя на ужин!!!)
Физические нагрузки: ---
Все-таки худеющим обязательно нужно иметь ЭЛЕКТРОННЫЕ весы. Пусть 100г, но уже стимулирует!
Метки: дневник |
Дневник системщицы |
Дневник |
Который раз собираюсь похудеть. На этот раз мой выбор пал на Систему минус 60 Кати Миримановой. С основами можно ознакомиться здесь:http://forum.mirimanova.ru/
Сразу знаю, что буду косячить. Уходить в сторону раздельного питания (в лучшем случае). Чем хороша система? Да тем, что есть можно все!!! Но до 12 дня. Обед , как поняла, приближен к системе раздельного питания:
На ужин - определенное сочетание продуктов:
Метки: дневник |
нежная и ароматная РЫБКА в ПОМИДОРКЕ - минимум ингредиентов. |
Метки: помидор рыба |
Капустная запеканка "Братец кролик" |
Дневник |
1 небольшой качан капусты (1 кг)
* 2 куриных филе
* 4 яйца
* полстакана молока
* тертый сыр твердых сортов (грамм 100)
* помидоры
разобрать капусту на листья, закинуть в кастрюлю с кипящей подсоленной водой и варить капусту до готовности, Одновременно поставить на огонь кастрюлю с куринным филе ,и варить до готовности!Нарезать филе кубиками, выложить в форму, слоями капуста порезаная полосками,куриное филе,помидоры,снова капуста,сверху можно положить помидорки, залить омлетом, присыпать тертым сыром,и выпекать в разогретой духовке 15-20 минут!
На картинке филе заменено сосисками. Но это менее диетический вариант
Метки: обед по системе минус капуста филе куриное |
Перец, фаршированный по-венециански |
Дневник |
ингредиенты: 1 болгарский перец (желательно желтый), 50 гр сыра, 1 яйцо, базилик. сварить яйцо, размять вилкой. перемещать с сыром, натертым на мелкой терке. Можно добавить порезанный помидор. перец разрезать пополам, очистить от семян, выложить в половинки перца начинку, сверху посыпать базиликом и поставить в разогретую до 180 градусов духовку. выпекать, пока перец не станет мягким. приятного аппетита
Метки: перец болгарский обед по системе Минус сыр |
Котлеты из гречки и брокколи |
Дневник |
Гречку (150г.) отварить. Морковь (80г.) натереть на терке и потушить вместе с луком (50г.)в небольшом количестве воды. Брокколи (4 кустика) отварить. Все смешать и измельчить в блендере, добавив соль и 1 яйцо. Сформировать котлеты и запечь в духовке или приготовить на пару.На обед к ним можно добавить соус :
запечь красный перец целиком, затем его почистить и нарезать . Добавить йогурт,1 ч.л. растительного масла. Измельчить в блендер
Метки: ужин вариант№ 5 гречка брокколи обед по системе Минус |
Холодец из куриных окорочков |
Дневник |
1 кг куриных лапок, 2 окорочка залить водой примерно на 2 см и на огонь, достаточно сильный, потом снять накипь и убавить огонь, добавить морковину и луковицу, варить час, потом через час добавить ещё морковь и луковицу для осветления бульона, чеснок(дольку) мелко нарезанный, продолжительность варки около 3-х часов, дальше лапки и окорочок на дуршлаг с них на тарелку стечёт бульон, его продедить. Разделать мелко мясо с окорочков, лапы я выкинула, но говорят из тоже можно разделывать. Натёрла 3 дольки чеснока - смешала с мясом и залила бульоном, который продедила через сито.
Спасибо за рецепт Татьяне Морозовой!
Метки: курица холодец ужин вариант Мясные+рыбные ужин Вариант№3 |
Капуста тушеная с рисом |
Дневник |
Морковь и свекла-на терке, лук мелко порезать, помидор без кожи-мелко порезать, нашинковать капусту и болг. перец. Овощи обжарить на сухой сковороде, добавить воды, посолить и тушить. Минут через 10 -15 добавить пропаренный рис и залить водой. Добавить зелень(у меня были сушенные укроп, петрушка, орегано), черный перец, чеснок рубленый. Довести до кипения и тушить под закрытой крышкой до готовности. Перед подачей посыпать зеленым луком.
Метки: капуста рис ужин вариант Овощи+крупа ужин варинт №5 |
Голубцы вегетарианские (рецепт IZUMRUD с Поваренка) |
Дневник |
|
Всё мелко нарезать и поместить в глубокую сковороду. Перемешать и подсолить. Влить полстакана воды+стакан сока, всыпать рис и перемешать, тушить до полуготовности. Капусту можно обработать в СВЧ (вырезать плодоножку и, поставив её в плоскую тарелку, сварить 10-15 мин. в микроволновке, разобрать на листья,,завернуть начинку. плотно голубцы уложить в казан, влить оставшуюся воду, влить сок оставшийся. накрыть и тушить 30-40 минут
Метки: ужин варинт №5 ужин варинат Овощи+крупа капуста рис голубцы |
Салат из печеного сладкого перца с чесноком и орехами |
Дневник |
Ингредиенты для салата: 500 г сладкого перца, 20 г чеснока, 100 г грецких орехов, 50 мл растительного масла, 1 ч. ложка лимонного сока или уксуса, сахар, соль, перец черный — по вкусу, зелень петрушки — для оформления.
Рецепт салата: Запеченный сладкий перец очистить от кожицы, нарезать соломкой. Чеснок и орехи растолочь, смешать с сахаром, солью, черным перцем, лимонным соком и растительным маслом. Перец соединить с полученной смесью, посыпать мелко нарезанной зеленью.
Для ужина по Системе Минус 60 не использовать масло и орехи
Метки: перец болгарский |