Приметы и обычаи на Пасху

Читать далее...

Магия славянской женщины. Писанки.

Символика Славянской Писанки-Крашенки

Символика Славянской Писанки-Крашенки

В нашем сознании крашенка и писанка давно закрепились как символы христианского праздника Пасха. Тем не менее, за простым цветом крашенки и незамысловатым орнаментом писанки скрывается множество тайн, которые намного древнее христианской традиции. Эти тайны давно были утеряны и забыты, но часть их сохранилась в непонятных для современного человека обрядах и обычаях. К примеру, вы можете объяснить, для чего в Пасхальное Воскресенье обмениваетесь со своими родными и друзьями писанками? Или зачем разбиваете крашенку о крашенку?

>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>>

Писанки. Самое интересное...

Писанки. Самое интересное... Украинская писанка - символ вечно воскресающей Священной Весны, побеждающей смерть, победа Красоты жизни над Хаосом, безобразием. Это глубинная книга вечной жизни. Если такое прекрасное явление было определено народом как важное и необходимое для продолжения жизни, то уже сама потребность в этом творчестве говорит о культуре человека, о том, насколько его сознание красиво, возвышенно и чисто, какое тщание, сосредоточение, углубление он мог проявлять, увлекаясь Божественной красотой творчества. Дальше... Zateinik

 

Пасхальные открыточки, вышивка

Предлагаю вам, дорогие мои рукодельницы, идеи открыточек к пасхальным праздникам

Читать далее

Пасхальный рушник "Церковные колокола"

                                          
Праздник Светлого Христова Воскресения – большое событие для православных христиан. Многие вышивают рушники именно для пасхального праздника.

Читать далее...

самый красивый ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ без замесов «Радужный»

Светлый праздник Пасха уже совсем скоро, но может кто то из Вас еще не определился с выбором теста для куличей или не располагает временем. Для вас я хочу предложить рецепт вкусного, ароматного кулича, который готовится очень легко, из доступного набора продуктов и без утомительных замесов.

Готовим и расписываем пасхальные куличи без замесов «Радужные»

Итальянская выпечка "Панеттоне"

это традиционная итальянская рождественская выпечка из сдобного дрожжевого теста. Выпекается с большим количеством сухофруктов и цукатов. Подается с чаем, кофе или сладким вином. Панеттоне очень похож на наши пасхальные куличи, поэтому этим рецептом вы можете воспользоваться при подготовке к Пасхе.

Читать далее...

Вкусные "Кролики"

 

3 чашки муки
2 столовые ложки сахара
1 упаковка сухих дрожжей
1 чайная ложка соли
1 яйцо
1 чашка сметаны
1/4 стакана воды
2 столовые ложки сливочного масла

Читать далее...

Великий альбом украинских писанок

https://picasaweb.google.com/104130680167633823671/FohTPE

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.


15.


16.


17.


18.


19.


20.


21.


22.


23.


24.


25.


26.


27.


28.


29.


30.


31.


32.


33.


34.


35.


36.


37.


38.


39.


40.


41.


42.


43.


44.


45.


46.


47.


48.


49.


50.


51.


52.


53.


54.


55.


56.


57.


58.


59.


60.


61.


62.


63.


64.


65.


66.


67.


68.


69.


70.


71.


72.


73.


74.

З.Н. Иваницкая Писанка

https://picasaweb.google.com/104130680167633823671/TRVXhH#5504765429546737362

Символика на яйцах и ее значение

Познайомимося із стародавньою символікою розпису яєць, зразки якої наведено нижче.

Одним зі стародавніх і найважливіших символів національного світосприйняття було сонце — символ багатства.

Традиційним мотивом була свастика. У народі її називали «ламаний хрест», «качині шийки», яка теж символізувала багатство.

Хрест — символ християнства, символ дня сонцестояння, добування вогню.

Олень — символ, пов'язаний із сонцем: він виносить сонце вранці і забирає увечері.

Також були поширені зображення «знак безконечника», «знак трикутника». Знак трикутника багатозначний. Заштрихований — означає дощ, ще він означає зоране поле.

Найбільш дивним знаком було зображення Берегині, богині, «Боженьки», що згодом набула форм фантастичній декоративних квітів.

Дерево життя символізувало ше й розвиток роду (мати, батько, син).

Стилізоване зображення руки символізувало владу або символ присутності Бога. Їх ще називають курячі лапи, ведмежі лапи.

Кожен знак рослинної символіки також мав своє значення.

Зооморфний орнамент на писанках не такий популярний, як рослинний. Зазначимо лише, що кінь означав витривалість, олені — довге життя, риби — Ісуса.

Якщо говорити про символіку писанок загалом, то тут слід зважати не тільки на орнамент, але й гаму кольорів. Кожен район України мав своє, характерне лише для нього сполучення кольорів. Стародавні писанки мали два кольори.

Пізніше наші предки вирішили, що чим більше кольорів на писанці, тим більшої магічної сили вона набуває і зможе принести їм кращу долю.

Червоний — символізує собою позитивну символіку й означає радість життя.
Чорний — не завжди означає потойбічне життя. У сполученні з червоним наголошує на тривожній правді життя.
Жовтий колір означає місяць, зорі, врожай.
Голубий — небо, повітря, здоров'я.
Зелений — весну, воскресіння природи.
Багатобарв'я означає сімейне щастя, світ, любов.
Сполучення чорного і білого — свідчення поваги до душ померлих.

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

Пасхальная вышивка .

Красивые салфетки и рушники на Пасхальную тему. Все со схемами .

1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.


10.


11.


12.


13.


14.

«Пасхальная сказка» или подарок для друзей (2)

 Включите звук!

жмите на корзинку с яйцами!**

ещё 3 флэшки!

Что должно лежать в пасхальной корзинке

Пасхальная корзинка всегда считалась одним из главных символов Пасхи. Именно ее носили святить в церковь, причем эта почетная миссия поручалась главе семьи и хозяину дома. Люди выстраивались в церковном дворе, выставляли перед собой корзинки и ожидали прихода священника, который окропит содержимое пасхальной корзинки святой водой.
В наши дни, как и много столетий назад, вечером накануне Пасхи или ранним пасхальным утром люди спешат в церковь с пасхальными корзинками в руках. Давайте попробуем разобраться, что должно лежать в пасхальной корзинке.

Пасхальный творожный агнец

---

http://www.koolinar.ru/recipe/view/103960

Пасхальное меню. Вкусные паски


Скоро Пасха — один из главных христианских праздников, провозглашающий торжество жизни над смертью и венчающий самый строгий в году сорокадневный пост.

Пасха — семейный праздник, подготовка к которому начинается задолго до того, как на небе загорится звезда, знаменующая начало Светлого Воскресенья. Служба длится всю ночь, а утром, встретив восход, семья садится за праздничный стол.


Во все времена пасхальный стол отличался великолепием, он должен быть обильным, вкусным и красивым. В богатых домах подавали 48 различных блюд — по числу дней истёкшего поста. Как правило, запекали барашка, жарили телятину и окорока, а горячее и рыбу не подавали — рыба успевала приесться во время поста, а в горячем не было необходимости из-за обилия мяса, по которому все соскучились.

Обязательно на столе присутствовали крашенные яйца, паски и куличи — пасхальная троица. Эти блюда — не просто дань традиции, они несут глубокий символический смысл древнего праздника. Крашеные яйца (писанки) символизируют возрождение жизни, а кулич и паска напоминают о теле Христа, которое было принесено в жертву для искупления человеческих грехов. Для изготовления пасок раньше использовали деревянные пасочницы — ящички в виде усечённой пирамиды — символ Гроба Господня. На внутренней стороне этих дощечек были вырезаны буквы «ХВ», а также изображения цветов, креста и др. — рисунки отпечатывались на приготовленной паске.

LadyNews подобрал для вас несколько рецептов необычных и вкусных пасок для праздничного стола, которые, надеемся, помогут вам сделать Пасху радостной, вкусной, яркой и незабываемой.


Шоколадная паска



Для приготовления паски вам понадобятся:

— 1,5 кг муки,
— 50 г дрожжей,
— 8 яиц,
— 2 стакана сахара,
— 2, 5 стакана тёртого миндаля,
— 100 г шоколада,
— 30 мл рома,
— полстакана красного вина,
— полстакана панировочных сухарей,
— полстакана апельсиновых цукатов,
— сок одного лимона,
— 1 чайная ложка корицы,
— 1 чайная ложка растёртой гвоздики.

Для шоколадной глазури: 2 столовые ложки какао, 3 яйца, полстакана сахара.

Способ приготовления.

Распустите дрожжи в тёплой воде и добавьте муку. Опару накройте полотенцем и поставьте в тёплое место, чтоб она поднялась. Опару тщательно вымешайте и в полученную смесь добавьте желтки, растёртые с сахаром, шоколад, миндаль, ром, вино, апельсиновые цукаты, гвоздику и корицу.

Белки взбейте в стойкую пену и добавьте их в тесто для паски. Подготовьте форму: простелите её промаслённой бумагой и выложите туда тесто. Поставьте паску в нагретую духовку и выпекайте при температуре 150 градусов в течение 60-90 минут.

Охладите готовую паску и аккуратно достаньте её из формы. Чтобы приготовить глазурь, разогрейте на небольшом огне сахар, добавьте туда какао и яйцо. Перемешайте до образования однородной массы. Охладите глазурь и полейте ею готовые паски.


Творожная паска с шоколадом



Для приготовления паски вам понадобятся:

— 800 г сметаны,
— 200 г шоколада,
— 6 яиц,
— 350 г сахара,
— 100 мл сливок,
— 400 г сливочного масла,
— 200 г творога,
— 70 г миндаля,
— 5 г ванильного сахара,
— 300 г сахарной пудры,
— 1 столовая ложка лимонного сока.

Способ приготовления.

Осторожно выложите сметану на марлю и подвесьте её на 4-5 часов, чтобы дать стечь сыворотке. Отделите желтки от белков и разотрите желтки с сахаром, ванильным сахаром, натёртым шоколадом и сливками. Доведите до кипения на водяной бане и остудите.

Нарежьте сливочное масло кусочками и оставьте на 15 минут при комнатной температуре. Смешайте с яично-сливочной массой, сметаной и взбейте. Порубите миндаль, а творог протрите через сито. Соедините с полученной массой и взбейте с помощью миксера. Добавьте миндаль и перемешайте. Готовую массу выложите в форму, застелённую марлей, и поставьте под гнёт на сутки в холодильник.

Для приготовления глазури взбейте белки с сахарной пудрой и лимонным соком в густую пену. Готовую паску помажьте глазурью и посыпьте тёртым шоколадом.



Паска с цукатами



Для приготовления паски вам понадобятся:

— 5,5 стакана муки,
— 50 г дрожжей,
— 1, 5 стакана молока,
— 10 желтков,
— 3 белка,
— 1 стакан сахара,
— 250 г сливочного масла,
— полстакана изюма,
— 2 столовые ложки коньяка,
— 2 столовые ложки цукатов,
— 3 чайные ложки цедры лимона,
— 1 чайная ложка мускатного ореха,
— 3-4 чайные ложки ванильного сахара,
— соль.

Способ приготовления.

Заварите полстакана муки в таком же количестве кипящего молока и размешайте до образования эластичной массы. Разведите дрожжи в половине тёплого молока, смешайте с половиной стакана муки и поставьте в тёплое место на десять минут. Заваренную муку смешайте с дрожжами, накройте тесто для паски полотенцем. Поставьте его в тёплое место и ждите, пока оно подойдёт.

Желтки, соль и сахар перетрите в однородную массу добела. Влейте половину этой массы в дрожжевую смесь, добавьте четверть стакана муки, и вымешав, дайте подойти в течение часа. Вторую порцию желтка с сахаром добавьте в оставшуюся муку. Месите тесто, пока оно не будет отставать от рук.

Влейте в готовое тесто охлаждённое и растопленное сливочное масло, вымешайте и добавьте пряности и коньяк. Вновь дайте тесту подойти. Тесто перемешайте и добавьте в него цукаты и изюм, предварительно обвалянные в муке. Выложите тесто в формы, сверху посыпав цукатами и изюмом. Дайте ему ещё раз подойти в формочках. Смажьте сверху паски яичным желтком и поставьте в духовку на 45 минут. Для глазури перетрите белки с сахаром. Смажьте ею готовые паски.

Приятных приготовлений к светлому празднику!

Пасхальный творожный агнец

Огромная благодарность автору: allenka

Отличная идея - красивое украшение стола на Пасху!

Этой порции хватит на немаленькое количество выпечки - еще зависит от величины вашего шаблона - у меня был небольшой. В тесто очень хорошо добавить тертую цедру апельсина или лимона.

читать рецепт

цветные яйца МК

Такие желейные разноцветные яйца к Пасхе можно сделать вместе с детьми — ведь готовить их легко и весело!
 

Чтобы приготовить такие пасхальные яйца из желе, нам понадобятся:

— мисочки для разведения желе,
— несколько упаковок сухого разноцветного желе,
— пластиковые формочки для яиц,
— кулинарный шприц,
— а также йогурт или сметана с сахаром.

Для начала разводим разноцветное желе в нескольких мисочках. Кстати, вместо пакетированного желе можно сделать обычное — из желатина и фруктового сока (апельсин — оранжевый цвет, ягодные соки — красный, киви — зеленый). После этого, пока желе не застыло, начинаем заполнять наши формочки. Очень важно для каждого слоя использовать только половину разведенного желе определенного цвета. Например, вы начали с красного. Делим имеющееся красное желе на две части и с помощью шприца распределяем одну часть по формочкам.

Убираем формочки в холодильник на 10-15 минут. В это время в оставшуюся половину красного желе добавляем немного сметаны с сахаром или йогурта, мешаем. Получается желе розового цвета — оно и пойдет на второй слой. Так следует поступить со всеми цветами.

Также каждый новый слой нужно добавлять ДО полного затвердения предыдущего. Так яйца не развалятся на отдельные слои в конце.

 


Продолжаем по такой же схеме до последнего слоя. После этого убираем заполненные формочки в холодильник минимум на 4 часа. Чтобы достать готовое желе, формочки нужно подержать в теплой воде несколько минут.

Вкусно и ярко! Дети будут в восторге, да и взрослые тоже!

Источник идеи:  http://choosetothrive.blogspot.co.uk

ВЫШИТЫЕ ОТКРЫТКИ К ПАСХЕ



1.


2.


3.


4.


5.


6.


7.


8.


9.